Vallée du Rhône
Rémy et Dominique Ravaute signent un vin rose pâle aux reflets saumonés, qui ne cherche pas la puissance aromatique mais plutôt la finesse. Au nez discrètement fruité fait écho un palais auquel le gre ...
Guide 2014
La doyenne des caves coopératives du Vaucluse (1920) signe un rosé de saignée issu de raisins de grenache et de syrah vendangés de nuit, «à la fraîche», afin que le fruit soit préservé. De fait, derri ...
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Cette cave fondée en 1924 accueille aujourd'hui cent quinze adhérents pour une surface plantée de 1000ha. Deux de ses cuvées ont retenu l'attention. Ce rouge à dominante de grenache d'abord, pour son ...
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Née sur le plateau argilo-calcaire dominant Beaumes-de-Venise, cette cuvée, issue de vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, âgés de près d'un demi-siècle, n'atteint certes pas les sommets d ...
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Cette clairette est un «cas d'école». À son nez très «muscat», elle révèle clairement son origine. Il s'y ajoute un peu de pêche blanche et de la poire. La présence muscatée se retrouve aussi en bouch ...
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Christophe Aguilar propose ici deux cuvées qualifiées de «sympathiques», tout indiquées pour vos soirées grillades. Ce rouge issu de grenache (60%) et de syrah est un vin tout en fruit, un rien animal ...
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Une petite dominante de syrah (60%) pour ce costières de la cave coopérative de Calvisson. Le nez mêle les fruits rouges frais aux épices. En bouche, le vin se montre gras, rond et chaleureux, tapissé ...
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Créée en 2011 par Philippe Vigne, ancien responsable de rayon dans la grande distribution puis acheteur pour un négociant, cette structure de négoce fait son entrée dans le Guide avec un assemblage gr ...
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Cette coopérative fondée en 1935 propose un Plan de Dieu à forte dominante de grenache (80%), avec la syrah en appoint, qui délivre des parfums généreux de fruits noirs mûrs agrémentés d'une touche vé ...
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Les ceps de grenache, de syrah et de carignan à l'origine de ce vin ont été vendangés de nuit, la fraîcheur du fruit étant ainsi préservée. Paré d'une robe vive et jeune, ce 2012 livre de fait des par ...
Guide 2014
Tourné vers le bio depuis 2009 (conversion en cours), ce domaine propose une cuvée à dominante de grenache (70%), avec la syrah en complément. Au nez, les fruits noirs mûrs et les épices font bon ména ...
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Située en bordure ouest de l'appellation, cette vaste propriété propose un côtes-du-rhône qui a bénéficié d'un long élevage de dix-huit mois. Cela donne un vin fruité (groseille, myrtille) à l'olfacti ...
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Ce domaine, également producteur de châteauneuf-du-pape et conduit en agriculture biologique depuis 2007, a réalisé sa première vinification bio en 2012. Cette cuvée, née de vieilles vignes de grenach ...
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Paré d'une robe claire, rouge rubis, ce vin dévoile un bouquet expressif de réglisse et de fruits confits. Sa bouche vive et fruitée, aux tanins serrés, lui valent le qualificatif à la mode de «croqua ...
Guide 2014
Un quatuor grenache-syrah-mourvèdre-carignan est à l'origine de ce vin à la robe profonde et brillante, au nez intense de fruits rouges mûrs, au palais chaleureux et dense, qui reste croquant grâce à ...
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Assemblage de cinq cépages vinifiés et élevés séparément, ce 2011 dominé par le grenache (50%) donne dans la simplicité, de celle qui ravit les palais lors des barbecues: du fruit, de la souplesse, de ...
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Ce domaine en altitude (400m) propose un Valréas qui fait une large place à la syrah (80% aux côtés du grenache). Sur la réserve, le nez livre après aération des notes de fruits noirs et d'épices prol ...
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Des ceps de grenache (70%) et de syrah plantés sur un terroir argilo-calcaire ont donné naissance à ce vin rubis vif, discret au premier nez, exhalant quelques notes de venaison, avant de s'ouvrir aux ...
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Grenache, syrah, mourvèdre et carignan composent cette cuvée. Derrière une robe grenat se dévoilent des parfums de fruits cuits, de pruneau et de sous-bois. Dans le prolongement du nez, la bouche se m ...
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Fervent promoteur de l'accession de Laudun à l'appellation communale, Luc Pélaquié, dont les vins sont régulièrement présents dans le Guide, propose ici un assemblage mi-grenache mi-syrah qui vise la ...
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Conduit depuis 1986 par Luc Perrin, fils de Roger, ce domaine est dirigé depuis les vendanges 2010 par sa sœur Véronique, œnologue. Elle propose ici une cuvée issue de vieilles vignes de cinquante-cin ...
