Domaine Sébastien Magnien Les Petits Noizons 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Autrefois, des noyers poussaient à la place de cette vigne. Sébastien Magnien y possède 40 ares à l'origine d'un 2011 sur les fruits noirs, le grillé et une touche animale, offrant une belle texture en bouche, des tanins fins et un agréable fruité.
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Détails du vin
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Le Domaine Sébastien Magnien Les Petits Noizons 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poule faisane aux girolles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. SÉBASTIEN MAGNIEN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pommard
- Fiche appellation
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DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN
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DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- rouge tranquille
Cette cuvée a ses (bonnes) habitudes dans le Guide. On la retrouve avec plaisir, ouverte sur des notes élégantes de rose et de confiture de cerise, ferme et de bonne constitution en bouche, mais bien enrobée par le fruit.
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DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN
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Terroir d'altitude en limite de forêt, c'est l'un des trois 1ercrus les plus élevés de Beaune. Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée prend son temps, dans sa version 2020, pour distiller ses parfums de petits fruits rouges toastés. Des tanins serrés cadrent une bouche dense, charmeuse de texture, étirée sur la réglisse, qui aura besoin de temps pour s'épanouir.
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DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN
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Les 18mois de fût ont laissé leur empreinte sur ce nez teinté de vanille et de cannelle. Le fruit perce dans une bouche solide, charnue, cadrée par des tanins puissants mais domestiqués. La longue finale renoue avec le poivre. Un pommard classique, d'une belle carrure, qui donnera toute sa mesure dans le temps.
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DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN
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Un nez ouvert qui marie joliment les épices du chêne à un fond de cerise noire et de feuille de cassis. La bouche se révèle ronde à souhait, fraîche, parfumée et cadrée pour l'heure par des tanins fermes mais enrobés. Du plaisir déjà, mais surtout de l'avenir.
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Le vigneron
DOM. SÉBASTIEN MAGNIEN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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