DOMAINE DU VIGNEAU

Sur lie 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce groupement de vignerons cherche à tirer la quintessence des terroirs don il vinifie le raisin. Le domaine du Vigneau est un exemple qui illustre cette démarche. La réussite est incontestable. Ce vin limpide présente en bouche un caractère sur lie marqué, synonyme de vivacité et de fraîcheur. Gourmande, la finale est très minérale. L'ensemble dessine un vin remarquable, qui rend justice aux efforts déployés. Le Domaine de La Bigotière Vieilles Vignes 2005 Sur lie au nez de fleur d'aubépine, très expressif, montre encore une légère amertume, gage d'une bonne longévité. Enfin, la cuvée Lieu-dit Le Besson 2005 Sur lie est citée.

Détail du vin Domaine du vigneau

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.