Vins blancs
Un vin pâle et brillant, au nez minéral (pierre à fusil) et végétal (herbe fraîchement coupée): son approche est discrète. La bouche explose grâce aux saveurs muscatées qui lui donnent rondeur et harm ...
Guide 2002
Parée d'une jolie robe jaune pâle, voici une cuvée élégante, parfumée de fragrances florales et fruitées, qui saura séduire par sa finale d'agrumes très délicate. Un vin dentelle à savourer sur un fil ...
Guide 2002
C'est à Igé village typique du Mâconnais que se situe ce domaine familial de 19ha qui a acquis au fil du temps une solide réputation. Ce 99, issu de vieilles vignes de chardonnay plantées à mi-coteaux ...
Guide 2002
Cette petite exploitation familiale reprise en 1997 par la fille et le gendre des propriétaires précédents dispose de 9ha. Sous ses allures un peu austères, ce mâcon-villages jaune pâle développe un n ...
Guide 2002
Quelques reflets verts miroitent dans la robe de ce vin pâle et cristallin. Discret, il demande quelques minutes d'aération pour laisser échapper des notes florales. En revanche, le corps est ample, é ...
Guide 2002
Récemment installé, Nicolas Maillet élève ses vins dans une magnifique cave voûtée. Habillé d'une robe or pâle très légère, son deuxième millésime dévoile un nez encore jeune, très frais et prometteur ...
Guide 2002
Coup de coeur pour le millésime 97, François Bourdon possède de magnifiques terroirs. Ce 99 or pâle, limpide, offre un nez agréablement fruité. Tendre, souple et doux, ce vin aromatique se plaira à êt ...
Guide 2002
Affaire traditionnelle et familiale créée au début du siècle, la maison Baronnat présente un beau mâcon 2000 à la robe jaune vif et brillante. Le jury a aimé la délicatesse de ses arômes de pêche blan ...
Guide 2002
Elevé dix-huit mois en fût de chêne, doré sous le regard, il développe des arômes de sous-bois et de champignon de façon assez intense. L'attaque franche met en valeur un bon gras accompagné de quelqu ...
Guide 2002
De cette propriété, la vue est imprenable sur la vallée de la Saône et les premières collines du Beaujolais, mais la parcelle dont est issue cette cuvée se trouve à l'opposé du village de Chaintré, su ...
Guide 2002
Jaune doré très brillant, ce vin provenant du secteur Mont-Palais —Margotée offre des arômes d'agrumes et de fleurs. Léger puis nerveux sur une pointe végétale, il finit sur une note exotique. ...
Guide 2002
La maison Auvigue, pour cette cuvée Les Chênes, a sélectionné des moûts de bonnes origines, qu'elle a ensuite élevés en pièces de deux à quatre vins pendant quatre mois. D'intenses arômes de fruits co ...
Guide 2002
Une belle couleur or pâle brillant, un nez complexe et intense de mangue et de fruits confits réveillé par des notes boisées et florales. L'attaque, bien franche, se fait sur des notes de beurre frais ...
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Jean-Luc Tissier, vigneron passionnant, à la tête de 9ha de vignes n'a pas faillli sur ce symbolique millésime 2000. Sa cuvée Les Crais, issue d'un sol argilo-calcaire, se pare d'une belle robe jaune ...
Guide 2002
Pascal Renoud-Grappin est un jeune viticulteur, qui s'est installé en 1996, après s'être formé sur le tas chez des vignerons confirmés de la région. Il présente une cuvée d'un or blanc limpide, dévelo ...
Guide 2002
Ne vous fiez pas à la robe claire, à peine égayée par quelques reflets vert-argent, car ce vin vous emmène immédiatement dans une sarabande joyeuse où se mêlent les fruits jaunes, les fleurs blanches ...
Guide 2002
Les Blanc, père et fils, savent tirer la substantifique moëlle de ce terroir chahuté des Abymes et reçoivent chaque année la reconnaissance de nos jurés pour leur roussette de savoie. Ce vin, tout en ...
Guide 2002
Pas de surprise dans ce blanc au bel or vert. Intense et ouvert au nez où dominent des notes florales, il s'offre sans retenue en bouche: après une attaque franche et fraîche se développent des arômes ...
Guide 2002
Un domaine où la qualité a toujours été prioritaire, ce que ce blanc sec à l'intensité minérale affirmée ne démentira pas. Encore fermé au moment de la dégustation, ce 99 laisse cependant des notes mi ...
Guide 2002
Cour-Cheverny organise des circuits pédestres qui peuvent intéresser les amateurs de vins qui ne manqueront pas ce domaine. Dans sa robe dorée, ce millésime a du volume, du gras et un bel équilibre en ...
