Vins rouges
Situé à Grabels, aux portes de Montpellier, le domaine Maspiquet (15ha) est l'exploitation pédagogique du lycée Frédéric Bazille– Agropolis. Il présente un assemblage audacieux mariant carignan (65%), ...
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Situé sur la route touristique des moulins, dans un territoire vallonné, le vignoble du Bois-Perron a pris de l'ampleur depuis sa création en 1949. Couvrant à l'origine 2ha, il en compte aujourd'hui 3 ...
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Clémence? L'arrière-grand-mère du vigneron. Dans le verre, un vin expressif à souhait, tendance fruits mûrs et violette. En bouche, la finesse de ce terroir argilo-sableux se manifeste par un caractèr ...
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Une robe lisse, d'un seyant pourpre limpide, habille ce vin qui libère à l'olfaction un fruité généreux. Une entrée en matière des plus engageantes, qui se poursuit dans une bouche longue et très harm ...
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Ce vin né de grenache, syrah et carignan développe un bouquet expansif d'épices et de fruits compotés agrémenté de nuances florales. Une attaque fruitée et réglissée ouvre sur un palais plein, généreu ...
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Le cabernet franc (50%) compose avec le tannat (40%) et le merlot une cuvée séduisante, mi-cuve mi-fût. Rubis aux reflets violets, ce 2012 s'annonce par un nez flatteur et gourmand, sur les petits fru ...
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Élegance et maturité caractérisent le nez de ce 2012, porté sur la fraise et le cassis. La bouche se révèle d'une grande souplesse, étayée par une fine fraîcheur qui lui apporte longueur et dynamisme. ...
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Séducteur, concentré et mûr, le nez dévoile des arômes de cassis et autres petits fruits noirs. Le palais s'appuie sur des tanins denses et soyeux. Un vin déjà prêt à boire, qui exprimera aussi son po ...
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D'un rubis intense, ce vin libère au nez d'agréables notes de fruits rouges, de bourgeon de cassis, de poivre et d'épices. La bouche est, elle aussi, bien portée par le fruit (cassis) en attaque, puis ...
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Si la robe sombre rappelle la cerise noire, le nez, bien ouvert et gourmand, évoque, lui, la fraise et le cassis compotés. L'attaque est chaleureuse et veloutée, la bouche construite sur des tanins en ...
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Un saint-amour déjà flatteur, que l'on est bien tenté de garder. Robe profonde, grenat intense, nez tout en finesse, sur le fruit rouge confit et le noyau, bouche vineuse et élégante, finale généreuse ...
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Dans sa robe rubis intense, ce vin présente un nez exubérant: les fruits rouges et noirs (cassis, cerise, mûre) sont accompagnés d'une touche épicée. Il attaque avec panache et évolue dans une bouche ...
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Ce 2013 dévoile un nez fruité et épicé. D'un style puissant, il offre une belle mâche en bouche, qui lui permettra de bien vieillir. ...
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Cette cuvée issue de vignes de soixante-cinq ans s'annonce par un nez de cassis confit. Ronde et ample, la bouche s'appuie sur des tanins enrobés qui autorisent une petite garde. ...
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Un nez élégant, sur la rose ancienne et le petit fruit rouge, une bouche souple et plaisante, aux tanins très fins, composent une bouteille harmonieuse et délicate, déjà très aimable mais qui pourra a ...
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Un côte-de-brouilly grenat, au nez superbe de cassis, à la bouche à la fois structurée, minérale, fruitée et gracieuse. Un vrai vin de terroir. ...
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En robe rouge cerise, ce vin dévoile un nez frais de fruits rouges (typique du domaine). Sa bouche charmeuse de groseille et de framboise est ronde, ample et étayée par des tanins veloutés. ...
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Une robe rubis intense aux reflets violets; un nez bien ouvert sur la groseille et les petits fruits rouges, rehaussé de quelques notes florales; une bouche aromatique et fraîche reposant sur des tani ...
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Le vin plaît avec sa robe rubis, son nez suave de fraise des bois et sa bouche fraîche, juteuse, gouleyante et charmeuse. Une cuvée bien typée. ...
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Laurent Charrion exploite 26ha de vignes, dont une bonne partie en brouilly. Une part est vendue en vente directe, l'autre (étiquette blanche) est commercialisée par Paul Beaudet. Aussi généreux que s ...
