DOMAINE DE DURBAN

Vieilles Vignes 2011

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née sur le plateau argilo-calcaire dominant Beaumes-de-Venise, cette cuvée, issue de vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre, âgés de près d'un demi-siècle, n'atteint certes pas les sommets du 2010, coup de cœur dans l'édition précédente, mais n'a pas laissé insensibles les dégustateurs. Ces derniers ont apprécié son bouquet généreux, intense et typé de fruits à l'eau-de-vie, d'épices (poivre) et de réglisse, prolongé par une bouche tout aussi chaleureuse et riche, aux tanins ronds et déjà aimables. Un vin gourmand, à boire dans les deux ans à venir sur une viande mijotée, un osso buco par exemple.

Détail du vin Domaine de durban

Garde :

-

Production :

-

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaumes-de-venise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.