Vallée du Rhône
Les deux filles d'André Vaque travaillent depuis 1993 sur ce domaine de 54 ha. À elles, désormais, de révéler le potentiel du terroir. Révélation en effet que ce 2004 pourpre, riche d'arômes de fruits ...
Guide 2007
Perché sur un rocher de granite, le château de Tournon, bâti entre le XIV e et le XVI e s., n'est qu'à 2 km de cette maison de négoce qui présente un petit bijou en cornas. Cerise confite (burlat) au ...
Guide 2007
Un domaine de 6 ha créé en 1981. Nous sommes en présence d'un vin de garde comme cette appellation sait en produire. Bien sûr les tanins encore très présents sont jugés austères par certains dégustate ...
Guide 2007
Beau Mistral sans aucun doute partagé entre le grenache (70 %), aux vignes centenaires et plantées juste après le phylloxéra, le mourvèdre (20 %) et la syrah. Une robe si profonde que l'on s'y perd av ...
Guide 2007
C'est à l'époque des Templiers que fut bâtie cette vaste demeure dotée de tours d'observation, sise sur un plateau de galets roulés, venté et ensoleillé. Avignon n'est qu'à une dizaine de minutes du d ...
Guide 2007
Florent Viale, fort de 16 ha de vignes, a commencé à élaborer son propre vin en 1991, alors que son père vendait ses vendanges à la maison Guigal. Sa réputation n'est plus à faire. Nouveau succès avec ...
Guide 2007
Yann Chave ne vend pas à la propriété, mais il est tout disposé à vous donner les adresses des cavistes chez lesquels vous trouverez cette remarquable bouteille. Un côté friand, mais aussi un côté rés ...
Guide 2007
Un vin d'amoureux. Nous vous l'avions appris l'an dernier, lorsque Stéphane Montez a obtenu un coup de coeur pour un condrieu 2003: ce vigneron, marié le 14 août 2003, puis parti en voyage de noces, f ...
Guide 2007
Clairette et grenache moitié-moitié, cette cuvée remarquable n'a qu'un défaut: son prix. Parce que je le vaux bien!, dirait toutefois cette bouteille si elle faisait de la pub à la télé... Oui, c'est ...
Guide 2007
André Romero est un personnage dans le vignoble de Rasteau. On perçoit beaucoup de générosité dans son 2000 qui surprend par l'intensité de ses arômes de cacao. Un long élevage de vingt-trois mois en ...
Guide 2007
Sébastien et Christophe Jaume épaulent leur père Alain dans la conduite des 60 ha de vignes répartis entre côtes-du-rhône, lirac et châteauneuf-du-pape. Une lignée de vignerons qui débuta en 1826 par ...
Guide 2007
En 2003, Isabelle Ferrando a repris ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Elle a produit un vin unanimement apprécié pour ses arômes de fruits rouges et noirs, sa bouche ronde et longue. La structure de ...
Guide 2007
Depuis 1997, Christine Vernay, la fille de Georges, conduit ce prestigieux vignoble de 17 ha. Le nom de cette cuvée est une référence à l'histoire de la région, lorsque le Rhône dessinait la frontière ...
Guide 2007
Sur ce domaine familial dont les origines remontent au XV e s., Dominique et Laurent Courbis conduisent 30 ha de vignes, dont 7 ha sur Cornas. Récoltée sur une parcelle en altitude, les Eygats, la syr ...
Guide 2007
Peut-on encore parler d'habitué des sélections? Cela fait au moins dix ans que Jean-Michel Gerin figure sans interruption dans le Guide avec cette cuvée, raflant au passage plusieurs coups de coeur, d ...
Guide 2007
Pour la première fois, ce domaine prestigieux en appellation hermitage présente son saint-joseph au jury du Guide qui est conquis. Dans une robe rouge velours, le vin révèle une note légèrement animal ...
Guide 2007
Une étiquette qui ne manquera pas de créer le débat à votre table par le petit texte de François Villard. Les dégustateurs ne l'ont pas lu, bien sûr, lors de leur analyse du vin à l'aveugle. Ils ont j ...
Guide 2007
Cette cuvée de vieilles vignes, au nez expressif mêlant la cerise à l'eau-de-vie et la fraise bien mûre se montre souple et légère, puissante et d'une grande maturité. Les arômes de fruits surmûris do ...
Guide 2007
En 1912, ce joli domaine fut offert en cadeau par Eugène Maret à sa femme, elle-même fille de vigneron. Depuis 1972, le petit-fils, Michel Maret, conduit ses quelque 18 ha en châteauneuf-du-pape, aidé ...
Guide 2007
Un domaine historique fondé au XIV e s. par la famille Barberini et que les descendants se sont transmis jusqu'à aujourd'hui. Une centaine d'hectares en tout et des vins d'une régularité remarquable. ...
