Vins rouges
Ancienne propriété des grands-parents de Toulouse-Lautrec, le château est entré dans la famille Miailhe en 1859 pour la somme de cent mille francs de l’époque. Depuis 2007, c’est Édouard Miailhe qui e ...
Guide 2012
Le château de Malleret (au Pian, en haut-médoc) possède une parcelle de merlot en bordure du plateau de Cantenac, le long de la route qui mène à Cantenac-Brown. D’où ce M qui fait son entrée dans le G ...
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Très belle unité de plus de 70 ha, ce cru, cousin de Léoville Las Cases, est l’un des plus réputés de l’appellation. Ce 2008 à la belle tenue pourpre évoque les baies noires (cassis) et les épices dou ...
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Dominant l’estuaire, la propriété retient l’attention par son ensemble architectural. Cette cuvée affichant 80 % de cabernet-sauvignon a été créée en 1982 par Marc Pagès, grand-père de Frédéric Le Cle ...
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Petits-fils du célèbre propriétaire-négociant de la vallée du Rhône Gabriel Meffre, Ludovic et Julien gèrent le cru pauillacais familial. Né comme son nom l’indique d’un terroir de graves, et d’une lé ...
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Pour ce millésime où rien n’était assuré, le choix de l’équipe de François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) a été de renforcer le merlot (32 %) en réduisant légèrement la place du cabernet-sauvignon ( ...
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L'un des plus beaux domaines de Pomerol. L'important vignoble (17,5 ha) est commandé par une belle chartreuse avec terrasse construite en 1795. L'ensemble appartient aujourd'hui à Foncier Vignobles, f ...
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Établie à Libourne, la famille Luquot exploite des vignes à Saint-Émilion et à Pomerol. En 1937, elle a acquis ce cru établi sur les graves profondes du plateau de Pomerol. Un terroir qui tend à engen ...
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Ce beau domaine viticole situé à la sortie nord de Libourne, visible depuis la route de Paris, étend sa vingtaine d'hectares de vignes autour d'un manoir de style Directoire. C'est dans ce cadre très ...
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En une décennie, le couple à la tête de ce cru s'est beaucoup investi dans les vignobles libournais, aussi bien dans les moyens de production que dans l'accueil des clients (très belle salle de dégust ...
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Le vignoble appartient à la même famille depuis 1862. Grand et second vins ont été tous deux sélectionnés. Le premier présente une robe profonde, un nez empreint d'arômes de baies noires, d'épices et ...
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La très ancienne maison bordelaise Borie-Manoux, dirigée par Philippe Castéja, propose deux crus dont les terroirs de sables et de graves sont plantés à plus de 90 % de merlot. La Croix du Casse se pr ...
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Ce domaine, dans la même famille depuis plus d'un siècle, porte simplement le nom mentionné sur le cadastre qui indique un terroir mêlé de sable et de cailloux. Le merlot (85 %) et le cabernet franc d ...
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En 2005, Olivier Cazenave a repris cette toute petite propriété qui appartenait à son arrière-grand-père. Celui-ci fabriquait aussi des tonneaux dans son petit atelier aujourd'hui transformé en chai. ...
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Ces Brunettes-là semblent séduire à tous les coups. Deux coups de cœurs (1996 et 2005) et des mentions presque tous les ans. Est-ce l’ocre brune de la terre argilo-calcaire qui les a vu naître? Est-ce ...
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Ce producteur est établi au bout de la Côte de Nuit, à la limite de la Côte de Beaune. À la suite des deux millésimes précédents, ce 1 er cru a intéressé nos dégustateurs. Les Petites Lolières sont c ...
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Conduit par Pascal Arnoux depuis 2008, ce domaine familial installé dans le village de Chorey-lès-Beaune, voisin d’Aloxe-Corton, a fêté ses soixante ans l’an passé. Il dispose d’une parcelle de 71 are ...
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Ce producteur est installé à Santenay-le-Haut, à l’extrémité sud de la Côte de Beaune. En un siècle, le vignoble familial s’est étoffé pour couvrir aujourd’hui 20 ha – avec des parcelles jusqu’à l’aut ...
Guide 2012
Le domaine a son siège à Buisson, hameau qui marque l’entrée dans la Côte de Beaune. Son aloxe-corton village avait décroché un coup de cœur dans le millésime précédent. Une étoile reste sur le revers ...
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À la tête d’un coquet vignoble disséminé sur sept communes de la Côte, ces producteurs de Chorey-lès-Beaune sont des habitués du Guide, tant pour leur chorey que pour des crus plus haut placés – de l’ ...