Guide 2002
Le domaine s'est transmis de père en fils depuis 1846 et se reconvertit actuellement à la biodynamie. Il produit un cour-cheverny floral, élégant, frais et agréable. Ce vin est à boire dès maintenant. ...
Guide 2002
François Cazin dirige le domaine familial de 18ha, situé à 2km du château de Cheverny, l'un des exemples les plus achevés de l'architecture LouisXIII. Ce vin, à la robe d'une jolie couleur pâle et aux ...
Guide 2002
Des vignes de quarante ans d'âge ont donné naissance à un vin à la belle robe dorée, encore un peu fermé, mais très équilibré en bouche. Il faudra attendre quelques mois pour l'apprécier pleinement. ...
Guide 2002
Chez Pascal Bellier, la vendange commence au mois de novembre; on sait que le romorantin est un cépage tardif. Il trouve ici une belle expression. Le nez d'agrumes et de fleurs blanches avec une point ...
Guide 2002
Issu de vignes en conversion vers la culture biologique, ce vin développe au nez des arômes de tilleul; très agréable en bouche, il présente une bonne harmonie. ...
Guide 2002
Ce vin est généreux au nez et offre les nuances d'acacia et de tilleul caractéristiques du romorantin; très frais en bouche, il est à boire dès maintenant sur un poisson d'eau douce, brochet ou sandre ...
Guide 2002
Cette propriété familiale s'est spécialisée dans la viticulture à partir de 1969. Son millésime 2000, d'un jaune intense, mêle au nez les fleurs blanches et les fruits mûrs. La bouche est équilibrée, ...
Guide 2002
Installé depuis 1990 à Saint-Lambert-du-Lattay, un des fiefs des coteaux du layon, Michel Tessier est régulièrement présent dans le Guide. Bien sûr, ce millésime n'a pas la richesse des deux 97 qu'il ...
Guide 2002
Le domaine des Beaurois, situé à 10km du chantier médiéval de Guédelon, est né d'une reconversion en 1998. De ses sols siliceux est issu un blanc 2000 à l'acidité relevée, aux senteurs florales que vi ...
Guide 2002
Vincent Goizil et le domaine du Petit-Val sont mentionnés dans la première édition du Guide. Depuis, l'exploitation a été reprise par son fils Denis (en 1988). Elle est toujours fidèle au rendez-vous ...
Guide 2002
Le village de Saint-Aubin-de-Luigné, la Perle du Layon, donne à voir de vieilles demeures et propose au visiteur plusieurs sentiers pédestres. L'exploitation de Michel Blouin est établie en bordure de ...
Guide 2002
Beau domaine de 20ha, propriété de Jean-Louis Saget depuis 1998. C'est à une promenade de fraîcheur qu'invite ce millésime: franc avec des arômes primaires de type végétal au premier nez, il exprime e ...
Guide 2002
Montlouis est l'un des berceaux des vins de mousse et pétillants. Le crémant de la maison Berger présente un nez complexe où le grillé se mêle au lacté, puis une forte effervescence suivie d'une vivac ...
Guide 2002
Une dégustation qui décline le mot finesse sous toutes ses formes; des bulles qui viennent finement décorer ce vin jaune pâle aux subtils reflets verts, des arômes délicats et une bouche agréable. Un ...
Guide 2002
Ce crémant se distingue par sa mousse onctueuse, bien présente, et par sa robe jaune très pâle. Le nez se montre discret mais l'on y décèle des notes briochées. D'un équilibre très réussi, la bouche é ...
Guide 2002
La propriété familiale, transmise de père en fils depuis le XVIII e s., est conduite par la cinquième génération, celle de Marc et de Luc Delhumeau. Ils ont réussi leur crémant: agréable à l'oeil avec ...
Guide 2002
Le domaine compte 60ha sur une commune où l'on exploita dès le XII e s. les schistes ardoisiers du sous-sol. L'accueil des visiteurs se fait d'ailleurs dans une ancienne cave en schiste. On peut y dég ...
Guide 2002
Des reflets verts dans un cordon persistant de fines bulles donnent à ce crémant un aspect fort convivial; le nez offre une touche vanillée; une forte effervescence marque la dégustation. ...
Guide 2002
Un terroir de sables et de cailloux a donné naissance à ce crémant harmonieux, d'une présentation jaune doré et d'une bonne attaque de mousse qui se fond agréablement en bouche sur des notes briochées ...
Guide 2002
Encore jeune, ce crémant aux jolis reflets jaune pâle, aux notes de tilleul et de pêche blanche, offre une mousse fine et persistante. Il devrait bien évoluer. ...
