Vins rouges
une olfaction riche, solaire, aux accents de fruits noirs compotés et de cuir précède une bouche d'un bon volume, aux tanins soyeux et à la finale épicée. ...
Guide 2019
Ce vin dévoile des arômes puissants de réglisse et de fruits à l'alcool. La bouche, ample dès l'attaque, se montre tout aussi généreuse, dans le même registre aromatique, et s'adosse à des tanins enco ...
Guide 2019
D'une teinte soutenue aux nuances pourpres, ce vin dévoile une olfaction faite de cerise noire relevée de poivre. La bouche, de bonne densité, s'appuie sur des tanins fermes qui doivent encore se fond ...
Guide 2019
au nez, des parfums de cassis et d'épices; en bouche, une bonne concentration et une structure tannique vigoureuse qui demande à fondre. ...
Guide 2019
Pourpre profond et intense, ce vin présente au nez des notes de cassis, d'épices et de sous-bois. En bouche, il se montre vif, porté par des tanins souples et fins. Un profil plutôt léger et aérien. ...
Guide 2019
Des ceps de grenache presque centenaires sont à l'origine de ce tuilé surprenant, dont la palette, au-delà de la classique cerise confiturée et de la touche empyreumatique liée à l'élevage sous bois, ...
Guide 2019
Jacques Capdemourlin a unifié en 1983 un vignoble longtemps divisé entre son père et son oncle, qui s'étend aujourd'hui sur 14ha. Le merlot (65%) compose avec les deux cabernets dans ce 2015 qui mise ...
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une des propriétés de la maison, (4ha), implantée sur le plateau argilo-calcaire. De bonne facture, son vin est classique, bien construit, structuré et frais, apte à la garde. ...
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Ce terroir donne généralement naissance à des vins de caractère, à l'image de ce 2015. Un vin vinifié en foudre avec des levures indigènes et resté dix-huit mois en barrique. Sa couleur intense annonc ...
Guide 2019
Un 2015 à la robe intense, et au nez sur les fruits noirs très mûrs et les épices, discrètement boisé. On retrouve le fruit dans une bouche puissante, chaleureuse et gourmande, rehaussée de nuances d' ...
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Haut-Sarpe est le navire amiral de la maison, la première acquisition de Joseph Janoueix: 21,5ha de vignes sur le point culminant du coteau de Saint-Émilion. Il tient son rang de cru classé. Par son c ...
Guide 2019
Le merlot compose avec 35% de cabernet (cabernet franc pour l'essentiel) dans ce grand cru classé qui reste dix-huit mois en barrique. Comme Petit Faurie de Soutard, autre classé élaboré par la même é ...
Guide 2019
Des reflets grenat d'évolution, un bouquet délicatement floral et mentholé, un palais rond, chaleureux et tendre aux tanins déjà bien fondus, auquel la barrique lègue des arômes de pâtisserie aux aman ...
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Un vin ample et rond, déjà bien ouvert, voire évolué, aux arômes évoquant un raisin très mûr. À servir plutôt jeune. ...
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Nicole Tapon exploite à Saint-Émilion près de 4ha qui produisent un vin auquel elle a donné le nom de son père. Le 2015 apparaît comme un solide vin de garde, avec sa robe profonde et son nez partagé ...
Guide 2019
Premier millésime à Saint-Émilion pour la famille Grégoire, bien connue du monde viticole pour ses machines à vendanger qui n'ont pas été utilisées pour ce grand cru classé situé au-dessus de Cheval ...
Guide 2019
D'une belle régularité, ce cru bénéficie de terroirs assez variés. Le 2015 demande un peu d'agitation avant de s'ouvrir sur les notes toastées de la barrique, puis de libérer doucement des parfums de ...
Guide 2019
Une très importante cuvée de cru classé, ce qui demande une grande exigence technique. Ce 2015, élevé seize mois en barrique, possède toutes les qualités attendues d'un vin de ce rang: une robe profon ...
Guide 2019
issue d'une vinification intégrale, une cuvée très boisée. Elle porte aussi la signature du merlot par son ampleur et sa rondeur. On pourra l'apprécier dans sa jeunesse. ...
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Un vin délicat et charmeur. Son bouquet demande un peu d'aération pour s'ouvrir sur des fruits rouges mûrs à point, escortés d'un boisé discrètement vanillé. D'un beau volume, la bouche dévoile une to ...