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Cette exploitation familiale implantée à Chorey-lès-Beaune a présenté un millésime 2008 qui a séjourné un an et demi en fût (avec 20 % de fût neuf). Le boisé se lie à la framboise et à d’autres fruits ...
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On connaît ce célèbre château, son vaste clos et ses gigantesques caves, où officie maintenant Emmanuel Sala. Il a développé une activité de négoce qui lui permet de se faire un nom dans d’autres appe ...
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Avant d’exporter ses vins, Alex Gambal s’est «exporté» lui-même, quittant les États-Unis pour s’installer en Bourgogne. Il a fondé à Beaune, il y a quinze ans, son affaire de négoce. Au chai, il évite ...
Guide 2012
Une très ancienne maison beaunoise (1750) reprise par le groupe Boisset. Sa gamme Signature propose des cuvées haut de gamme, généralement des 1 ers crus et des grands crus. Clos du Roi? Un climat pr ...
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Constitué à partir du XVIII e s., un domaine d’une vingtaine d’hectares de vignes répartis dans autant d’appellations prestigieuses. Nadine Gublin, œnologue, contribue à son renom depuis 1990. À Beaun ...
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Installée dans les Hautes-Côtes, la famille Charache s’est constitué en une génération un coquet domaine qui couvre 19 ha de vignes réparties dans quatorze appellations différentes. Depuis cinq ans, V ...
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Produisant également en Côte de Nuits, cette maison, propriété du groupe Schenk, est installée à Savigny depuis 1880. De sa cuverie imposante sont sortis deux savigny également notés. Petit avantage t ...
Guide 2012
Bernard et Stanislas Heresztyn ont vendangé à la main leurs 3,5 ha de vieilles vignes de soixante ans, puis élevé leur vin dix-huit mois en fût. Il obtient une étoile en raison de son équilibre. Le ne ...
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La constance de Romain Taupenot lui vaut d’être très régulièrement sélectionné dans le Guide, dans diverses appellations, notamment en gevrey et en chambolle-musigny. Le pinot noir, issu d’une parcell ...
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Thierry Mortet a créé son exploitation en 1992 à partir d’une partie du domaine Mortet Charles et Fils; en 2007, il a entamé la conversion bio du vignoble. En attendant le logo AB sur ses étiquettes, ...
Guide 2012
«Usage de tout, abus de rien», explique Thierry Beaumont. Sans courir après la certification bio, il se contente de labourer ses sols et de ne plus utiliser de désherbant depuis cinq ans. Régulièremen ...
Guide 2012
Coiffé de sa casquette de négociant, Frédéric Magnien propose ici deux gevrey 2009. Comme le 2008, la cuvée Vieilles Vignes cultive un style pimpant et léger: un nez de griotte, une matière veloutée e ...
Guide 2012
On avait quitté ce passionné d’architecture sur des 2008 très mûrs, poivrés et compotés: on retrouve Gérard Quivy avec des vins extraits, ambitieux et réussis puisque le gevrey En Champ et le 1 er cr ...
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Le négociant Richard Seguin propose un beau 2009 issu de 22 ares de vignes de cinquante-huit ans. La récolte a été éraflée à 60 % et laissée macérer vingt jours. Après un élevage de douze mois en fût ...
Guide 2012
Cuvée-phare du domaine, les vieilles vignes des Corbeaux obtiennent cette année encore une étoile, de même que le 1 er cru 2008 Lavaux Saint-Jacques (500 b.). Michel Guillard a vendangé les deux à la ...
Guide 2012
Comme souvent, cette cuvée de vieilles vignes (quarante-cinq ans d’âge environ) développe un style pimpant et gourmand, fruité (cassis), souple et friand. L’élevage en fût de quinze mois est perceptib ...
Guide 2012
Patrick Hudelot est en bio depuis une dizaine d’années mais cela ne concerne pas ce vin, issu de son négoce, en l’occurrence d’une parcelle de 2,5 ha de vieilles vignes de soixante ans vendangées à la ...
Guide 2012
Le millésime 2009 réussit bien à ce producteur de Ladoix, témoins ces deux grands crus auxquels les dégustateurs attribuent une étoile chacun. Une (légère) préférence est donnée à ces Maréchaudes, un ...
Guide 2012
On avait quitté Alain Jeanniard dans la précédente édition du Guide sur le souvenir d'un coup de cœur remporté en fixin. On le retrouve ici père d'un petit Clément, et toujours aussi fringant viticult ...
Guide 2012
Joli doublé pour Stéphane Magnien, qui a récemment pris la suite du domaine familial et dont 2009 était seulement le deuxième millésime vinifié. Son Faconnières, un 1 er cru très bien situé juste sou ...
