Vins rouges
Une robe limpide, intense, un joli bouquet de fruits (groseille, cassis), une bouche riche, ronde, ample, très fruitée, au boisé imperceptible, d'une belle longueur: ce bordeaux supérieur coche toutes ...
Guide 2023
Ce pur merlot réjouit par sa fraîcheur, par ses notes suaves de fruits noirs mûrs rehaussées d'épices douces et par sa trame enrobée, puissante sans excès. Une très belle réussite à prix doux. ...
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Fruits rouges et noirs mûrs, épices, le nez de cette Grande Réserve se montre séduisant. On aime aussi la bouche, ample, charnue, dotée de tanins solides et extraits avec doigté. Une belle bouteille d ...
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Bien constitué, ce vin se présente avec élégance dans une robe d'un grenat soutenu et vif. Le bouquet séduit par ses parfums intenses de fruits rouges et noirs bien mûrs sur fond de boisé discret. Tan ...
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Une belle pluie d'étoiles pour les Gonfrier, à commencer par celles de Benauge et son bordeaux supérieur intensément bouqueté sur le cèdre, le cassis et la réglisse. La bouche apparaît ample et longue ...
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Un vin de matière et de persistance, très plaisant dès aujourd'hui, construit autour d'un fruité mûr, de tanins soyeux et fondus, et d'une longue et douce finale qui achève de convaincre. ...
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Merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot sont unis pour le meilleur dans ce vin qui vise l'expression du fruit et qui n'a donc pas connu le bois. Objectif pleinement atteint: au nez, du fruit confit ...
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Un joli vin sur le fruit, déjà bien en place, avec des tanins fondus et soyeux, de la rondeur et du volume, ainsi qu'une longue finale qui parfait son harmonie remarquable. Idéal pour un filet de bœuf ...
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Plein, dense et ferme, ce bordeaux profile un bon vin rond et persistant, aux notes de fruits noirs, avec du volume et une bonne richesse. Idéal pour une andouillette. ...
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Quelques notes florales et un joli fruit composent un bouquet avenant. La bouche dévoile des tanins souples et fins, en soutien d'un corps droit et frais. Ce très bon castillon est d'ores et déjà fort ...
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Ce bordeaux bio et non boisé rend hommage aux dockers qui autrefois chargeaient les vins sur les quais de la Garonne. Une belle idée car le vin convainc, sur le fruit intense, les épices, le graphite, ...
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Ce vin à dominante de merlot, bien ordonnancé, développe un bon fruit noir, joint de notes épicées, dans une trame d'une belle sucrosité, ronde et structurée. C'est un vin dense et gras, très plaisant ...
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De la rondeur et de la puissance, un fruité expressif: voilà un vin très harmonieux, qui remplit pleinement son rôle, celui d'un plaisir immédiat et évident. On appréciera sa puissance contenue et sa ...
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Ce Chevalier ne passe inaperçu, bien cuirassé dans sa tenue sombre et dense. D'un abord fermé, il s'ouvre après agitation autour de senteurs de fruits à noyau. La bouche, franche et vive à l'attaque, ...
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Ce pur merlot qui n'a pas connu le bois présente à l'olfaction un caractère fruité bien marqué (framboise, cerise et groseille). Une palette qui s'enrichit d'épices dans un palais souple, élégant, fra ...
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Intensité de la robe pourpre, expression aromatique complexe (moka, cèdre, vanille, réglisse, fruits rouges), bouche ample, suave, longue, aux tanins fondus et bien épaulée par le bois: ce médoc coche ...
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Un très joli médoc classique, expressif (fruits rouges, prune, vanille, touches florales), bien équilibré en bouche, élégant, aux tanins fins et souligné par un boisé bien fondu. ...
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D'une robe pourpre profond aux reflets violines, cette mondeuse dévoile des arômes intenses de fruits noirs, de mûre et de cassis notamment. En bouche, elle affiche un beau volume et des tanins très s ...
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Le prestige d'un bon cabernet-sauvignon sur schistes, récolté bien mûr, qui détaille de franches notes de fruits rouges, de mûre et de fruits des bois. La bouche prolonge ce registre aromatique, avec ...
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S'appuyant sur un beau fruit au caractère épicé, cet anjou apparaît fort aimable, souple, soyeux, frais, délicat, doté de tanins fins, dans la veine des vins du cru, aptes à être bus aussi bien sur le ...