Guide 2002
Cette maison de négoce, dirigée actuellement par la troisième génération des Monmousseau, est établie à Saint-Hilaire-Saint-Florent, commune qui s'étage sur un coteau entièrement percé de caves, sur l ...
Guide 2002
Ce négociant tourangeau propose un crémant au cordon de mousse persistant et aux arômes finement épicés. Un vin souple, équilibré, à la finale harmonieuse. ...
Guide 2002
Coup de coeur du Guide 2000, Xavier Frissant propose un crémant d'une belle intensité florale et à la finale rafraîchissante. ...
Guide 2002
Que ce soit pour son muscadet ou son gros-plant, ce domaine est presque toujours présent dans le Guide (avec même un coup de coeur voici deux ans). Ce vin-ci, à défaut d'un nez très intense, est intér ...
Guide 2002
Une petite production pour ce vin de caractère, mais qui n'atteindra sa plénitude que dans un an ou deux. Marqué par le fût, celui-ci développe un nez de fruits secs, de pêche et d'abricot, voire de r ...
Guide 2002
Ce vin jaune d'or développe un nez complexe et frais, alliant notes minérales et iodées, chèvrefeuille et agrumes (citron vert et pamplemousse). En bouche, il est vif et sec et se mariera avec des cru ...
Guide 2002
Nelly Marzelleau a fêté en 2001 ses dix ans d'activité viticole. Elle a produit un muscadet sèvre-et-maine au nez de terroir, ample dès l'attaque. S'il revêt un caractère un peu végétal, ce 2000 bénéf ...
Guide 2002
Les Printanières sont l'une des marques d'un important négociant de la région nantaise. Ce vin présente un nez complexe, plutôt minéral et discret. Il s'ouvre davantage en bouche avec une belle attaqu ...
Guide 2002
1795: si cette date figure sur l'étiquette, c'est qu'elle marque la création du domaine de la famille Guérin, transmis de père en fils depuis lors. Aujourd'hui, celui-ci compte 22ha de vignes. Le fût, ...
Guide 2002
D'emblée, ce pouilly-fumé séduit par l'intensité et le volume de ses arômes où règne sans conteste le fameux goût de pierre à fusil. L'attaque franche se prolonge par une nervosité certaine, sans dout ...
Guide 2002
Les arômes rappelant les fleurs jaunes et les amandes amères se livrent avec retenue. Le palais est tout en rondeur, d'une telle souplesse qu'on en oublirait presque que le vin a de l'acidité. D'ici q ...
Guide 2002
Issue d'argile à silex, cette cuvée est nettement marquée par son origine. Elle est réservée, d'abord farouche, avec son nez minéral aux accents de pierre à fusil, et sa bouche ferme et légèrement emp ...
Guide 2002
L'oeil s'arrête un instant sur un net reflet vert qui brille au milieu de l'or. Puis le nez apprécie des fragrances de bonne intensité, associant le fruit et l'acacia fendu. Equilibré en attaque, ce v ...
Guide 2002
Ce domaine (8,70ha) est principalement planté sur les coteaux d'argile à silex de Saint-Andelain. On retrouve cette année sa cuvée Les Cocques très souvent mentionnée dans le Guide. Il en émane des se ...
Guide 2002
Héritier d'une lignée de vignerons remontant à 1650, Pierre Marchand a su transmettre sa passion à ses deux fils qui travaillent avec lui 14ha de vignes. Leur pouilly-fumé ne manque pas d'agrément. Le ...
Guide 2002
René Renou s'est spécialisé dans les vignobles où le chenin, cépage du val de Loire aux multiples facettes, s'est forgé une réputation sans faille notamment en liquoreux. Ici, c'est un grand vin blanc ...
Guide 2002
Le château de Pintray est une belle demeure qui offre des chambres d'hôte. On peut y jouir non seulement du parc mais aussi du vignoble de près de 7ha qui l'entoure, implanté sur les argiles à silex d ...
Guide 2002
Installé depuis 1969 sur un petit domaine de 7ha, Claude Boureau se dit volontiers artisan vigneron. Il soigne sa vigne, travaille le sol, fait des tries méticuleuses et, en cave, ne laisse personne t ...
Guide 2002
C'est en face de l'église de Saint-Andelain que vous trouverez ce domaine qui propose ce vin réussi. Les arômes restent légers mais présentent une complexité rare pour un pouilly-sur-loire: fruits exo ...
Guide 2002
C'est un blanc sec réussi dans une année qui n'a pas simplifié les choses! Mais à l'Ouche Gaillard, Régis Dansault maîtrise bien ses vinifications. La robe, assez claire, est brillante; le nez offre d ...