Guide 2012
Les morey-saint-denis de Thierry Beaumont apparaissent dans nos colonnes avec une régularité qui en fait l'une des valeurs sûres du Guide. Deux cuvées héritent cette année d'une étoile: le morey villa ...
Guide 2012
François Parent a travaillé ce morey, issu de son négoce, en cherchant comme à son habitude du fruit et de l'élégance. Mission accomplie: ce 2009 élevé dix-huit mois en fût se pare d'une superbe robe ...
Guide 2012
Les Herbuottes est un climat situé en bordure de la route nationale: on est clairement sur un terroir de bas de pente, assez épais. Comme souvent aussi à Morey, les vignes sont assez âgées, quarante-c ...
Guide 2012
En La rue de Vergy est un climat situé juste au-dessus du grand cru Clos de Tart et qui, de l'avis général, mériterait de passer en 1 er cru. Avec lui, Régis Bouvier avait brillamment fait ses preuve ...
Guide 2012
Le D r Lavalle, en 1855, comparait les Arvelets (l'autre orthographe des Hervelets) au prestigieux Clos Saint-Jacques de Gevrey. La géographie ne lui donne pas tort: l'un comme l'autre sont situés su ...
Guide 2012
La jeune vinificatrice de cette maison de négoce, Prune Amiot, est originaire de Chambolle-Musigny – où ses parents possèdent un domaine – et est visiblement à l'aise en Côte de Nuits. Elle signe ce f ...
Guide 2012
Les Argillières sont situés au bout de la partie sud du finage de Nuits, juste au-dessus du village de Premeaux-Prissey, là où une facétieuse géologie a fait affleurer le fameux marbre rose de Premeau ...
Guide 2012
Le bas du climat est en 1 er cru tandis que la partie qui remonte dans la combe en direction de Villars-Fontaine est communale. Le 1 er cru naît sur un sol varié de marnes, d'oolithe blanche, de cal ...
Guide 2012
Yves Confuron vinifie en grappes entières: les raisins macèrent avec leurs tiges. Une option audacieuse car elle exige un raisin parfaitement mûr, sinon les tiges, encore vertes, cèdent des arômes her ...
Guide 2012
Les Vaucrains font partie du tryptique le plus célèbre de Nuits, avec Les Cailles et Les Saint-Georges auxquels on les compare souvent, même s'ils sont situés plus haut, frôlant les 300 m d'altitude, ...
Guide 2012
Les Charbonnières sont l'un des trois climats de Nuits situés sous la limite de la route nationale. Si le vin ne s'impose pas ici par son caractère de terroir marqué, il se distingue grâce au soigneux ...
Guide 2012
Les Argillats ne sont certes pas le fleuron de Nuits-Saint-Georges, mais il semblerait que 2009 ait sublimé ce terroir qui remonte vers l'échancrure de la combe et que les vins s'en sortent mieux que ...
Guide 2012
Avec quatorze appellations réparties sur 18 ha, ce domaine est un parfait exemple du parcellaire bourguignon; 70 ares sont dédiés à ce Bois Roussot grenat profond, au nez de fruits rouges compotés et ...
Guide 2012
Les plus vieilles vignes du domaine (de 80 à 90 ans) exposées plein sud en haut du coteau ont donné un vin puissant, plutôt masculin mais pas dénué d’élégance. La robe, grenat intense, précède un nez ...
Guide 2012
Ardent défenseur des terroirs de Bourgogne, Bertrand Devillard a toujours choisi d’élaborer des cuvées qui ressemblent à l’endroit qui les a vus naître. Ces Ruelles au sol argilo-calcaire ont donné en ...
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Il existe deux clos dans le 1 er cru Les Champs Fuillot. Éric Boigelot, installé à Meursault, en est l’un des exploitants. Âgées de vingt-cinq ans en moyenne, ses vignes de pinot noir livrent ici un ...
Guide 2012
Aleth Girardin peut se féliciter d’avoir repris le domaine familial en 1985. À la tête de 7 ha, elle cultive ses vignes dans des climats réputés, comme les Noizons (voir édition 2011) ou ces Charmots, ...
Guide 2012
Troisième millésime pour Vincent Charache, installé dans les Hautes-Côtes et qui a pris la succession de ses parents en décembre 2006. Après une étoile l’an passé pour Les Vignots, la même note revien ...
Guide 2012
Ces vignes sont plantées sur une parcelle non classée du climat Rugiens, mais elles ont quatre-vingts ans et ont déjà valu à leur propriétaire deux coups de coeur. La robe sombre du 2008 met en valeur ...
Guide 2012
Alors que les microparcelles de Bourgogne nous valent souvent des cuvées confidentielles, cette maison de négoce nuitonne propose 18 000 cols de pommard. Un village issu de vignes de vingt-cinq ans. L ...