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Cette cuvée au nez de petits fruits noirs relevé de poivre dévoile une structure massive inhabituelle dans l'appellation. Une telle charpente aux tanins saillants ainsi que la longue finale indiquent ...
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Ce vin affiche une robe rubis et libère d'élégants arômes de fleurs et de fruits rouges. Les tanins bien présents, mais fins, soutiennent une bouche puissante et longue. ...
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Ce brouilly s'impose grâce à son nez intense de fruits rouges et d'épices douces. La bouche est parfaitement équilibrée, étayée par ce qu'il faut de tanins, agrémentée d'une belle palette aromatique d ...
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Une robe rubis profond, un nez sur les fruits rouges et noirs (cassis), rehaussé de quelques notes épicées et florales. Les fruits noirs s'épanouissent dans une bouche charpentée et persistent agréabl ...
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La robe rubis vif annonce un nez tout en fruits rouges (fraise, framboise et groseille). La bouche ronde et longue garde ce remarquable fruité jusqu'en finale. Un vin complet et élégant. ...
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À une robe grenat profond répond un nez bien ouvert sur les fruits rouges et noirs (cerise, airelle, cassis) rehaussés d'épices douces. Le palais puissant et rond poursuit la même ligne aromatique et ...
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Ce vin rubis brillant révèle à l'olfaction des notes de poivre et de fruit. Cette agréable complexité aux accents épicés se retrouve avec persistance dans une bouche aux tanins de bonne composition, f ...
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Village de l'année? Chaque année, la cave sélectionne un village représentatif de l'appellation d'où elle tire une cuvée. Issue de vignes centenaires, celle-ci se partage au nez entre pêche de vigne e ...
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Ce 2013 d'un rouge violacé soutenu dévoile un nez de fruits rouges très mûrs, voire confiturés. Il séduit par sa bouche franche et persistante, étayée par des tanins soyeux et bien fondus. Il saura ac ...
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D'un rubis profond, ce 2013 encore discret au nez libère à l'aération une palette complexe d'où ressortent la griotte et la myrtille, la violette et le réséda. Élégante et parfumée, la bouche est sout ...
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Issue de vignes de quarante-cinq ans, cette cuvée classique affiche une robe profonde et dévoile un nez harmonieux et complexe associant les fruits rouges à des touches florales. Franche et fruitée en ...
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Une vendange égrappée à 75%, une thermovinification et une longue cuvaison sont à l'origine de ce morgon très remarqué pour sa robe profonde, pour son nez intense de cerise et de fruits noirs, et pour ...
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Deux tiers du vin ont été vinifiés à la beaujolaise et un tiers a fait l'objet d'une thermovinification. Le résultat est plaisant: robe profonde, nez entre la violette et le kirsch, bouche ronde, dens ...
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Issu d'un climat bien connu du cru, ce morgon a été plus d'une fois remarqué. Le 2012 s'ouvre sur des parfums gourmands de fraise et d'épices. La bouche ronde et longue dévoile une matière concentrée ...
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Cette cuvée issue de vignes de soixante-dix ans correspond à 14ha. Une fois de plus, son vin a séduit. Il affiche une robe profonde, un nez puissant de poivre et de kirsch. La bouche mûre, riche et fi ...
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Si Georges Dubœuf a largement promu le beaujolais nouveau, c'est aussi un bon vinificateur du climat le plus prestigieux du cru morgon, la Côte du Py. Son 2012 pourpre intense, au nez explosif de frui ...
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Rubis intense, ce morgon séduit par la complexité de son nez floral, épicé et minéral. La bouche, fruitée, charnue, ronde et souple, se développe sur des tanins soyeux et dans une belle longueur. Fina ...
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Une fois n'est pas coutume, le régnié l'emporte sur le morgon. Naturellement plus débonnaire, il dévoile dans le millésime 2013 un nez délicat de cassis, une bouche étoffée et nette, aux tanins soyeux ...
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Finaliste des coups de cœur, ce 2012 séduit d'emblée par son bouquet intense et racé d'épices douces et de fruits noirs. Une attaque franche et ample ouvre sur un palais admirable de richesse, de puis ...
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Issu de merlot (70%) et de malbec, ce 2011 livre un bouquet intense sur le café, le toasté et les fruits noirs. Le boisé est également bien présent en bouche, mais la matière est là, bien en chair, am ...
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Une robe noire habille ce vin au nez riche et intense de fruits noirs mûrs agrémenté de nuances florales et d'un boisé fondu aux tonalités de moka. La bouche se révèle puissante et ample dès l'attaque ...
