Vins rouges
Autrefois, la cour intérieure de cette vieille bâtisse en galets roulés de plus de trois cents ans servait de cinéma de plein air aux Domazanais. Les barriques ont depuis longtemps remplacé les bobine ...
Guide 2010
90 %, c'est la proportion des bouteilles du domaine vendues à l'export, et c'est la quantité de grenache qui compose l'assemblage de cette cuvée aux parfums francs de cassis. Souple, rond et fruité, c ...
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Voilà plus de dix ans qu'Hélène Chouvet a repris le domaine de ses parents constitué de 40 ha de vignes implantées sur des terroirs variés lui permettant de produire dans de nombreuses appellations. A ...
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La famille Imbert conduit en lutte raisonnée 50 ha de vignes situées sur les hauteurs de Sabran. Arôme discrets de fruits rouges, l'attaque soyeuse, bouche fruitée aux tanins souples: un vin à appréci ...
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Des bâtiments provençaux des XVIII e et XIX e s. encadrent une cour carrée entourée de platanes centenaires. Nick Thompson y a élaboré ce 2007 harmonieux et homogène aux tanins puissants mais non agre ...
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Xavier Fabre s’est installé en 2007 sur la propriété familiale. Il a élaboré à partir de parts quasi égales de grenache, de syrah et de mourvèdre un 2007 agréable. Derrière la robe grenat se développe ...
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Grenache et syrah s’enracinent dans un sol de molasses sableuses et calcaires. Elles sont à l’origine de ce Sablet rubis limpide. Au nez, épices (cumin), fruits et grillé font bon ménage. En bouche, t ...
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Nick Thompson est installé depuis vingt-cinq ans à Cairanne, sur le domaine familial vieux de deux siècles. Il a élaboré un 2007 deux tiers grenache, un tiers syrah et carignan. La robe est pourpre so ...
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Un élevage de douze mois sur lies en fût de chêne a donné à ce vin sombre à reflets brillants un caractère très aromatique. Épices, boisé vanillé, caramel et fruits noirs mûrs s’unissent dans un nez i ...
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Installés depuis huit ans dans une ancienne magnanerie en pierre sèche de Provence, Stéphane Chevret et Alain Donzet convertissent leur vignoble à l'agriculture biologique. Ils proposent un côtes-du-r ...
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Le fameux courlis (couroulu en provençal) est représenté sur l'étiquette de ce vin rubis intense au nez encore un peu fermé, dévoilant quelques senteurs épicées. La bouche structurée exprime des notes ...
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Installé depuis 2001 sur la propriété familiale – une ancienne ferme rénovée dont certains éléments remontent au XVII e s. –, Laurent Daniel est un habitué du Guide, en côtes-du-rhône, mais aussi et s ...
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La famille Fromont – Isabel, Jean-Claude et leurs filles Cyrielle et Philipine – a repris en 2007 ce domaine de plus de 50 ha, conduit en agriculture biologique et orienté vers l’œnotourisme (concerts ...
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Depuis qu'ils ont repris la petite propriété familiale (4 ha) en 2002, Françoise et Serge Coste voient leurs vins sélectionnés chaque année dans le Guide. Beaucoup de syrah, un peu de grenache, un tri ...
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Le viticulteur-négociant Michel Chapoutier, reconnu dans de nombreuses appellations de la vallée du Rhône, propose un assemblage grenache et syrah dont le nez fruité est nuancé de notes de sous-bois. ...
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L'imposant château des Fines Roches – ses tourelles suspendues, ses créneaux et mâchicoulis – se dresse au milieu des vignobles de la famille Mousset, dominant la vallée du Rhône. Ce 2007 né sur un te ...
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Perché à quelque 400 m d'altitude, le vignoble acquis par Jacques Coipel en 2002 se situe au cœur de l'enclave des Papes. Exposés au sud, ses coteaux caillouteux donnent un côtes-du-rhône fruité, rond ...
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Experte en terroirs de la vallée du Rhône, la maison Ogier propose une cuvée vêtue d'une robe intense aux reflets brillants. Le nez riche de fruits rouges confits donne envie de découvrir la suite: un ...
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Un assemblage classique grenache, syrah et mourvèdre. Une robe intense, rouge vif. Un nez agréable qui mêle les épices (poivre, cannelle) et les fruits rouges frais. Un palais équilibré, en harmonie a ...
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Des vignes de grenache et de syrah ont produit ce 2007 à la robe bordeaux légèrement ambrée, au nez de fruits rouges et noirs et de pêche de vigne. La bouche souple et friande offre un final agréable ...
