Vins rouges
Une délicate expression de fruits frais et d'épices (poivre) confère à cette cuvée un caractère «facile» et plaisant. Persistante sur le fruit, la bouche associe une aimable rondeur à la fraîcheur du ...
Guide 2017
Un 2015 à la teinte sombre, profonde, et au bouquet sobre et floral. Un vin de matière? La bouche dément cette impression: c'est un côtes-du-rhône plutôt souple et léger, pas très long mais d'une agré ...
Guide 2017
Grenache (80%) et syrah composent cette cuvée ouverte à l'olfaction sur les fruits noirs et la réglisse. Le palais, de bonne concentration, suit la même ligne aromatique, bâti sur une structure bien e ...
Guide 2017
Très chaleureuse à l'olfaction, aux accents épicés, cette cuvée dévoile un palais auquel le mourvèdre et le carignan, aux côtés du grenache et de la syrah, majoritaires, apportent une bonne solidité. ...
Guide 2017
Introduit par un joli nez de fruits rouges et d'épices douces, cet assemblage grenache-syrah (55-45) déploie une bouche plaisante, souple, légère et fruitée (cassis). Un vin à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
Une touche de mourvèdre accompagne le grenache et la syrah dans ce vin à la fois fin et puissant à l'olfaction, centré sur les fruits noirs (cassis, mûre). Une palette complétée de Zan et d'épices dan ...
Guide 2017
une ligne directrice florale et épicée pour cette cuvée de la «coop» de Saint-Rémèze, et une bouche croquante et fraîche. Une belle introduction aux vins du Vivarais. ...
Guide 2017
un vin bien bouqueté autour des fruits rouges et des épices, rond, chaleureux et onctueux en bouche, encore un peu sévère en finale. ...
Guide 2017
Cette cuvée à dominante de grenache (60%) n'a qu'un défaut: sa confidentialité. Les heureux amateurs qui pourront la goûter apprécieront sans doute son expression florale (violette), fruitée et chocol ...
Guide 2017
Ce 2014 se distingue par la fraîcheur de ses arômes de garrigue, de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, elle s'adosse à une structure encore un peu ferme mais sans excès de sévérité. Une petite ...
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une bonne entrée de gamme que ce vin souple, frais et fruité, à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
des notes de fruits rouges (framboise) s'élèvent du verre avec légèreté, complétées de tons plus cossus de garrigue et d'épices et prolongées par une bouche ronde et suave. ...
Guide 2017
Une macération assez longue pour ces vignes de trente ans, dont une partie de counoise (10%,) associées au grenache. Le résultat est un vin qui livre après aération un joli fruité (framboise, cassis) ...
Guide 2017
Dès le premier nez, le passage en fût de six mois est sensible et s'associe avec des notes minérales. Même sensation boisée dans une bouche solide, aux tanins stricts, mais où le fruit apparaît un peu ...
Guide 2017
un bouquet plaisant, entre cuir et épices, souple et léger en bouche. Un ventoux friand à boire sur le fruit. ...
Guide 2017
L'Instant présent, le nom de cette cuvée indique bien l'intention du vigneron: proposer un vin facile d'accès, à boire sur le fruit. Ce 2015, bien représentatif du millésime, pourra en effet s'appréci ...
Guide 2017
Cassis, framboise et fraise écrasés, olive noire, épices, le bouquet de ce ventoux est intense et varié. Une belle entrée en matière qui prélude un palais frais et souple en attaque, bien structuré pa ...
Guide 2017
La robe très foncée, presque opaque, confirme la part prépondérante de la syrah (1% de grenache) dans ce vin expressif, ouvert sur les épices douces et les fruits mûrs. Des arômes prolongés avec une b ...
Guide 2017
Les notes fruitées très présentes dès l'olfaction confèrent une belle impression de fraîcheur. En bouche, les mêmes sensations fruitée accompagnent des tanins ronds et fondus. Un vinsobres simple et s ...
Guide 2017
Grenache et syrah font jeu égal dans ce vinsobres ouvert sur les fruits mûrs, les fruits à noyau et quelques notes de garrigue. Le palais se montre gras, rond, léger en tanins et bien fruité. À boire ...
