Vins rouges
Valeur sûre du domaine, ce morey a été vinifié en vendange éraflée, avec une macération préfermentaire à froid, puis élevé en fût de 500l (20% de bois neuf). Cela donne un vin au nez discret et délica ...
Guide 2015
La famille exploite ce Clos en monopole depuis 1993: 1,1ha de friches situé juste au-dessus du Clos des Lambrays, qu'elle a replanté en chardonnay et en pinot noir. Le vin affiche un nez discret de fu ...
Guide 2015
Le nez, plaisant, mêle les épices (cannelle, vanille) et les fruits frais. La bouche se montre ronde et gourmande, avant d'afficher en finale des tanins fermes, bien typés morey. ...
Guide 2015
Ce fixin, régulièrement sélectionné, est né de 90 ares de ce climat en pente douce et moins caillouteux que les autres 1ers crus, où naissent des vins souvent plus tendres et friands. Celui-ci s'ouvre ...
Guide 2015
Ce Clos Marion s'étend sur 3ha, en rouge et en blanc. Dans sa version pinot noir, les dégustateurs saluent sa robe rubis intense, son fruité harmonieux, sa bouche équilibrée, bien structurée et de bon ...
Guide 2015
Né de 30 ares de ce climat bien situé à mi-hauteur sur le coteau, dans la partie nord de l'appellation, ce 2012 dévoile un nez frais et fin de fruits rouges agrémentés d'une touche de rose. La bouche, ...
Guide 2015
Cette cuvée provient de l'assemblage de quatre parcelles côté Vosne-Romanée. Deux climats, les meilleurs, sont situés sur la partie centrale du coteau, dans le prolongement des 1erscrus de Vosne (Les ...
Guide 2015
Né d'une parcelle de 64 ares, ce vin dévoile un nez fin de vanille, de toasté et de petits fruits rouges et noirs. Franc et vif en attaque, consistant, le palais affiche une solide structure tannique, ...
Guide 2015
L'un des onze 1erscrus que compte l'appellation, un monopole dont le nom signifie «mi-côte» en patois. D'un grenat limpide, le 2012 s'annonce par un nez de petits fruits rouges teinté de sous-bois. Ap ...
Guide 2015
Avec ses 7,14ha, ce climat est le plus étendu des onze 1erscrus de Ladoix. Son vin affiche ici un nez de petits fruits rouges touchant légèrement au kirsch, avec un soupçon de sous-bois. D'abord bien ...
Guide 2015
Un vin rouge cerise, brillant et limpide. Du boisé au premier nez, puis des nuances fruitées apparaissent à l'agitation (groseille, framboise), mêlées à des parfums de rose et d'épices. La bouche s'av ...
Guide 2015
Ce climat de 8,11ha situé en bordure de Volnay représente à lui tout seul un quart des 1erscrus. Les Glantenay en exploitent 21ares à l'origine d'un vin au nez soutenu de fruits rouges et noirs mâtiné ...
Guide 2015
70ares de pinot de soixante-dix ans sont à l'origine de ce vin qui fleure bon le cassis et le sous-bois. Le palais se montre délicat et souple, sans dureté, tout en ne manquant pas de fond. Charmeur e ...
Guide 2015
De ce climat qui partage son nom et son exposition avec Volnay, les Vaudoisey tirent un 2012 au nez vineux et confituré, souple en attaque, puis dense et tannique. Un vin encore austère et fermé mais ...
Guide 2015
Vinifié en cuve de bois sans sulfites, ce 2012 offre un joli nez de fruits noirs et rouges, repris par un palais à la fois soyeux et concentré, adossé à des tanins fondus et conclu par une note réglis ...
Guide 2015
Placé à l'entrée de la combe de Pommard en direction des Hautes-Côtes, ce climat qualifié de frais offre ici un vin (issu du négoce) floral (violette), fruité et épicé, bien balancé entre tanins et fr ...
Guide 2015
Il signe un 2011 paré d'une robe profonde s'ouvrant sur les fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec un soupçon de réglisse. Après une attaque serrée, la bouche se révèle soyeuse et généreuse, une t ...
Guide 2015
Au nez, un léger boisé, bien fondu, et quelques nuances réglissées accompagnent les fruits rouges et noirs. Le palais affiche une bonne puissance, bâtie sur des tanins soyeux, et dévoile une jolie fin ...
Guide 2015
Il signe avec ce village né dans les hauteurs de Pommard un vin au nez fruité et vanillé, vif, boisé et bien structuré en bouche. À attendre pour plus d'harmonie. ...