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La coopérative d'Estézargues propose un signargues né de syrah et de mourvèdre. Les fruits noirs, la vanille et les épices donnent le ton de l'olfaction. On retrouve ces arômes dans un palais plein et ...
Guide 2014
Établi depuis dix ans sur ce domaine de 30ha, Bernard Perret s'est lancé en 2011 dans la mise en bouteilles à la propriété. Son second millésime, assemblage classique de grenache et de syrah, est une ...
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Marianne Fues a engagé la conversion au bio de son domaine, une tendance forte au sein de la viticulture française, notamment dans la vallée du Rhône. Elle signe une cuvée plaisante, joliment teintée ...
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David Givaudan, jeune vigneron installé en 2001, conduit l'unique cave particulière de la commune de Cavillargues. Sur ses 20ha de vignes, il a sélectionné 5ha de grenache et de syrah pour élaborer ce ...
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C'est le prénom de Valérie Collomb qui a inspiré à ses parents le nom de ce domaine créé en 1982 et basé au cœur du Domazan, village à égale distance du pont du Gard et d'Avignon. Elle a pris la relèv ...
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Proposé par la coopérative de Tavel, ce 2012 est né de jeunes vignes de grenache (60%) et de syrah âgées de quinze ans et d'un élevage court (trois mois) en cuve. Cela donne, comme attendu, un vin tou ...
Guide 2014
Ancien mécanicien dans les travaux publics, Patrice André a rejoint son père en 1993 sur le domaine familial, dont les raisins étaient portés à la cave coopérative. En 2002, il décide avec son épouse ...
Guide 2014
Marc Serguier, son épouse Claudine et aujourd'hui leur fils Nicolas veillent ensemble à la destinée de cette propriété. Situées de l'autre côté du Rhône, face à Châteauneuf-du-Pape, les vignes bénéfic ...
Guide 2014
Ce domaine situé sur les hauteurs de Valréas a engagé la conversion au bio de ses 40ha de vigne, avec une certification prévue pour le millésime 2012. Avec ce 2011 issu de grenache (80%) et de syrah, ...
Guide 2014
Certifié bio depuis le millésime 2011, ce domaine familial créé en 1929 par Albert Farjon, aujourd'hui conduit par sa petite-fille et son gendre, propose un rosé de bon aloi. La robe claire et brillan ...
Guide 2014
Philippe Faure, œnologue de la cave de Gigondas, a choisi de mettre en avant la clairette (plus de 50% de l'assemblage, le bourboulenc et le viognier en complément) avec cette cuvée. La robe est pâle ...
Guide 2014
Sur ce vignoble de 32ha aujourd'hui en bio, Marine Roussel perpétue le travail accompli par son père, Pierre. Elle privilégie les petits rendements, la vinification douce et naturelle, à l'origine, ic ...
Guide 2014
Cette coopérative est implantée sur la rive droite du Rhône, entre le pont d'Avignon et celui du Gard. Elle signe ici une cuvée issue d'une sélection parcellaire de syrah (50%), de grenache (40%) et d ...
Guide 2014
Après vingt-quatre mois de vieillissement sur lattes, ce crémant associant 30% d'aligoté à la clairette apparaît dans une robe jaune pâle aux reflets verts, chapeauté par une mousse légère. Au nez, il ...
Guide 2014
La coopérative de Saint-Laurent-des-Arbres (1931) propose un 2010 né de cinq cépages et élevé deux ans en cuve. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et quelques no ...
Guide 2014
Proposé par la coopérative d'Apt, ce 2012 se présente dans une robe cerise très clair et dévoile un nez discret mais fin de fruits rouges et d'épices. Ronde et généreuse, la bouche se révèle plus expr ...
Guide 2014
Présenté par la cave coopérative de Roquemaure, ce tavel issu de grenache et de syrah revêt une robe brillante ornée de reflets violines. Le nez, bien fruité, trouve écho dans une bouche équilibrée en ...
Guide 2014
Ce domaine, dans la même famille depuis six générations, présente un tavel aux éclats carminés, le nez empreint de notes fraîches de fraise des bois et de groseille. Une fraîcheur que l'on retrouve da ...
Guide 2014
Depuis un an, Jean-Marie Aymard confie les vinifications à sa fille Anne-Laure. Celle-ci signe un assemblage grenache-syrah-mourvèdre bien méridional, au nez comme en bouche. L'olfaction révèle ainsi ...
