Isabelle Et Denis Pommier 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Les Pommier se donnent tous les moyens pour réussir. Aussi, en 2008, ont-ils entièrement rénové la partie pressurage de leurs installations pour assurer une meilleure réception de la vendange manuelle en caisses. Le millésime 2007 n'en a pas profité, ce qui ne l'empêche pas d'interpeller les dégustateurs. Avec son nez d'agrumes très expressif et sa bouche franche et fruitée, il attendra deux ans en cave. Sa finale longue et acidulée apporte une fraîcheur qui pourra s'apprécier à l'apéritif, sur des gougères par exemple ou sur une quiche lorraine.
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Vins de Chablis
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Détails du vin
-
Le Isabelle Et Denis Pommier 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 22 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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