DOMAINE DE CASSAN

Tradition 2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Logé au coeur des Dentelles de Montmirail, ce domaine créé en 1929 par un industriel lyonnais fut acquis en 1974 par Paul Croset. À la tête de l'exploitation depuis 2010, ses deux fils Jean-Charles et Vincent conduisent 17,5ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez, c'est un vin intense et tonique qui s'annonce, à travers des arômes de fruits frais et de laurier. La dégustation se poursuit sur un ton plus léger, mais toujours frais, porté par des notes d'épices.

Détail du vin Domaine de cassan

Garde :

2014 - 2016

Production :

41 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaumes-de-venise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.