Guide 2007
Le seigneur de Maugiron fait partie de la légende de l'appellation et cette cuvée qui porte son nom pourrait bien elle aussi devenir légendaire. Le millésime 2003, exhalant des arômes de cerises à l'e ...
Guide 2007
Vingt mois d'élevage en fût, et voici cette cuvée 2003 qui a enchanté le jury. Par sa robe pourpre sombre soutenue, d'abord. Par son nez intense et délicat ensuite, qui mêle les épices, le tabac blond ...
Guide 2007
Le jury a été davantage séduit par la bouche que par le nez, mais le vin n'est-il pas fait pour être bu? Pour l'instant, celui-ci, sans doute tout à sa jeunesse, se montre encore distrait, même s'il l ...
Guide 2007
Représentant de la dixième génération de vignerons, Stéphane Montez a dégusté, au cours de ses expériences internationales, les plus belles syrah du monde mais de son propre aveu, il n'a e part retrou ...
Guide 2007
Départ à Tournon-sur-Rhône: le chemin de fer du Vivarais traverse les gorges du Doux et parcourt une trentaine de kilomètres jusqu'à Lamastre. Saint-Jean-de-Muzols est le premier arrêt. Là, la maison ...
Guide 2007
Remontant à 1946, ce domaine a trouvé un nouvel élan en établissant un partenariat avec la maison Chapoutier en 1998. Il s'est notamment converti à la biodynamie. Ce vin a bien le caractère hermitage ...
Guide 2007
Négociant, Gaston Brunel fut l'un des acteurs de la création de l'interprofession à Châteauneuf-du-Pape et le fondateur de ce domaine fort, aujourd'hui, de plus de cent hectares. Ses fils, Patrick et ...
Guide 2007
Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée est un des fleurons, un des trésors de la maison Guigal et, tout simplement, de l'appellation. Qui a dit que 2002 était un millésime difficile? Cette bouteille ...
Guide 2007
Jean-Louis Chave a fait de l'usage de fûts neufs une habitude de la maison pour la production des hermitage rouges. Le bois est ainsi bien présent dans ce 2003, mais il respecte l'expression des arôme ...
Guide 2007
De la marsanne pure, plus que centenaire, sur sol d'alluvions fluvioglaciaires, offre son fruit à cet hermitage distingué, couleur paille soutenu. Celui-ci laisse échapper des arômes complexes de fleu ...
Guide 2007
Situé au coeur du Parc régional de Camargue, ce mas provençal est conduit par Serge et Thierry Baret. Sous une robe rose fuchsia aux reflets violets, leur rosé se montre harmonieux. Le nez s'égaye d'o ...
Guide 2006
Ce costières apparaît dans une très belle robe jaune tilleul aux reflets vert pâle. Le nez explose de senteurs de fruits frais, agrumes ou fruits exotiques (ananas et papaye) et rappelle le sucre d'or ...
Guide 2006
Déjà renommé au début du siècle dernier, le Mas Carlot est tout aussi connu des lecteurs du Guide. Nathalie Blanc-Marès, qui le dirige depuis 1998 a élaboré ce très beau vin à la robe grenat nuancée d ...
Guide 2006
Après un coup de coeur dans l'édition 2004 pour le millésime 2001, Damien Castan confirme son talent en décrochant cette fois deux étoiles. Paré d'une robe rubis, ce vin développe une farandole de sen ...
Guide 2006
Aujourd'hui, trois générations travaillent ensemble sur ce domaine familial de 50 ha. L'union fait la force comme en témoigne ce rosé de jolie composition. Les arômes très présents marient la fraise e ...
Guide 2006
Doit-on encore présenter la présidente, Lucrèce, épouse du président du parlement de Provence qui décida de planter des vignes en ces lieux en 1701? La production du domaine est cette année encore à l ...
Guide 2006
Mesmin et Maryse Castan, fils et fille de vigneron, sont aujourd'hui épaulés par leur gendre, vigneron, et par leur fille Valérie, oenologue qui apporte son savoir-faire. Voyez ce rosé de couleur sout ...
Guide 2006
Ce domaine remonte à 1950. La cave, plus récente, date de 2000. Le grenache constitue 90 % de l'assemblage de ce magnifique rosé, un vin charnu, équilibré et aromatique qui pourra accompagner tout un ...
Guide 2006
Un rosé brillant et limpide, aux reflets saumonés. Bien que fermé au premier nez, il reste très séduisant par son gras et sa rondeur. Les arômes se développent lentement sur la fraise. La Cuvée des Te ...
Guide 2006
Un vin de grande qualité, où toutes les vertus des cépages traditionnels des côtes-du-rhône s'unissent avec bonheur. Un terroir argileux et caillouteux a donné naissance à un vin remarquable par sa ro ...
