DOMAINE DE PERREAU

Pierre et eau 2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Le domaine de la famille Reynou se situe à  Perreau, hameau du XVIes. proche du village de Saint-Michel-de-Montaigne. Succédant à  quatre générations de viticulteurs, Gaà«lle, diplôme d'ingénieur en poche et plusieurs expériences en France et à  l'étranger, a pris en 2013 les commandes de ce vignoble de 21,4 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin à large dominante de merlot (90 %), ouvert sur de délicats parfums de fruits frais. En bouche, tout est en place, mais la jeunesse encore un peu fougueuse. Un vin à oublier en cave quelques années.

Détail du vin Domaine de perreau

Garde :

2018 - 2021

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.