Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
Héritier d'une longue lignée au service du vin, Félix Meyer, installé en 1992, a longtemps suivi la démarche bio, sans certification, avant d'engager la conversion de sa propriété. À la tête d'un vignoble, plus de 15 ha répartis sur sept communes proches de Colmar, complété par une petite structure de négoce, il peut jouer sur une large palette de terroirs, et notamment sur cinq grands crus.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les dégustateurs ont été emballés par ce gewurztraminer dont la robe jaune d'or aux reflets ambrés annonce la richesse. Complexe au nez, ce vin mêle des notes de raisin frais à des arômes de surmaturité : pêche jaune, pâte de coings, rôti. En bouche, il suit la même ligne, gras, chaleureux et long. Une grande matière. (Sucres résiduels : 25 g/l.)
Détail du vin Meyer-fonné
Garde :
2019 - 2024
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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5 à 8 €
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