DOMAINE DES PETITES COSSARDIÈRES

Sur lie Cuvée Vieilles Vignes 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la sortie du Landreau, sur la route du Loroux-Bottereau en passant par les moulins, le domaine des Petites Cossardières domine le vignoble. C'est sur des terroirs de gneiss et micaschiste qu'est né ce 2005, dont les senteurs complexes de fleurs blanches et de pierre à fusil (silex) s'expriment avec force. Ample, la bouche finement acidulée et longue présente une juste rondeur. Un muscadet bien typique à servir sur une viande blanche, comme un chapon de Bresse aux morilles.

Détail du vin Domaine des petites cossardières

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.