Guide 2006
Une installation récente (2000), d'abord en coopérative puis à son propre compte, ce domaine distribue ainsi les cartes: grenache pour plus de la moitié, syrah et un peu de cinsault. Auréolé de violet ...
Guide 2006
La cave est située au pied d'un charmant village gardois et le moment convivial, vous le passerez avec Luc Reynaud, le maître de maison. Sans doute vous fera-t-il partager les joies de cette union gre ...
Guide 2006
Avec son accueil chaleureux, ses expositions de peintures mais aussi ses vins de qualité, le caveau des Vignerons du mont Ventoux attire les touristes français et étrangers. Une visite qui ne décevra ...
Guide 2006
3 km seulement séparent la propriété des Dentelles de Montmirail, étonnantes crêtes calcaires sculptées par l'érosion. Le domaine produit de nombreuses appellations dont les côtes-du-ventoux, remarqua ...
Guide 2006
Au domaine, le pain est fait à l'ancienne et cuit au feu de bois dans un four en pierre. Philippe Fabrol apporte tout autant de soin à l'élaboration de ses vins, comme en témoigne ce coteaux-du-tricas ...
Guide 2006
Une pluie d'étoiles pour ce domaine, également producteur de truffes. Sa cuvée Viognier s'est distinguée par sa persistance aromatique et son gras en bouche. Avec sa rondeur et sa délicatesse, elle se ...
Guide 2006
Une tour de vinification comportant différents étages utilise la gravité pour travailler le raisin, tout en respectant la vendange. Et la qualité est au rendez-vous. Grenat foncé avec de beaux reflets ...
Guide 2006
Dans la famille depuis 1900, le château Bolchet voit passer la cinquième génération de vignerons. Ces derniers ont élaboré un rosé remarquable de fraîcheur et de jeunesse. La robe est d'un beau rose t ...
Guide 2006
Coup de coeur l'an dernier pour cette même cuvée dans le millésime 2003, ce château, fort de ses 100 ha, est une valeur sûre. En témoigne ce 2004 d'un rouge intense à reflets violets. Le nez est puiss ...
Guide 2006
Ancienne propriété de Philippe Lamour, à l'origine de la création de l'appellation ainsi que de celle du canal du Bas-Rhône, le château Saint-Louis la Perdrix ne faillit pas. Le rosé 2004 est sélectio ...
Guide 2006
Intense et profonde, la robe s'orne de reflets violines. Si le premier nez exprime le caractère délicatement vanillé du bois, agrémenté d'une note de caramel blond, le fruité, élégant, n'est pas absen ...
Guide 2006
Acquis en 1999, et regroupé avec une autre propriété familiale, ce domaine compte 44 ha. Dans une robe grenat aux reflets violets, sa cuvée boisée offre un nez intense et complexe de fruits noirs très ...
Guide 2006
Complexité des arômes, intensité et finesse caractérisent ce vin à la robe d'un rouge profond et brillant. De la truffe, de la vanille, du café, de la cannelle, des fruits cuits et du cuir sont autant ...
Guide 2006
Si vous allez visiter le pont du Gard, ce mas provençal n'en est guère éloigné. Une dizaine de kilomètres à peine. Ample et puissant, chaleureux et charpenté, ce villages, d'un rouge profond et d'un v ...
Guide 2006
Croisement de syrah (90 %) et de grenache, ce taureau rhodanien (en vedette sur l'étiquette) n'est pas vraiment fait pour la corrida. La finesse de ses tanins, sa rondeur soyeuse, son goût de pruneau ...
Guide 2006
Heureux les députés qui peuvent déguster ce vin au restaurant de l'Assemblée nationale! Cet assemblage de grenache (80 %) et de viognier (20 %) a su évoluer subtilement. Jaune clair limpide à l'oeil, ...
Guide 2006
Construit il y a deux mille ans, le pont du Gard, avec ses trois séries d'arcades superposées, servait à acheminer de l'eau jusqu'à Nîmes. A 5 km de là, à la cave d'Estézargues, vous pourrez déguster ...
Guide 2006
Grand Veneur, ce nom lui convient bien. Sous son habit rouge sombre violacé, il bénéficie d'un souffle réglissé teinté de fraise des bois. Le départ de bouche est souple, ample, bien proportionné. Les ...
Guide 2006
Parlant d'un vin, Colette évoque sa mâle douceur. On pourrait résumer ainsi ce 2003, né à Rousset-les-Vignes, village septentrional au sein des côtes-du-rhône-villages méridionales (à la hauteur du ch ...
Guide 2006
La première mise en bouteilles date de 1924. C'est dire si on a servi des clients ici en quatre-vingts ans! Quelque 80 ha, dont 17 ha pour ce Laudun 60 % grenache, le restant en syrah. Rouge cerise bu ...