Domaine du Colombier
- rouge tranquille
Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Florent Viale, fort de 16 ha de vignes, a commencé à élaborer son propre vin en 1991, alors que son père vendait ses vendanges à la maison Guigal. Sa réputation n'est plus à faire. Nouveau succès avec cette cuvée Gaby de présentation impeccable, noire à nuances violines. Le nez déjà ouvert mêle les arômes de fruits noirs mûrs, la violette, les épices et la réglisse. Puis le palais harmonieux laisse le souvenir d'un vin pulpeux et gourmand. À savourer dès à présent ou à attendre trois ans. Le Domaine du Colombier 2004 blanc (11 à 15 €), riche et complexe, reçoit une étoile.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crozes-hermitage
- Fiche appellation
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Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
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Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
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DOMAINE DU COLOMBIER
Cuvée Gaby 2017
Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- rouge tranquille
Derrière une robe profonde, un nez complexe, animal, épicé, réglissé et fumé. La réglisse et les épices reviennent en force dans une bouche puissante, riche, fraîche, sertie de tanins fermes. Tout cela augure d'un bel avenir.
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Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- blanc tranquille
Une marsanne pure, dont 40% ont été élevés en demi-muids neufs. On retrouve des arômes briochés aussi bien au nez qu'en bouche, enrobant des notes friandes d'agrumes. Tout cela est renforcé par une palette aromatique dans une bouche souple et fraîche, bien épaulée par le bois. Un beau blanc de gastronomie.
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Cuvée Gaby 2016
Vallée du Rhône, Crozes-hermitage
- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. DU COLOMBIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crozes-hermitage
Au nord et au sud de Tain-l'Hermitage, les vignes de crozes-hermitage entourent l'appellation hermitage. Dans cette vaste zone, relativement plane, la surface du vignoble, en expansion, est aujourd'hui pratiquement équivalente à celle des pêchers. Les différents affleurements géologiques apportent une certaine diversité aux vins; le cépage ...
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