HAAG

Vendanges tardives 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une maison du XVIIIes. montrant un double escalier de bois est le siège de cette exploitation située en haute Alsace, à 25 km environ au sud de Colmar. Le vignoble ne couvre que 6 ha, mais il bénéficie d'un climat très sec et bien abrité qui permet l'obtention de beaux vins moelleux ou liquoreux, à l'image de ces vendanges tardives issues d'un terroir calcaro-gréseux. D'un jaune soutenu aux brillants reflets or, ce vin libère de fines notes de fruits confits, d'abricot, de pâte de coings et de miel. L'attaque fraîche introduit une bouche ample, puissante, suave, généreuse et longue, dont les dégustateurs saluent le superbe équilibre. On pourra savourer cette bouteille dès la fin de l'année 2010, à l'apéritif ou au dessert. (Sucres résiduels: 72 g/l.)

Détail du vin Haag

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.