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Agréable, fin, avec un fruit subtil, structuré sans excès, avec des tanins veloutés et une bonne persistance, ce beau rouge offre un excellent rapport prix-plaisir. Un bel ambassadeur de l'appellation ...
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Voilà un beau représentant de l'Anjou. Les notes intenses de fruits rouges légèrement épicés, la bouche tendre et fondue, aux tanins soyeux, l'équilibre d'ensemble signent un sans-faute, plus encore à ...
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Velouté et élégant, ce beau cabernet tire son épingle du jeu. Son fruit noir, sa belle structure tannique et sa rondeur le rendent immédiatement accessible, tout en laissant confiant sur son avenir. O ...
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Ce saint-nicolas né sur sables et graviers distille au nez des notes chaleureuses de quetsche, de cassis et de fruits rouges compotés. Une complexité qui se retrouve dans une bouche très équilibrée, à ...
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Cette cuvée propose une olfaction engageante marquée par les fruits rouges. Un fruité auquel fait un long écho une bouche intense et ronde, épaulée par des tanins bien mûrs. Un style tout à fait tradi ...
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Issue de sols argilo-calcaires, cette cuvée, élevée 11mois en cuve, apparaît dans une robe sombre, de laquelle se dégagent des parfums généreux de fruits rouges et noirs confits. Une palette qui infus ...
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Au nez, des arômes croquants de petits fruits rouges agrémentés de notes de pruneau composent une belle entrée en matière. La suite ne déçoit pas: la bouche est ample, ronde, voluptueuse, bâtie sur de ...
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Jean-François Delalay a vendangé à la main de vieux cabernets francs enracinés depuis 60ans sur de l'argilo-limoneux. Égrappés, macérés 3semaines, ils ont patiemment été élevés en cuve, pour un résult ...
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Un très beau chinon dont l'authenticité lui a valu une place en finale des coups de cœur. Une limpide robe grenat, un bouquet frais et fruité, agrémenté de notes de sous-bois, une bouche suave et rond ...
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Paré d'une robe dense, profonde, ce gamay prend le temps pour livrer son fruit, fin, élégant, sur des tonalités de griotte mûre. En bouche, il séduit par sa rondeur gourmande, son côté charnu, son vol ...
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Très expressif, ce rouge détaille à l'olfaction de belles notes de fruits mûrs, de cassis et de groseille notamment. En bouche, il déploie une trame soyeuse autour de tanins fondus et veloutés. L'ense ...
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Des fruits rouges intenses, une belle structure tannique, souple et fondue, du volume, une superbe longueur, voilà un joli rouge des plus harmonieux, à boire légèrement frais sur une volaille à la bro ...
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Beaucoup de couleur dans la robe et de retenue dans un nez qui laisse filtrer de discrètes notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une touche de sous-bois élargit la palette dans une bouche plus vo ...
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Duo de pinot noir et de meunier, ce rouge offre au nez un joli fruit, très agréable. La bouche, ample et consistante, s'adosse à des tanins serrés et déploie une longue finale tendrement poivrée qui l ...
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Ces vénérables vignes de gamay et de pinot noir ont 114ans. Elles donnent ce vin agréablement fruité et épicé au nez. Ample, ronde, aromatique, à l'unisson du bouquet, la bouche se révèle gourmande à ...
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Les fruits rouges sont à la fête dans cette cuvée harmonieuse de bout en bout. Un fruit qui se mâtine de nuances épicées dans une bouche ronde, tendre, d'un beau volume, étayée par des tanins soyeux. ...
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Porté de bout en bout par un bon fruit agrémenté de parfums floraux, ce rouge d'un beau volume, frais et finement tannique, «pinote» agréablement. Un très bon représentant du secteur, à servir légèrem ...
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Agréable et tout en pureté de fruit, à peine nuancé par une touche épicée, ce valençay offre le meilleur. Un bon exemple de rouge élégant, frais et fondu, d'une belle tonicité, comme la région sait pa ...
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Gamay majoritaire pour ce rouge fruité, juteux et souple, qui se livre avec fraîcheur et élégance. Il convaincra sur une viande blanche, servi légèrement rafraîchi et sans chichi. ...
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Merlot, grenache et syrah, cette cuvée est un hommage aux anciens qui empruntaient jadis les «camines», de petits chemins étroits, pour aller à la vigne. Dans le verre, un vin intense, sur les fruits ...
Guide 2023
Syrah, cabernet-sauvignon et merlot unis dans ce rouge qui a tout pour lui: une robe intense, sombre, un nez complexe associant la réglisse, la violette et la confiture de cassis, une bouche dense, ro ...
