DOMAINE DES VIEILLES PIERRES

La Roche Vieilles Vignes 2006

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

De la cour du domaine situé au pied de la roche de Vergisson, on jouit d'un superbe panorama: à l'est, la vallée de la Saône, la Bresse et, par beau temps, la chaîne du Mont-Blanc: au sud, la roche de Solutré. L'amateur de pouilly-fuissé s'attardera sur ce 2006 au nez complexe de litchi et de pêche blanche. Un gras compoté s'impose au palais, tandis qu'un retour acidulé assure l'équilibre. La finale se fait douce, presque sucrée, sur des notes exotiques de maracuja. Un vin solaire à marier à un saumon à la crème et aux épices.

Détail du vin Domaine des vieilles pierres

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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