Guide 2017
Ce domaine est propriété de Vincent Aurel, vigneron à Saint-Maurice et à Vinsobres. De ses raisins, la «coop» a tiré un vin expressif, très orienté vers les fruits, la griotte et le cassis notamment, ...
Guide 2017
Mariage original de merlot (60%) et de grenache noir, ce cabardès livre un bouquet élégant de fraise et de framboise. Le palais apparaît suave et très rond, plus chaleureux en finale. Un vin friand à ...
Guide 2017
Syrah (55%), grenache (40%) et mourvèdre composent ce vin au nez complexe qui oscille entre la délicatesse des arômes de rose, de raisin de Corinthe et de garrigue et l'intensité chaleureuse des fruit ...
Guide 2017
Plus souvent en vue pour ses faugères, le domaine se distingue aussi en saint-chinian. Ici, un 2014 apprécié pour son nez intense de bourgeon de cassis et de mûre et pour sa bouche ample et épicée (po ...
Guide 2017
Né de quatre cépages (carignan 50%), un corbières typique, authentique, élevé en cuve: robe éclatante, très foncée, arômes de cuir et de sous-bois, bouche franche et ronde. Un vin sincère. ...
Guide 2017
Au carignan peu adapté au terroir, les propriétaires ont préféré la syrah (60%) et le grenache noir (40%). Un vin au nez discret mais franc, sur les fruits rouges, et à la bouche souple, aux tanins fo ...
Guide 2017
De vieilles vignes de carignan (60%), de syrah, de grenache et de mourvèdre ont donné naissance à un vin qui, comme son nom l'indique, est facile d'approche: nez discret, sur les petits fruits, palais ...
Guide 2017
dans le terroir des hautes Corbières, plutôt tardif, la syrah se substitue au carignan. Elle compose 90% de cette cuvée et lui lègue ses arômes de cassis, de fruits surmûris, auxquels s'ajoutent en bo ...
Guide 2017
à dominante de grenache noir, une cuvée au nez intense de fruits rouges cuits, auquel répond une bouche chaleureuse et longue. ...
Guide 2017
élevé en cuve, un vin ample, riche et élégant, au nez partagé entre fruits rouges et épices douces. ...
Guide 2017
Une majorité de grenache épaulée par de la syrah dans ce vin délicat: une robe plutôt légère, un bouquet de fruits rouges relevé d'une pincée de poivre, de la rondeur en bouche et des tanins bien fond ...
Guide 2017
Quelques épices et surtout des fruits noirs très mûrs animent l'olfaction. Dans le droit-fil, la bouche apparaît souple, fine et légère. Un joli «vin plaisir» à boire sur le fruit. ...
Guide 2017
Né de syrah (80%) et de grenache, un vin sur le fruit avec ses arômes de groseille, de fraise et de cerise, complétés de poivre et de réglisse à l'aération. Un équilibre gourmand en bouche, entre soup ...
Guide 2017
Cette Grande Tradition est l'aboutissement d'une œuvre commencée sur les terrasses graveleuses de la Clamoux et sur des coteaux qui comptent parmi les terroirs les plus frais du Minervois. On ne s'éto ...
Guide 2017
Durant les quatre semaines de cuvaison de ce vin, on n'ajoute aucun intrant afin de respecter toutes les riches nuances d'un terroir unique. On retrouve ainsi dans ce 2013 de rares arômes de laurier, ...
Guide 2017
Ce vin grenat soutenu développe une palette aromatique d'une belle complexité, entre pruneau et griotte bien mûre. Sa finesse donne de l'élégance à une bouche ample et généreuse, qui dévoile une minér ...
Guide 2017
Né de quatre cépage, grenache en tête (50%), ce 2013 rubis offre un nez tout en finesse, dominé par un cassis rehaussé d'épices et de notes empyreumatiques. Il offre un développement harmonieux et amp ...
Guide 2017
pour débuter, un nez fin de fruits rouges agrémentés de nuances beurrées; pour suivre, un palais fruité et structuré, qui autorise la garde. ...
Guide 2017
Au nez, des notes de kirsch, de réglisse et des nuances de cuir qui marquent un début d'évolution. La bouche est un peu fugace mais harmonieuse: tanins souples et bien extraits, boisé discret, jolie f ...
