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DOMAINE VINCENT CHARACHE

En Genet 2009 • 1er cru

Bourgogne • Beaune

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installée dans les Hautes-Côtes, la famille Charache s’est constitué en une génération un coquet domaine qui couvre 19 ha de vignes réparties dans quatorze appellations différentes. Depuis cinq ans, Vincent Charache en a pris les rênes. Les Genêts? Proche de Savigny, ce climat de 4 ha enfonce un coin entre Les Cent Vignes et Le Clos du Roi, 1ers crus plus connus. Il a donné un vin aux nuances de fruits rouges et noirs, entre cassis et framboise. L’attaque ouvre sur un fruité intense et confit, et sur une matière puissante et harmonieuse. Tout en ne manquant pas d’agréments, ce 2009 mérite d’attendre deux ans.
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Détail du vin Domaine vincent charache

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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Demi-sec

Vin comprenant une certaine proportion de sucres résiduels sans être pour autant moelleux. Les champagnes et mousseux demi-secs, dont le dosage est compris entre 32 et 50 g/l, sont des vins conseillés pour le dessert.