DEREY FRÈRES Hervelets 2011 • 1er cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin cité

Derey Frères Hervelets 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce fixin, régulièrement sélectionné, est né de 90 ares de ce climat en pente douce et moins caillouteux que les autres 1ers crus, où naissent des vins souvent plus tendres et friands. Celui-ci s'ouvre sur les fruits noirs frais et le bourgeon de cassis ; il dévoile un palais équilibré et fin, quoique encore un peu austère en finale.

Earl Derey Frères : Le vigneron

Les Derey possèdent un titre envié depuis les ducs de Bourgogne: celui de métayers, depuis 1981, de la ville de Dijon sur le Clos des Marcs d'or. L'exploitation, établie à Couchey, l'une des communes de l'AOC marsannay, dispose de 19ha de vignes, vinifiés par Pierre Derey.

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Détail du vin Derey Frères Hervelets 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Derey Frères Hervelets 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Derey Frères Hervelets 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Derey Frères Hervelets 2011 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Derey Frères Hervelets 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Derey Frères Hervelets 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Derey Frères Hervelets 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Derey Frères Hervelets 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :
2015 - 2019
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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