Guide 2019
un peu plus présent dans l'assemblage que dans le grand vin (58%), le merlot ressort dans ce second vin gourmand, rond et flatteur, mêlant les fruits des bois à un boisé vanillé et grillé. Une bouteil ...
Guide 2019
Un nom original pour ce cru: il fait référence à une fleur blanche qui s'ouvre au soleil et symbolise la démarche biodynamique du domaine. Le 2015 mise sur la finesse et la fraîcheur. Sa robe élégante ...
Guide 2019
la robe assez légère, le nez bien fruité, souligné d'un boisé discret et d'une touche de thé, le palais souple et tendre, adossé à de fins tanins vanillés laissent une impression de délicatesse et d'é ...
Guide 2019
Issu d'une sélection des meilleurs merlots de la propriété (90%, avec un appoint de cabernet-sauvignon), ce 2015 est à la fois concentré et charmeur: robe très foncée, presque noire; bouquet sur les f ...
Guide 2019
La cuvée La Cure coup de cur pour le 2014 provient d'une parcelle de vignes âgées de quarante ans, plantées sur un terroir argileux qui a permis aux ceps de résister à la sécheresse. Son 2015 est p ...
Guide 2019
Merlot et cabernets à parité, âgés de plus de quarante ans, sont à l'origine de ce 2015 à la robe soutenue, encore fermé, qui livre à l'aération d'agréables arômes de fruits à l'eau-de-vie et de boisé ...
Guide 2019
un vin fortement boisé, suave et plein, qui doit encore patienter en cave pour plus de fondu. ...
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Ce 2015 séduit par sa robe entre cerise et cassis comme par son bouquet, aux élégantes notes de vanille et de fruits rouges, et par son palais soutenu par une bonne trame tannique. ...
Guide 2019
Original par son bouquet aux senteurs de pruneau et de terre chaude après la pluie, ce vin chaleureux et riche en bouche, soutenu par des tanins fermes, demandera un peu de temps pour se fondre. ...
Guide 2019
l'archétype du margaux souple, flatteur, à la bouche onctueuse et à la sucrosité affirmée. ...
Guide 2019
Ce 2015, paré d'une belle robe rubis sombre, présente un bouquet discret mais subtil de fruits confits un peu toastés. D'abord souple et tendre, le palais révèle ensuite une belle densité de tanins mû ...
Guide 2019
ce deuxième vin déploie un bouquet expressif, floral et fruité, et offre un palais à la fois fin et tannique. Un bon potentiel. ...
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Malgré l'importance de sa superficie, ce cru est entièrement dédié au merlot. Un cas fréquent à Pomerol, considéré comme le berceau de ce cépage. Pour le 2015, une robe presque noire, un bouquet déjà ...
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Ce petit cru urbain (1,13ha), acquis en 1998, est le fleuron des Vignobles D. Mouty. Un pur merlot planté sur les graves du secteur de Beauséjour, à Libourne. Le 2015 revêt une robe intense qui annonc ...
Guide 2019
enclavé dans de grandes propriétés, un vignoble ancien de 5ha, établi au nord-est de Catusseau, près de la Barbanne, sur des terrains sablo-graveleux et argileux. Les 21% de cabernet franc entrant dan ...
Guide 2019
Laurent Rousseau a sélectionné un demi-hectare de vieilles vignes âgées de soixante ans (du merlot à 90%) pour élaborer son pomerol. Un vin très agréable, à la robe très foncée et au bouquet gorgé de ...
Guide 2019
plus traditionnelle, cette cuvée donne le premier rôle au merlot. Très colorée, elle demande un peu d'aération pour exprimer son fruit. La bouche ronde et croquante repose sur des tanins qui devraient ...
Guide 2019
le 2015 du cru exprime la délicatesse et la minéralité d'un terroir de graves. Encore un peu fermé, il a besoin d'aération pour montrer ses charmes qui pourront être appréciés dans sa jeunesse. ...
Guide 2019
La propriété s'est agrandie d'un hectare qui a permis d'augmenter la proportion de cabernet dans les assemblages: près de 40% (cabernet franc pour l'essentiel), une proportion importante, rarement obs ...
Guide 2019
Cette importante cuvée tient son rang. Sa robe jeune et sombre annonce sa concentration. Son bouquet commence à s'ouvrir sur une large palette aromatique: cerise noire, cassis et autres petits fruits ...
Guide 2019
le second vin de Nenin comporte plus de merlot (90%) que le grand vin. Cette importante cuvée mêle au nez comme en bouche des notes de fruits rouges bien mûrs et de gibier. Sa bouche harmonieuse à la ...
