DOMAINE DE CASSAN

Tradition 2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Logé au coeur des Dentelles de Montmirail, ce domaine créé en 1929 par un industriel lyonnais fut acquis en 1974 par Paul Croset. À la tête de l'exploitation depuis 2010, ses deux fils Jean-Charles et Vincent conduisent 17,5ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez, c'est un vin intense et tonique qui s'annonce, à travers des arômes de fruits frais et de laurier. La dégustation se poursuit sur un ton plus léger, mais toujours frais, porté par des notes d'épices.

Détail du vin Domaine de cassan

Garde :

2014 - 2016

Production :

41 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaumes-de-venise

la Fiche appellation

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.