Guide 2015
Situé en pied de coteau, là où l'oxyde de fer teinte le sol, ce climat donne naissance à un 2012 fruité (cerise) à l'olfaction, une note de sous-bois en appoint. Ronde en attaque, la bouche monte vite ...
Guide 2015
Petite cuvée par le volume, née de 39ares de pinot, ce 2012 est un vin tout en fruit (cerise kirschée, framboise), souple et frais en bouche. ...
Guide 2015
Au milieu du XVes., les vignobles bourguignons furent presque entièrement détruits par des insectes; selon l'abbé Farraud, il ne resta sur la montagne de Pommard qu'un petit bosquet de vigne épargnée ...
Guide 2015
Autrefois, des noyers poussaient à la place de cette vigne. Sébastien Magnien y possède 40ares à l'origine d'un 2011 sur les fruits noirs, le grillé et une touche animale, offrant une belle texture en ...
Guide 2015
C'est avec sa casquette de négociant qu'il signe ce pommard issu, comme toujours, de 50% de grappes entières et d'un long passage de dix-huit mois en barrique. Le résultat est un vin vineux à l'olfact ...
Guide 2015
Au nez, des senteurs de fruits rouges, framboise en tête. En bouche, du fruit également, de la souplesse et de la rondeur aussi. Au final, un pommard sur la légèreté, à apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2015
Ce 1ercru issu du négoce évoque avec parcimonie les fruits noirs et rouges. Une attaque souple introduit un palais structuré sans excès, fruité et frais. ...
Guide 2015
Né de 27 ares de ce beau climat situé en bas du 1ercru Le Clos des Réas, ce vosne livre un bouquet plaisant de fruits rouges et de sous-bois, puis se montre concentré, ferme, frais et tannique en bouc ...
Guide 2015
Au nez, de la cerise et de la framboise rehaussées d'épices. En bouche, du fruit toujours, de la souplesse, des tanins fins enrobés d'une chair tendre et ronde. Un santenay friand et léger. ...
Guide 2015
Le nez mêle les fruits confiturés à des touches de grillé et d'épices. En bouche, le vin se montre rond, suave, généreux, porté par des tanins soyeux et fondus. ...
Guide 2015
Ce climat est le troisième 1er cru de l'appellation par sa surface (11,9ha) et l'un des plus réputés, situé dans la partie médiane, côté Meursault. Estelle Prunier dit viser «des vins fruités, davanta ...
Guide 2015
De ce climat se déployant entre 330 et 350m d'altitude et formant la limite haute du vignoble volnaysien, le domaine extrait un vin au nez élégant de cerise et de réglisse, au palais bien équilibré en ...
Guide 2015
Cette syrah est née sur la rive droite du Rhône, sur les coteaux schisteux de Seyssuel renommés depuis l'époque romaine (le saxeolum optimum vinum évoqué par Pline l'Ancien ou Plutarque). Après un éle ...
Guide 2015
Un 2012 élevé un an en barrique. Le nez, de bonne intensité, mêle les petits fruits et les épices alliés au menthol et à une touche de cuir. La bouche est agréable, ronde, douce, vineuse, bâtie sur de ...
Guide 2015
Ce 2012 développe des notes de caramel et de gelée de cassis. Le palais, tout aussi épanoui que le nez, se révèle gras et velouté. Un vin harmonieux, où le boisé respecte le vin. ...
Guide 2015
Assemblage classique de grenache (élevé en foudre et demi-muid) et de syrah (élevée en barrique), ce châteauneuf ne joue pas dans le registre de la force et de la concentration, mais dans celui de la ...
Guide 2015
Le nez, bien ouvert, mêle la liqueur de cassis, le café, les épices et une touche de cuir. En bouche, la fraîcheur est de mise, apportant de la vitalité à un vin qui, sans être un monstre de puissance ...
Guide 2015
Sombre et intense à l'œil, ce 2011 déploie des parfums non moins soutenus de cerise et de cassis. À une attaque sur la fraîcheur succède un palais gras et chaleureux épaulé par des tanins consistants, ...
Guide 2015
C'est un nez chaleureux, «très grenache», qui ouvre la dégustation: cacao, épices, fruits rouges à l'alcool. La bouche, à l'unisson, se révèle généreuse, persistante et structurée sans excès par des t ...
Guide 2015
Une robe sombre annonce un nez intense et chaleureux de fruits cuits, de réglisse et de boisé. Même générosité dans un palais rond, gras et de bonne longueur, bâti sur des tanins souples et soyeux. ...
Guide 2015
Cette cuvée née de grenache (80%) et de mourvèdre a été élevée douze mois en demi-muids. Au nez, de jolies notes de poivre rose, de cassis mûr, de grillé et de vanillé. En bouche, de la violette et de ...
