Vallée du Rhône
A terroir remarquable, vin remarquable. Vinsobres bientôt appellation locale... produit des côtes-du-rhône de grande classe. La Galance, dans sa robe intense à reflets violets, possède un fruité rare ...
Guide 2004
Un habitué du Guide dans différentes appellations qui, cette année, réalise un beau doublé avec deux vins jugés remarquables. Le côtes-du-rhône blanc avec ses notes de sous-bois et ses arômes de pêche ...
Guide 2004
Dans la précédente édition du Guide, Eloïse avait séduit le jury. Aujourd'hui, les jurés ont succombé aux charmes de Mireille, un nom qui fleure bon la Provence. Une belle et grande cuvée habillée d'u ...
Guide 2004
Une cuvée placée sous l'égide de l'empereur romain. Quel présage! Le jury a été conquis. De la concentration, de la structure, de la profondeur, du cuir, des fruits mûrs, un léger boisé composent un e ...
Guide 2004
Comme dans la précédente édition du Guide, la Grande Réserve de ce négociant orangeois décroche deux étoiles. Belle constance! Dans le millésime 2001, elle est parée d'une couleur rubis foncé intense. ...
Guide 2004
Les pères fondateurs de cette cave, Joseph Borja et Léon Defrance, pourraient être fiers de cette cuvée des Pionniers créée en 1992 pour les vingt ans de la cave. Un bel hommage rendu avec ce vin pers ...
Guide 2004
Présenté au grand jury et à une voix du coup de coeur, un vin d'expression dans une belle typicité, résume le jury. Fleurs blanches, notes minérales, génévrier, une jolie complexité au nez, de la rond ...
Guide 2004
1ha seulement est consacré à cette cuvée Cécile, produit d'un assemblage classique de vieilles vignes de syrah et de grenache. Fruits noirs et mûrs, épices, vanille et notes empyreumatiques libèrent d ...
Guide 2004
Un petit domaine (4,5ha) certes, mais un vin au grand potentiel. Ce 2001 joue avec puissance sur un mode épicé. Les fruits apportent une note de fraîcheur. La complexité et la force des tanins s'harmo ...
Guide 2004
Accords en sol majeur? Peut-être. En tout cas, un vin où les parfums (réglisse, cacao, épices, poivre, fruits à noyau) s'accordent à merveille. La bouche, légèrement astringente en attaque, révèle ens ...
Guide 2004
La cuvée Cigaloun fut coup de coeur dans l'édition 2002 du Guide avec un 99! 2001 ne démérite pas. Cassis et cerise développent leurs senteurs dans un nez puissant, complexe et généreux. La bouche con ...
Guide 2004
La richesse du grenache, les arômes de la syrah et la structure du mourvèdre contribuent à donner un vin particulièrement agréable et typé. Il est prêt. Depuis 1997, le domaine s'est tourné vers l'agr ...
Guide 2004
Ce domaine de 55ha jouit d'une belle notoriété que confirme ce millésime. Une robe intense et soutenue habille ce 2001 au nez animal et aux parfums d'amande et de figue. C'est un vin puissant, complex ...
Guide 2004
Cette cuvée avait déjà obtenu deux étoiles dans la précédente édition du Guide pour sa version rosée. Aujourd'hui, c'est le vin rouge qui se distingue par son ampleur et son équilibre. Des tanins fond ...
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Ce négociant a sélectionné et assemblé de beaux vins pour produire cette cuvée Grande Réserve à la robe intense nuancée de reflets violets. C'est une bien belle bouteille avec des arômes de cassis acc ...
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Une femme, Anne Hugues, mène cette propriété. Cette année, deux vins sont remarquables. D'abord cette sélection de vieilles vignes à l'étiquette rouge et noire tout en longueur. Elle présente une joli ...
Guide 2004
Lorsque Stéphane Saurel reprend les rênes du domaine familial, il décide de quitter la cave coopérative et se lance dans la construction d'un chai. En 1999, il signe sa première vinification. Sa deuxi ...
Guide 2004
Le roi fainéant n'est certainement pas l'oenologue qui a élaboré cette cuvée! Beaucoup de travail et d'attention ont été nécessaires pour arriver à un tel résultat. La belle robe profonde, limpide et ...
Guide 2004
Le domaine de Nalys se distingue par des vins remarquables, de qualité constante et à des prix raisonnables. N'allez pas y chercher une production confidentielle; il y a une seule cuvée. Les treize cé ...
Guide 2004
Le vinificateur a obtenu un grand vin grâce au soin apporté à l'assemblage (70% de grenache complété par la syrah, le cinsault et le mourvèdre à parts égales). L'expression du grenache est remarquable ...
