DOMAINE DU BIGUET

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine de 6 ha créé en 1981. Nous sommes en présence d'un vin de garde comme cette appellation sait en produire. Bien sûr les tanins encore très présents sont jugés austères par certains dégustateurs, mais ils sont un gage de vieillissement. Le nez n'est pas encore intense... Patience! Il s'affirmera avec le temps. Ce qui est remarquable dans ce 2004, c'est sa concentration et sa longueur. Attendez deux ans avant de le servir et vous ne serez pas déçu. Êtes-vous prêt à le conserver plus longtemps, il ne s'en portera que mieux.

Détail du vin Domaine du biguet

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)