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Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée se pare d’un joli rouge profond. Elle laisse percer au nez des notes de fruits compotés. Le palais, rond et soyeux, sans excès de volume, confirme le fruit. Un vin ag ...
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L’initiale DR, sur l’étiquette, ne signifie pas «déclaration de récolte», mais Dauvergne-Ranvier, du nom des fondateurs de cette jeune société gardoise. On aurait été tenté de dire aussi: DR comme «dé ...
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Dans le bas du domaine, cinsault et mourvèdre sont complantés sur des sols sableux; en haut, syrah et grenache, sur des sols plus argileux. Né de l'assemblage des quatre cépages, ce 2006 se pare d'une ...
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Cette coopérative regroupe une soixantaine de viticulteurs pour quelque 600 ha de vignes. Elle présente un lirac mi-grenache mi-syrah qui mérite d'être attendu encore quelques années. Si l'on est sédu ...
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La coopérative de Tavel, créée en 1937, propose un lirac plaisant, assemblage de grenache, de syrah, de mourvèdre et d'un soupçon de carignan. Aux côtés de la confiture de fruits rouges et des fruits ...
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Un beau mas du XVII e s. au cœur d'un parc ombragé et un décor typique de la Provence (vignes, oliviers, lavande, arbres fruitiers) pour apprécier les vins du domaine. Ce 2007 offre un bouquet encore ...
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Ce vin nous renvoie à notre enfance et à nos souvenirs de sortie de classe, lorsque nous déroulions avec bonheur ces longs rubans noirs... La réglisse, arôme caractéristique de la syrah rhodanienne, a ...
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Situé à la frontière entre l'ancienne principauté d'Orange et le comtat Venaissin, d'où son nom, le domaine n'a planté ses premières vignes en vacqueyras qu'en 2003. Son 2006 se présente dans une livr ...
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Cette vénérable maison rhodanienne, fondée en 1834 et reprise en 2006 par la famille champenoise Frey, présente un 2007 à l'aspect velouté et au bouquet expressif de fruits rouges et noirs, avec une n ...
Guide 2010
Régulièrement sélectionnés pour leurs côtes-du-rhône, leurs beaumes-de-venise et leurs muscats, les vignerons de Balma Venitia proposent un vacqueyras gouleyant. Sa robe claire annonce un vin souple e ...
Guide 2010
Une histoire de famille, comme souvent, qui commence dans les années 1970 avec le rachat du domaine par Odette et René Bastide, relayés au milieu des années 1980 par leur fille et leur gendre, Édith e ...
Guide 2010
En 2000, Vincent de Dianous a entrepris de faire renaître ce petit vignoble familial d’un peu plus de 4 ha, une vieille ferme du XVII e s. entourée de vignes en coteaux et laissée à l’abandon. Son Gob ...
Guide 2010
Il faudra patienter un an ou deux pour apprécier ce vin à sa juste valeur. Pour l’heure, il se présente dans une robe grenat et livre un nez expressif d’épices, de fruits rouges, de fruits à noyau et ...
Guide 2010
Ce domaine, qui vend 70 % de ses vins à l’export, propose une cuvée traditionnelle élevée pour moitié en cuve Inox et pour l’autre en foudre. Le nez mêle le cassis, les fruits à l’eau-de-vie, des note ...
Guide 2010
On trouvera dans la section Arbois du présent Guide d'autres vins de ce domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique. Cette cuvée, élevée un an sous bois, se révèle agréable. Rouge intens ...
Guide 2010
Au nez, le fruit est certes un peu masqué par les notes boisées et vanillées intenses, apportées par les dix-huit mois d'élevage en fût. Mais ce vin révèle en bouche une belle texture qui réunit la gé ...
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Jean-Marie Rimbert conduit ce vignoble depuis 1996. Le terroir de schistes est si pentu que le travail dans les vignes ne peut se faire qu'à la main. Ce 2007 est un vin gourmand. Le nez de framboise e ...
Guide 2010
Les coteaux schisteux, souvent très pentus, exigent une vendange manuelle. C'est le cas pour les syrah et grenache qui ont donné naissance à ce vin dominé par des parfums de Zan, de violette et de fru ...
Guide 2010
Ici, tout se passe en famille. Les parents possèdent déjà le vignoble, les enfants décident de créer leur vin et apposent l'empreinte digitale du fils sur l'étiquette rouge vermillon. Ce vin est une g ...
Guide 2010
On connaît l'attrait des propriétaires bordelais pour les corbières. Ainsi Philippe, qui, en 1992, a fait l'acquisition de ce domaine situé dans une magnifique vallée, et de son vieux moulin transform ...