Guide 2019
plus marqué par le merlot (90%), le second vin du cru reste dans le style traditionnel des pomerol, très coloré, très fruité (framboise cuite, fruits noirs, soulignés d'un léger boisé grillé), souple ...
Guide 2019
un pur merlot issu de graves. De façon presque pédagogique, il exprime à la fois son cépage, son appellation, son terroir et son millésime: nez sur les fruits rouges mûrs, bouche très ronde, charnue e ...
Guide 2019
Le nom étrange de ce climat mérite explication: il associe la friche («toppe») à un terrain en pente («vert» ou «vers» en bourguignon). Dans le verre, un vin encore dominé par le bois à l'olfaction, m ...
Guide 2019
Ce monopole de 2,37ha se situe parmi les plus hauts 1ers crus, à 300m d'altitude, côté Savigny. Il tire son nom de la monnaie royale et rappelle la valeur de sa terre. Dans le verre, un vin au nez dis ...
Guide 2019
Une belle expression d'un gevrey village mariant à la fois une solide structure tannique, qui incitera à le garder quelques années, de la fraîcheur et des arômes francs et fins de cassis et de fruits ...
Guide 2019
Une cuvée importante pour le domaine puisque les parcelles couvrent près de 2ha. Comme de coutume, les raisins ont fermenté pendant trois semaines en cuve bois et le vin obtenu a été élevé en cave une ...
Guide 2019
Un vin souple et ample en attaque dont les tanins s'affermissent en milieu de bouche et qui déploie une finale fraîche. Une cuvée déjà agréable à déguster aujourd'hui, d'autant que son fruité évoquant ...
Guide 2019
Un gevrey d'une grande finesse qui séduira les amateurs de pinots noirs tout en fruits rouges et en notes florales (violette notamment). La bouche est construite sur des tanins souples donnant à l'ens ...
Guide 2019
Une cuvée issue de raisins cultivés en bio qui se distingue par sa belle intensité aromatique et sa persistance tout au long de la dégustation: fruits rouges et noirs, réglisse, épices. Une attaque vi ...
Guide 2019
Expressif sur des notes de fruits rouges frais soutenues par un boisé discret, ce gevrey village livre une bonne déclinaison d'un pinot noir de la Côte de Nuits. En bouche, il s'adosse à des tanins bi ...
Guide 2019
Un chambolle charmeur, sur le fruit, qui se montrera accessible assez vite. Le nez se montre d'abord assez discret, avant de s'ouvrir sur des notes florales et fruitées (fraise). Peu structurée, la bo ...
Guide 2019
Le domaine produit généralement des vins amples et généreux. C'est le cas de ce chambolle évoquant au nez une corbeille de fruits agrémentée de notes de rose, aux tanins fins et bien extraits, mais av ...
Guide 2019
Régulièrement présente dans le Guide, cette cuvée est issue d'une parcelle d'un demi-hectare situé au nord du vignoble de Chambolle-Musigny. La version 2016 se présente sur des notes de cassis, de fra ...
Guide 2019
Cette cuvée est issue d'une petite parcelle de 18ares. D'un rubis léger, elle offre un nez gourmand centré sur les petits fruits rouges et souligné d'un boisé torréfié. Toujours très fruitée, à la foi ...
Guide 2019
Pierre-François Maldant exploite 27ares de ce climat, plantés en vignes de plus de cinquante ans, à l'origine d'un corton de belle facture. Au nez, la cerise, le thym et le chocolat font bon ménage. L ...
Guide 2019
Sur ce climat situé côté Aloxe, les Chapuis exploitent 1ha de pinot noir. Dans le verre, un corton ouvert sur le cassis et la myrtille à l'olfaction, ample et tannique en bouche, avec une pointe d'aus ...
Guide 2019
Une petite parcelle d'une quinzaine d'ares a donné naissance à cette cuvée d'une belle ampleur, florale, épicée et fruitée au nez. La concentration et la fraîcheur du millésime 2016 sont bien mises en ...
Guide 2019
un profil sur la finesse et la souplesse plutôt que sur la puissance pour ce 1er cru qui pinote bien au nez comme en bouche. ...
Guide 2019
La maturité et l'intensité n'empêchent pas la finesse, c'est la démonstration de ce vin aux notes de framboise, de rose et de cassis. En bouche, la matière est consistante, un peu boisée à ce stade, m ...