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Ninet? «Petit» en catalan, en référence à la statue d'enfant qui trône au cœur du village de Cases-de-Pène. Dans le verre, rien de petit, mais un vin qui a tout d'un grand: robe sombre, nez intense qu ...
Guide 2023
Au nez, la groseille et le cassis se mêlent à un boisé bien fondu. Du volume, une structure bien en place, une chair ronde, de la longueur: la bouche ne manque de rien. Un vin très équilibré, qui évol ...
Guide 2023
Un duo (syrah et cabernet-sauvignon) très complice dans ce jeune rouge élevé 3mois en cuve, qui joue la carte du fruit: des notes croquantes de petits fruits rouges et de myrtille, une touche d'épices ...
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De très jeunes vignes de merlot (7ans) sont à l'origine de cette cuvée dont le nom signifie "partage" en esperanto. De fait, c'est au partage qu'invite la dégustation de ce vin généreusement fruité (f ...
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Un nez mûr, chocolaté, aux franches notes de fruits frais et de fleurs, une bouche onctueuse et suave parcourue de tanins fins et fermes, une fraîcheur préservée, une longue finale saline: une bien be ...
Guide 2023
Une belle pluie d'étoiles pour Dominique Bernard sur le millésime 2020. À commencer par ce pinot noir intense et racé, ouvert sans réserve sur les fruits rouges et de délicates notes florales, ample, ...
Guide 2023
Voici une excellente manière de faire connaissance avec cet IGP confidentielle et avec le marselan, fruit du croisement entre le grenache noir et le cabernet-sauvignon. Derrière une robe opaque, un ne ...
Guide 2023
Pinède, anis, fruits bien mûrs, un nez très méditerranéen qui intègre une touche vanillée. Des tanins fermes cadrent une bouche puissante mais aimable, élevée avec goût, et d'une longueur remarquée pa ...
Guide 2023
Ce 2021 signe un retour par la grande porte du Ch. des Sources dans le Guide. Une touche d'évolution qui ajoute un surcroît de complexité au bouquet, bien ouvert sur la fraise compotée, le pain d'épic ...
Guide 2023
Une robe violacée, un nez appétent qui vagabonde entre la fleur et le fruit, une bouche énergique, souple, finement tannique, où l'on croque les fruits rouges frais: ce rouge donne la faveur au plaisi ...
Guide 2023
Vendangés à la main, grenache, syrah et mourvèdre ont été vinifiés séparément afin d'atteindre chacun une maturité idéale. Au nez, de belles senteurs de fruits noirs et de prune confite se marient har ...
Guide 2023
Le jury a salué le bon goût et la typicité de cet assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre élevé en cuve, au nez volubile et chaleureux de boîte à épices et de garrigue, et à la bouche tendre, ...
Guide 2023
Le 2020 est le digne successeur du 2019, déjà doublement étoilé. On y retrouve le même fruité intense et juteux au nez comme en bouche, servi par des tanins fermes mais sans austérité. Long et bien ty ...
Guide 2023
Fruits noirs frais, tabac blond, nuances minérales, le nez enchante. Tout comme la bouche, gironde, chaleureuse, réglissée, d'une gourmandise insolente, ourlée de tanins soyeux et étirée en finale sur ...
Guide 2023
Une bien belle entrée en matière dans le Guide pour le domaine qui signe un corbières fruité de bout en bout. Au nez, un concentré de mûres, de cassis et de myrtilles nuancé de sous-bois. Le fruit s'e ...
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Un 2020 dominé par la syrah, d'où cette robe profonde et ces arômes ensoleillés de fruits noirs confits et de kirsch. Des tanins mûrs épaulent une bouche ample qui diffuse longuement le fruit perçu au ...
Guide 2023
Fruits compotés, notes balsamiques et réglissées, des arômes engageants qui prennent vie dans une bouche détendue, déliée, à peine tannique, chocolatée et portée par une très agréable fraîcheur. Un ro ...
Guide 2023
Un nez infusé de fruits noirs mûrs, d'épices et de cacao, une bouche ronde et caressante, appuyée sur des tanins enrobés, une longue finale réglissée et chaleureuse: un Cabrières puissant et harmonieu ...
Guide 2023
On frôle le coup de cœur avec cette cuvée noire de robe, au nez saturé de poivre, de confiture de cerises noires et de mûres. L'intensité du fruit ne faiblit pas d'un iota dans une bouche cossue, soye ...