Guide 2014
Créé en 2009, ce domaine de 30ha, en conversion au bio depuis 2010, est sélectionné cette année pour ce vin issu de grenache blanc et de clairette, d'un jaune pâle égayé de reflets verts, délicatement ...
Guide 2014
Blanches ou rouges, les cuvées de Tara sont présentes dans le Guide avec une grande constance. Ici, un assemblage roussanne-grenache blanc-clairette, qui s'ouvre petit à petit sur des nuances florales ...
Guide 2014
Assemblage à parts égales de syrah et de grenache, ce rosé pâle et limpide livre des parfums plaisants et frais de fraise et de bonbon anglais. Tendue par une fine acidité, la bouche est à l'unisson, ...
Guide 2014
Ancienne propriété du roi René surnommé le «roi-vigneron», ce domaine est un habitué du Guide. Il présente ici une cuvée issue de cinq cépages, avec le grenache dans le premier rôle. Le nez, expressif ...
Guide 2014
Est-ce en gravissant le célèbre mont Ventoux que Claude Leclercq, ancien coureur cycliste et coéquipier de Jacques Anquetil, est tombé sous le charme des vignes locales? Toujours est-il qu'il a invest ...
Guide 2014
Une saignée d'une nuit pour la syrah (15% de l'assemblage), un pressurage direct pour le cinsault (60%), le mourvèdre et la clairette, et voici un rosé couleur abricot pâle, fruité et frais au nez com ...
Guide 2014
Assemblage classique de grenache, de cinsault et de syrah, ce 2012 séduit d'emblée par l'intensité de sa robe grenat soutenu, comme par celle de son bouquet ouvert sur les fruits rouges nuancés de not ...
Guide 2014
Dans le giron du négociant Skalli, la vénérable maison Bouachon (1898) propose une cuvée expressive, ouverte sur les fruits rouges et noirs et sur la réglisse. La bouche se montre ronde et douce, ados ...
Guide 2014
Depuis 1993, c'est la troisième génération de vignerons qui est aux commandes de ce domaine créé en 1968; de vigneronnes plutôt, le vignoble étant transmis de mère en fille. Les deux sœurs Vaque signe ...
Guide 2014
Installé en 2009 sur ce domaine de 10ha, Matthias Utzinger, formé à l'œnologie en Suisse, fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée qui associe à parts égales le mourvèdre et le grenache, avec la ...
Guide 2014
Cette maison bordelaise à la réputation bien acquise, fondée par l'Irlandais Thomas Barton en 1725, travaille avec plus de 250 vignerons sur toutes les plus grandes appellations françaises. Elle propo ...
Guide 2014
La Croix de Frégère, emblème du château, est la cuvée haut de gamme de cette maison fondée en 1931. La version rouge 2011 est un vin à dominante boisée (vanille, grillé), au nez comme en bouche, soute ...
Guide 2014
Grenache, syrah et carignan composent ce vin en robe carminée et au nez fruité et épicé, avec une touche de violette en appoint. La bouche suit la même ligne aromatique, portée par des tanins présents ...
Guide 2014
Matthieu et Sébastien Guigue signent, à partir de la syrah (70%) et du mourvèdre, un villages à la robe sombre et dense, et au nez généreux mêlant les fruits gorgés de soleil, les épices et le bois de ...
Guide 2014
Ingénieurs agronomes, Corine et Yves Houser ont acquis cette petite propriété de 7ha en 2007. Ils ont depuis engagé la conversion biologique et biodynamique de leur vignoble. À partir de vieux ceps de ...
Guide 2014
Cette cuvée Charles de Valois n'a rien à voir avec les vins d'Anjou. C'est un vin bien méridional, issu de vignes octogénaires de grenache (90%), de syrah et de mourvèdre. Le nez, discret, s'ouvre à l ...
Guide 2014
Un hommage à la célèbre série cinématographique Pirates des Caraïbes? Plutôt une ode aux vins sombres et intenses, que valide la robe de ce 2011 à forte dominante de syrah. Au nez, les épices et les f ...
Guide 2014
Un nouveau nom dans le Guide avec ce domaine sorti de la coopérative en 2011. Patrick Berthelot a confié à Yves Cheron, propriétaire du domaine du Grand Montmirail à Gigondas, la vinification et la co ...
Guide 2014
Élevé dans d'anciennes carrières de pierre de molasse transformées en caves troglodytiques, ce vin séduit par son nez expressif et charmeur évoquant la quetsche, la cerise, la pivoine et le graphite. ...
Guide 2014
Bourguignon d'origine, Yves Cheron, qui s'est installé en 2004 dans la vallée du Rhône, possède deux domaines dans l'appellation: Les Hauts de Mercurol et celui-ci, établi dans la commune de La Roche- ...