Guide 2015
Le passage en barrique a laissé son empreinte à l'olfaction: café, pain grillé, cacao. Le fruit prend le pas sur le boisé dans une bouche ample et équilibrée, à la fois ronde, fraîche et bien structur ...
Guide 2015
Très expressif sur des notes de cassis, de laurier et de garrigue, ce cornas aux accents chauds revient aux fondamentaux de l'appellation et à une expression presque méridionale de la syrah, avec en s ...
Guide 2015
Ce domaine présente deux cuvées de même profil qui permet d'aborder l'appellation avec facilité. La cuvée Empreintes séduit par son boisé doux aux accents grillés et son fruité généreux, et par sa bou ...
Guide 2015
L'élevage en fût a laissé son empreinte dans ce vin au boisé encore très dominateur dès le premier nez. Il en va de même en bouche, où le fruit reste en retrait, mais sa matière bien étoffée et sa sol ...
Guide 2015
Après une attaque fraîche et alerte, c'est la rondeur et le charnu qui qualifient cette agréable cuvée Les Serines (du nom local de la syrah) aux senteurs de griotte et de réglisse complétées par un b ...
Guide 2015
Ce vin noir, qui a connu un élevage luxueux de vingt-trois mois en pièces de chêne, livre un bouquet intense de fruits noirs à l'alcool, vivifié par une touche minérale. Ample et charnu, le palais off ...
Guide 2015
Ce «viticulteur à Malleval et autres pentes», comme il se définit, a sélectionné 1,5ha de son terroir de granites altérés pour signer un vin profond et prometteur, qui devrait gagner en rondeur avec l ...
Guide 2015
Animal, floral, épicé, fruité, ce 2012 expressif dévoile un palais équilibré et soutenu par une bonne vivacité et des tanins discrets. ...
Guide 2015
Ces amis donc apprécient les vins robustes, volumineux et charpentés. Mais pas brutaux! Bien élevés et racés, à l'image de ce 2012 partagé entre le grenache et la syrah, entre la cuve et le fût (avec ...
Guide 2015
Élevée vingt mois en fût, cette cuvée s'ouvre sans réserve sur les fruits, cassis en tête, agrémentés d'épices et de grillé. Le palais tendre et équilibré s'adosse à des tanins déjà assagis. Les fruit ...
Guide 2015
Tourné à l'olfaction vers une plaisante fraîcheur fruitée et mentholée, ce bandol montre un caractère épanoui en bouche, associant la rondeur à une agréable pointe d'amertume. ...
Guide 2015
À l'origine de ce 2012, la syrah (50 %), complétée de mourvèdre et de cabernet-sauvignon, et un élevage en foudre de dix-huit mois. Dans le verre, des fruits noirs compotés, un palais suave, concentré ...
Guide 2015
Grenache (70%) et carignan composent cette cuvée. L'aboutissement d'un travail minutieux: grappes triées à la vigne, éraflage total; un élevage exclusivement en cuve pour faire parler le terroir. Le r ...
Guide 2015
Élevé vingt mois en barrique neuve, ce 2011 n'en libère pas moins à l'aération un fruité chaleureux (groseille, fraise des bois, myrtille), souligné de notes boisées. On retrouve un boisé toasté et fu ...
Guide 2015
Issu d'un assemblage classique de merlot (75%) et de cabernet franc, ce 2011 déploie d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, cassis). On retrouve avec persistance ce fruité soutenu et concentré dan ...
Guide 2015
La robe est sombre et profonde. Le nez, encore sous l'emprise de la barrique, s'ouvre doucement à l'aération sur les fruits noirs confiturés. Chaleureux en attaque, également dominé par le bois, porté ...
Guide 2015
Dans la famille Guichard depuis 1897, ce cru est classé depuis 1955. Un petit vignoble de 6ha établi sur le plateau calcaire de Saint-Émilion et les coteaux exposés au sud. Merlot (80%) et cabernet fr ...
Guide 2015
Le 2011 reflète bien son encépagement aux accents médocains. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'agitation sur les fruits cueillis à point (groseille, myrtille) et sur un bon boisé vanillé. Le palais ...
Guide 2015
Le merlot règne ici en maître (90% de l'assemblage, complétés par 10% de cabernet-sauvignon). Au nez, des fruits noirs et quelques nuances épicées. En bouche, de la souplesse, de la rondeur et une str ...
Guide 2015
Issu essentiellement de vieux ceps de merlot (soixante-dix ans), complété de cabernet franc, ce 2011 développe de plaisants parfums de fruits confits et d'épices. La bouche se révèle ronde, dense et b ...