Guide 2004
Le château Saint Estève d'Uchaux organise tous les ans en août un festival de piano. L'occasion pour les mélomanes et les oenophiles de se retrouver et, pourquoi pas, de déguster cette remarquable cuv ...
Guide 2004
Des vestiges découverts sur le domaine attestent de la présence romaine dans ce site qui offre une vue panoramique sur les Dentelles de Montmirail, le mont Ventoux et la vallée de l'Aigue. Une cuvée d ...
Guide 2004
Un domaine installé dans un village labellisé plus beau village de France et tenu par des Ecossais, qui savent combiner avec talent des techniques de vinification moderne et traditionnelle. Aujourd'hu ...
Guide 2004
Une étonnante constance pour ce domaine Sainte-Anne de 34ha, champion des coups de coeur. Cette année les Steinmaier ne font pas mentir sa réputation et décrochent deux étoiles pour ce Saint-Gervais c ...
Guide 2004
Un beau travail pour l'équipe de vinification et les oenologues qui ont bien l'esprit de terroir. Le nez comme la bouche sont marqués par les fruits; petits fruits rouges frais, puis fruits confits et ...
Guide 2004
Elie Dussaud, à qui l'on doit le pont de Suez et le port de Marseille, a construit la cave du domaine en 1867. C'est là qu'a été élaboré ce vin à la robe grenat violacé et au somptueux bouquet de frui ...
Guide 2004
Remarquable travail du mas de Libian possédant 17ha dans les gorges de l'Ardèche. Il pratique l'agriculture biologique. Deux cuvées ont reçu deux étoiles. Le jury semble cependant avoir une petite fai ...
Guide 2004
Créée en 1834, une maison sérieuse qui le prouve encore avec cette cuvée d'une belle brillance, limpide et rubis intense. Elle peut être consommée tout de suite pour ses qualités d'équilibre et de ron ...
Guide 2004
Le domaine change de prénom: c'est la vie; le fils reprend le flambeau et illumine l'année 2001 par cette tête de cuvée d'un rouge grenat profond. Fruits noirs, réglisse et cuir signent un bel élevage ...
Guide 2004
Grimpez jusqu'à Suzette, village perché qui domine Beaumes-de-Venise et son vignoble. Faites un détour par le château Redortier dont le gigondas a été remarqué par les dégustateurs. L'olfaction révèle ...
Guide 2004
87ha pour ce domaine établi à Cairanne et deux cuvées sélectionnées. Tout d'abord, le Grand Montmirail, un vin solidement campé avec une excellente intégration du bois, particulièrement appréciée par ...
Guide 2004
C'est dans les vieux fûts que l'on fait les meilleurs vins, est-on tenté de dire à la dégustation de cette cuvée Vieux fût. Les dégustateurs ont été séduits par le caractère minéral tout à fait origin ...
Guide 2004
Vaste propriété (50ha) acquise en 1994 par les Garcin. Cette cuvée qui a séjourné en fût de bois neuf pendant onze mois plaira aux amateurs de vin vanillé. L'attaque est franche avec des tanins bien p ...
Guide 2004
Encore une pluie d'étoiles pour La Mordorée, coup de coeur dans l'édition précédente du Guide et cette année en tavel (voir plus loin). Dans le millésime 2001, cette cuvée est parée d'une robe soutenu ...
Guide 2004
De belles caves voûtées du XVI e s. pour ce domaine et des cuves en pierre de plus de trois cents ans. Mais c'est le fût qu'a connu cette cuvée Prestige qui a conquis le jury avec sa belle robe sombre ...
Guide 2004
Une cuvée en hommage au général Faverot de Kerbrech, adjoint au grand écuyer de Napoléon III et ancêtre des propriétaires du domaine. Une bouteille au nez boisé, vanillé, accompagné d'arômes de fruits ...
Guide 2004
Un assemblage roussanne (60%) et marsanne (40%) donne un bel équilibre à ce vin jaune pâle aux reflets dorés comme la paille. Les arômes de torréfaction (café grillé) soulignent le passage en barrique ...
Guide 2004
Ce sont deux très beaux vins qui ont été élaborés dans ce millésime 2000. L'un en blanc et l'autre en rouge, tous deux à base de grenache. Le rasteau rouge l'emporte par sa grande finessse et ses arôm ...
Guide 2004
Pour la cinquième année consécutive, le vacqueyras du domaine de la Charbonnière est retenu par le jury. Des arômes de fruits noirs et d'épices se mêlent à des notes animales et composent un parfum ex ...
Guide 2004
Une famille d'origine polonaise est à la tête de ce domaine de 22ha sélectionné pour sa cuvée Les Genestes. Encore discret et fin aujourd'hui, ce vin sera particulièrement riche d'ici peu. Déjà des no ...