Guide 2010
Jean-Pierre Mazard est un personnage qui mérite d'être connu. À la fois historien, botaniste et vigneron passionné, il vous recevra dans son cellier pour vous faire découvrir cette cuvée grenat profon ...
Guide 2010
La société de négoce Jeanjean propose une cuvée issue d'un terroir moitié schiste, moitié calcaire. Carignan, grenache et syrah ont été associés pour donner un 2007 brillant à la nuance violine et aux ...
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Ce domaine, en cours de conversion à l’agriculture biologique, a élaboré à partir de vignes de quarante ans une cuvée au nez de fruits frais, accompagné de nuances d’eucalyptus. Aimable en bouche, les ...
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La mère de Marion Fontanel, en achetant la maison du neveu de Voltaire, a dû prendre au pied de la lettre le mot célèbre du grand écrivain: «Il faut cultiver notre jardin.» Le jardin s'est maintenant ...
Guide 2010
Dans l'environnement sauvage du domaine, les vignes sont la seule culture qui résiste et la famille Izard les exploite avec passion depuis plus de trente ans. Cette cuvée qui n'a pas connu le bois mag ...
Guide 2010
Voici le premier millésime d'une toute nouvelle cuvée de la cave coopérative de Montpeyroux. Tout en simplicité, ce 2007 franc et équilibré séduit par son fruité et ses quelques notes de garrigue. Un ...
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Commandé par un grand mas languedocien, ce domaine de 18 ha propose une cuvée dense, encore marquée par l'élevage sous bois. Assemblage classique de syrah, de grenache et de carignan, celle-ci dévoile ...
Guide 2010
Racheté en 2005, ce domaine situé à 3 km de Pézenas fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée brillante dans sa robe grenat. Épices, cire et cerise à l'eau-de-vie se conjugent avec harmonie. Équi ...
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Le nom d'Airelle pour cet assemblage de grenache, de mourvèdre et de cinsault prépare déjà à la sensation fruitée qui accompagnera du début à la fin la dégustation. Tout en souplesse et en rondeur, gé ...
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La cerise noire à reflets framboise emplit le verre de sa couleur et de ses parfums. La bouche n'est pas en reste, retrouvant ces notes fruitées qu'elle exprime avec élégance et fraîcheur. À boire sur ...
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Il semble que ces Trois Anges aient soufflé avec passion sur les trois sens de nos jurés, d'emblée sous la grâce de cette auréole brillante, sertie de rubis. À l'agitation, les arômes de fraise ne bat ...
Guide 2010
Le domaine de Pascal Oury s'étend sur 9 ha, ce qui n'a rien de négligeable en Moselle. Ses vins sont bien connus des fidèles lecteurs du Guide. Comme l'an dernier, son pinot noir a été remarqué. Rubis ...
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Commandé par une maison de maître centenaire, construite en galets de rivière et briquettes, ce domaine signe un vin 100 % merlot couleur violine. Le nez livre des arômes francs de fruits rouges, de c ...
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Christian Roche utilise sa société de négoce pour commercialiser cette cuvée. Un 2007 drapé d'une robe noire presque impénétrable. Le nez d'une belle complexité livre des notes de fruits très mûrs, ac ...
Guide 2010
La conversion vers l'agriculture biologique est engagée sur ce millésime. Rouge soutenu, ce vin livre un nez discret de fruits rouges, agrémenté d'une pointe mentholée. L'attaque souple, sur les fruit ...
Guide 2010
Une cuvée au potentiel de vieillissement intéressant, assemblage de trois cépages plantés sur sol argilo-calcaire. La robe est grenat sombre. Le nez mêle de discrets parfums de fruits noirs à d'intens ...
Guide 2010
Ne manquez pas la visite du village médiéval de Puy-l’Évêque, bâti sur un promontoire rocheux dominant le Lot, et arrêtez-vous pour déguster cette cuvée mariant de belle manière les fruits (pruneau, c ...
Guide 2010
Ce cahors de pur malbec est né sur des graves siliceuses qui lui confèrent finesse et souplesse. Pourpre à reflets grenat, il s’ouvre sur des parfums de cassis. Arômes confirmés dans une bouche souple ...
Guide 2010
Jean-Claude Brunet a rejoint sa mère en 1985 sur un vignoble qui disposait alors de 7 ha et qui en compte 38 aujourd’hui. Vêtue d’une robe profonde et brillante, sa cuvée élevée en fût livre des parfu ...
Guide 2010
Le domaine fut lancé au début du XX e s. par les arrière-grands-parents de Christophe Pagès. Ce dernier a élaboré un cahors né de sols sableux et d’un assemblage comprenant 20 % de merlot: de quoi don ...