CHÂTEAU SAINT-LOUIS

Naturellement négrette 2012

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Racheté en 1991 par Marie-Cécile (née Arbeau) et Ali Mahmoudi, le domaine de 35 ha (dont 24 ha en fronton) a connu de grandes transformations, tant à la vigne qu'au chai - la dernière étant la certification bio. L'esprit persan d'Ali, oenologue iranien formé à Toulouse, y souffle comme un parfum d'Orient (le hammam n'a pas été oublié).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2012 de pure négrette livre à l'aération des parfums frais de fruits rouges et des notes boisées héritées de son élevage de douze mois en fût. Au palais, à l'attaque ample et chaleureuse, le fruité souligné de notes d'élevage gagne en complexité. Les tanins encore un peu fermes devraient s'assouplir.

Détail du vin Château saint-louis

Garde :

2015 - 2019

Production :

5 790 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.