Guide 2004
Après avoir apprécié la cuvée Povidis de Xavier Vignon en côtes-du-rhône, les dégustateurs manifestent un grand plaisir à sa dégustation en vacqueyras. Le nez est encore fermé, mais il laisse cependan ...
Guide 2004
Le domaine qui ne comptait que 8ha à sa fondation en comporte près de vingt aujourd'hui. Mais, surtout, il figure en bonne place au palmarès du Guide en remportant deux étoiles pour deux vins. Beaucou ...
Guide 2004
Bonnieux, un des plus beaux villages perchés de France et une cave coopérative qui propose régulièrement, depuis 1920, des produits intéressants comme cette remarquable cuvée Terre d'Antan. Une robe r ...
Guide 2004
C'est un vin de grande classe au nez de fruits frais évoluant vers le fruit confit. La même finesse caractérise la bouche soutenue par un équilibre parfait. On peut dire que les soins apportés à la vi ...
Guide 2004
La couleur profonde assure déjà de la solidité de la charpente. La palette aromatique convie à un voyage du monde des fruits rouges à celui des épices. La structure tannique est très marquée et demand ...
Guide 2004
Ce domaine établi à Orange, célèbre pour ses Chorégies qui se déroulent chaque été dans son théâtre antique, propose une cuvée Les Origines, véritable symphonie de fruits rouges, d'épices et de cacao. ...
Guide 2004
Ce châteauneuf-du-pape se caractérise par sa grande complexité aromatique, avec une remarquable richesse de fleurs et de fruits. Un 2001 au bel équilibre et au bon potentiel de garde (six à sept ans) ...
Guide 2004
Une petite propriété de 3,4 ha, dont 1,3ha de saint-joseph et 1,7ha de condrieu. Vinifié un tiers en fût neuf, un tiers en fût de deux ans et un tiers en cuve avec des fermentations de dix jours, ce v ...
Guide 2004
2001 est une année exceptionnelle pour ce domaine. Coup de coeur en saint-joseph, deux cuvées en condrieu (Domaine du Monteillet et Grandes Chaillées) avec deux étoiles, toutes les deux dans le dernie ...
Guide 2004
Entre Saint-Péray et Tournon, Châteaubourg est situé sur la rive droite du Rhône. Les raisins, égrappés, élevés douze mois en barrique après une cuvaison de vingt-cinq jours, ont donné un vin bien dan ...
Guide 2004
Un domaine qui mérite vraiment un détour pour visiter sa cave et écouter les propriétaires expliquer leurs méthodes de culture et de vinification. Et, bien sûr, pour déguster cette remarquable cuvée E ...
Guide 2004
Coup de coeur dans la précédente édition du Guide, la cuvée Fontmaria tient encore son rang avec ce millésime 2001, jugé remarquable. Le bouquet révèle une grande maturité des raisins et développe une ...
Guide 2004
Créé en 1974, le Parc naturel régional du Pilat a classé en zone protégée près de 65000ha. Lors de sa création était déjà définie une politique de développement rural à des fins touristiques mais auss ...
Guide 2004
Un domaine sérieux toujours présent dans le Guide et qui se distingue par son blanc 2001. Le vin se caractérise par une impression de fraîcheur et de finesse (fleur d'acacia, abricot sec). D'un beau v ...
Guide 2004
Les frères de Bez, Vincent et Bruno, président ensemble aux destinées du château d'Aquéria, coup de coeur l'an dernier pour un exceptionnel tavel 2001. Ils présentent aujourd'hui une cuvée d'un pourpr ...
Guide 2004
Un des domaines de la vallée du Rhône avec lesquels il faut compter. Dans la première édition du Guide, en 1986, il recevait un coup de coeur. Depuis, il en a obtenu bien d'autres, dont un l'an passé. ...
Guide 2004
Exposé au sud, à l'abri des vents, ce vignoble en terrasse est cultivé par Alain Paret depuis 1972. Ce millésime est remarquable et d'une belle puissance. Il attaque tambour battant sur la violette et ...
Guide 2004
Trois cuvées présentées et toutes sont retenues par le jury. Le Grand Vallon affiche une personnalité bien développée et fait dire à un membre du jury: A ouvrir sans aucune arrière-pensée pour faire d ...
Guide 2004
Les condrieu ne sont pas tous secs ! Le viognier se prête remarquablement bien à l'élaboration des vins liquoreux. Voyez celui-ci qui comporte 191g/l. de sucres résiduels. Il est surprenant pour un 20 ...
Guide 2004
En 1987, Jean-Michel Gerin a pris les rênes de ce domaine familial de 9ha. Avec 10% de viognier, il a élaboré une cuvée très boisée encore sur sa réserve. Lorsque le fût se sera assagi, il y aura un b ...