Guide 2017
Au nez, des arômes frais de framboise se mâtinent de nuances réglissées et épicées. En bouche, une aimable rondeur renforcée par des tanins enrobés, de la fraîcheur en finale et du fruit de bout en bo ...
Guide 2017
Cerise, mûre, framboise, l'olfaction est largement dominée par les fruits, une petite touche épicée venant relever le tout. Souple et vive à l'attaque, la bouche évolue sur des tanins fins et frais et ...
Guide 2017
La première cuvée de côtes-de-bergerac rouge produite par Yann Jestin. La robe est sombre; le nez allie fruits rouges confiturés et notes de chocolat. La bouche, ample, boisée et tannique, appelle la ...
Guide 2017
Merlot (85%) et cabernet franc composent ce vin sombre, ouvert sur les fruits confiturés et les épices douces, au palais bien charpenté par des tanins fermes et encore assez sévères mais prometteurs. ...
Guide 2017
un nez frais de framboise et de fraise prélude à un palais vif en attaque, fruité, aux tanins souples et légers, un brin plus stricts en finale. ...
Guide 2017
Une association merlot-tannat pour cette cuvée au nez frais et gourmand de fruits rouges et noirs et de menthol. Dans la même ligne aromatique, la bouche se montre souple et alerte, pas très longue ma ...
Guide 2017
la marque phare de la cave. Ici, un vin équilibré, de bonne intensité aromatique (fruits noirs mûrs), rond en bouche, aux tanins légers, avec une pointe d'acidité en finale qui donne du nerf. ...
Guide 2017
un premier nez sur la cerise, vite relayé par de puissantes notes grillées et torréfiées. Un boisé soutenu qui persiste dans un palais puissant, suave et vineux. Un buzet de caractère qu'il faudra sav ...
Guide 2017
au nez, des arômes chaleureux de confiture de figues, de pruneaux et d'épices. En bouche, un bon équilibre fraîcheur-alcool et des tanins ronds qui autorisent une petite garde. ...
Guide 2017
au nez, des fruits rouges et d'agréables notes végétales; en bouche, une aimable rondeur, du fruit, des tanins souples et frais et toujours ce petit côté végétal qui apporte du nerf. ...
Guide 2017
Un malbec de trente ans a donné naissance à cette cuvée au nez franc et bien fruité, souple et fondue à l'attaque, plus dense et charpentée dans son développement jusqu'en finale. ...
Guide 2017
du malbec (90%) et une pointe de merlot pour ce vin corsé et bien structuré, très épicé (paprika, poivre) au nez comme en bouche. ...
Guide 2017
Un vin construit sur la douceur à partir du malbec et du merlot (20%). Le nez, charmeur et chaleureux, mêle la cerise à l'eau-de-vie et les épices douces. La bouche affiche un volume honorable et d'ag ...
Guide 2017
Malbec (80%), merlot et tannat composent une cuvée expressive (fruits rouges compotés, fleurs bleues, touche épicée), souple et légère en bouche, qui semble viser le plaisir simple et immédiat, et c'e ...
Guide 2017
un assemblage malbec-merlot-tannat élevé en cuve, à l'origine d'un vin fruité, riche et concentré, qui mérite un peu de patience. ...
Guide 2017
une cuvée appréciée pour son fruité gourmand (fruits rouges, cassis) rehaussé d'épices et pour la souplesse de ses tanins. ...
Guide 2017
Dominée par un fruité confit de mûre et de burlat rehaussé d'épices qui s'exprime tant au nez qu'en bouche, cette cuvée s'appuie sur une trame tannique déjà bien fondue et souple qui permettra de l'ap ...
Guide 2017
à un bouquet de fruits rouges répond une bouche souple, fraîche et fruitée, un brin plus sévère en finale. Une cuvée à classer dans la catégorie «vin plaisir». ...
Guide 2017
si le nez est avenant et harmonieux (cassis, mûre, vanille, sous-bois), la bouche se révèle encore tannique et fougueuse. Un joli travail d'extraction mais il est un peu tôt pour l'apprécier pleinemen ...
Guide 2017
Du fer-servadou (50%), du cabernet franc (45%) et une goutte de gamay pour cette cuvée en robe légère, ouverte sur le poivron rouge, puis sur les fruits rouges croquants et le poivre. La bouche se mon ...