Domaine de la Patience
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Patience Les Nouvelles 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Nullement besoin de patienter pour déguster ce vin passé trois mois en cuve, vinifié et élevé sans soufre, y compris lors de la mise en bouteilles. Un costières d'une aimable simplicité, souple, fruité et épicé, au nez comme en bouche.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Patience Les Nouvelles 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2015 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet basquaise.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2015
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PATIENCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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Lorsqu’en 1994, Christophe Aguilar reprend l’exploitation familiale, celle-ci comprend une douzaine d’hectares en vin-de-pays vinifiés à la coopérative. Après des travaux de réencépagement et l’achat d’un domaine voisin, la propriété vinifie aujourd’hui ses 64 ha, dont une vingtaine en AOC costières-de-nîmes. Son rosé de pressurage, vêtu d’une robe pâle animée de reflets violets, offre un nez gourmand aux nuances amyliques. La bouche, dans la même lignée, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de bonbon et de groseille. Un rosé d’apéritif.
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2005
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