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Une fois encore au rendez-vous et tout près d'un nouveau coup de cœur, dans les deux couleurs. Honneur au rouge avec un vin sombre et dense, au nez intense et bien balancé entre fruits mûrs, toasté et ...
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Cette cuvée provient d'une propriété de l'Entre-deux-Mers. Son bouquet, qui dévoile un boisé puissant et élégant rappelant les épices et le café grillé, plaira aux amateurs de vins élevés en barrique. ...
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Une belle expression du merlot et des cabernets que ce 2012 en robe noire. Au nez, les fruits mûrs se mêlent harmonieusement au vanillé de la barrique et à une agréable fraîcheur mentholée. Le palais ...
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Rendez-vous maintenu avec ce 2012 grenat profond; «très bordeaux», précise un juré. Le nez mêle avec finesse et complexité notes de caramel, de grillé, de sous-bois et de fruits noirs. Le palais est s ...
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Puissant et complexe, le bouquet mêle les fruits confits, le sous-bois à des nuances épicées et torréfiées. Le palais, à l'unisson, se montre gras, suave et souple; il déploie des tanins soyeux issus ...
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Intense en effet est ce vin, en premier lieu par sa robe, d'un beau violet profond. Le nez n'est pas en reste, centré sur les fruits rouges et noirs rehaussés d'épices. Le palais se distingue par sa l ...
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L'élevage d'un an en barriques (dont un tiers de neuves) n'écrase pas le vin. Au bouquet, des notes intenses de fruits rouges bien mûrs relevés par une touche d'épices apportée par le bois. L'attaque, ...
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Un vin très harmonieux tout au long de la dégustation. Les jurés ont loué les qualités aromatiques de son bouquet, où le cassis se marie au poivre et aux notes torréfiées d'un boisé très présent, mais ...
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Ce 2012 a enchanté les jurés: robe profonde, nez complexe de fruits noirs, soulignés d'un boisé mesuré; attaque ronde, sur le fruit, palais structuré et long, aux tanins veloutés. Puissance et finesse ...
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Sur ces terres de palus, le merlot règne en maître: il œuvre en solo dans ce 2011 qui frôle le coup de cœur. Une robe sombre, presque noire, signe d'une belle concentration; un nez d'abord fermé, que ...
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Cru acquis en 1993, Saintongey (15ha) est situé en haut d'un vallon du Haut-Benauge. Merlot, cabernet-sauvignon et un soupçon de malbec composent ce vin complexe et complet, qui mêle à l'olfaction les ...
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Un nez délicat et complexe mariant les fruits rouges confits à la vanille de l'élevage sous bois (un tiers de barriques neuves). La bouche au fruité agréable conjugue une rondeur aimable et une bonne ...
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Élevé dix-huit mois, ce vin ne manque pas de potentiel, à en juger par sa robe grenat sombre, par son nez concentré et franc, sur le cassis, et par son palais gras, séveux et long, adossé à de jeunes ...
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Une jolie robe grenat aux franges vives habille ce 2012 qui marie harmonieusement au nez les fruits noirs, cassis en tête, le grillé et les épices. La bouche, ample, ronde, riche, s'épanouit avec élég ...
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Les raisins du Ch. les Paris (22ha sur argilo-calcaires, propriété de la famille Huguette) ont donné naissance à ce vin au bouquet intense et complexe de fruits rouges confiturés mâtinés d'épices. Des ...
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Ce pur merlot élevé dix-huit mois pour moitié en cuve et pour moitié en fût se pare d'une robe dense et noire. Élégant et intense, le nez mêle les fruits mûrs, la cannelle, la vanille et le grillé. So ...
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Du merlot majoritaire sur un sous-sol de calcaires à astéries, comme dans de nombreux terroirs du Saint-Émilionnais, sur l'autre rive de la Dordogne. La robe est profonde. La puissance aromatique du b ...
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Un bordeaux bien sous tous rapports que ce 2012 issu de merlot et de cabernet-sauvignon, si bien que les dégustateurs l'ont proposé au grand jury des coups de cœur. Robe cerise noire ornée de seyants ...
Guide 2015
Nez ouvert sur des senteurs de fruits noirs très mûrs, voire confiturés, bien mariées avec des notes d'élevage fumées et vanillées. Belle attaque, structure concentrée, tanins élégants, encore jeunes, ...