Les Vins du Guide Hachette des Vins

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Belle présence de ce rosé de schistes à dominante de syrah où s'entrelace avec onctuosité et gourmandise une kyrielle de fruits rouges. Equilibré et friand, ce 99 est à boire dès à présent sur une gri en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Huit générations de vignerons sur ce domaine! René-Henry, le petit dernier, nous propose un joli 98 rouge burlat aux reflets vermeils. Le nez, bien mûr, est fait d' épices puis de cassis et de framboi en savoir plus

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

Parlons peu et buvons bien, telle est la devise du château. Voici pourtant un vin qui délie les langues avec sa tenue scintillante et ses arômes expressifs de fruits blancs et exotiques. Puissant, le en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

La tenue de scène est vive aux nuances violacées. Si le nez est minéral, ses fruits rouges montent en volume sur des tanins au rythme soutenu. Il sait se faire entendre en finale. Profil typique de l' en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Le domaine s'enorgueillit d'effectuer un tri sélectif sur toute sa vendange; le résultat est là avec un rouge soutenu et charpenté. Il dévoile avec finesse épices et fruits rouges. Son harmonie laisse en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Un domaine entièrement réplanté en syrah et en grenache noir, un terroir argilo-calcaire somptueux, un bel élevage, voilà les clés de la réussite. Dans une tenue grenat, fruits rouges et confits se do en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Créée en 1970, cette exploitation, qui compte aujourd'hui 15ha, a contribué au renom de l'appellation grâce à des cuvées souvent très remarquées. Cette année, elle obtient deux citations: l'une pour c en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Ce domaine appartint à Gabrielle d'Estrée. Les bergerac rouge et rosé de La Jaubertie ont retenu l'attention du jury. Le rouge, marqué par le cabernet avec ses notes de fruits rouges et de framboise, en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Grenadine et bonbon anglais dominent le nez de ce bergerac. La bouche agréable dévoile une pointe d'acidité en finale. Un rosé bien fait, gouleyant, à boire dès à présent. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le château La Brie, acquis en 1960 par le ministère de l'Agriculture, abrite un lycée viticole. Il propose dans le millésime 98 un beau produit pédagogique pour les futurs vignerons. Son bergerac, trè en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Si le nez affiche déjà de la fraîcheur dans ses notes de fruits mûrs, c'est en bouche que l'on apprécie pleinement une explosion de fruits aux accents exotiques. Bien équilibré et long, ce côtes de be en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Le nez grillé et toasté fait la part belle au fruit après agitation du verre. Il s'oriente ainsi vers des notes de cassis et de réglisse. La belle structure tannique du vin est renforcée par le bois d en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Au-delà de la présence de vieilles vignes, cultivées au bord d'une ancienne voie romaine, les vendanges manuelles avec un tri rigoureux sont l'un des facteurs essentiels de la qualité de ce 98. Le nez en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

On devine dans cette cuvée le souci de préserver un équilibre entre le vin et le bois. Aux notes de vanille succèdent des arômes de fruits intenses et complexes. En bouche, la matière est pleine, dens en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

La production de vins est assez limitée sur ce terroir de Monsaguel et des calcaires d'Issigeac. Mais l'on y fait de beaux vins, tel ce côtes de bergerac. Au nez dominent les fruits rouges, ponctués d en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Centre d'aide par le travail, le château de Diusse fait participer ses résidents à l'élaboration de ses différentes cuvées de madiran et de pacherenc du vic-bilh. Ce 99 sec se distingue d'emblée par s en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

La Baïse se trouve à 500m du domaine. Après une descente en canoë, rendez visite à ce producteur dont les deux flocs ont été sélectionnés par le jury. Ce rosé porte une très belle robe rouge cerise. S en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Christian Montelieu est à la tête de ce domaine familial de 52ha depuis 1982. Son floc rosé est paré d'une robe rouge rubis agrémentée d'un nez floral (violette) et fruité (cassis) moyennement intense en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier avec un rosé superbe, la cave de Condom, créée en 1950, a présenté un blanc jaune pâle au joli nez fruité et fleuri. Rond sans être lourd, il procure un vrai plaisir. en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine s'est forgé une solide réputation grâce au produit de ses 110ha de vignes. Sombre et profonde, la Cuvée Or libère des arômes intenses de fruits rouges n en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Nicolas Gélis a repris en main le château de Montauriol. L'heure du renouveau a ainsi sonné pour cette incontournable propriété du Frontonnais qui propose deux vins intéressants, le rosé 99 et ce roug en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

La cave de Técou vinifie le raisin de 850ha de vignes et produit une gamme de vins aux noms charmants: Séduction, Passion ou encore Fascination. Ce gaillac rouge, rubis clair et limpide, est moyenneme en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Dans les caves du Manoir l'Emmeillé, Charles et Janine Poussou vous feront déguster ce gaillac rouge qui a retenu l'attention du jury. Rubis à reflets vifs, il dévoile un nez franc d'une bonne intensi en savoir plus

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

Le domaine Etxegaraya s'étend sur environ 7ha plantés essentiellement en terrasses sur des sols de grès rouge ou de type argilo-siliceux. Cette cuvée est issue à 80% de vignes de tannat centenaires et en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Cette propriété de quelque 5ha revit depuis maintenant sept ans grâce aux investissements considérables engagés par Olivier Tessier. La récompense est à portée de main; il suffit de découvrir ce juran en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Un jurançon classique constitué à 80% de gros manseng et à 20% de petit manseng. La robe d'un jaune relativement pâle laisse paraître de jolis reflets verts. Le nez délicat et aérien évoque les fruits en savoir plus

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

Le domaine de Maouries, créé en 1909, recouvre un vignoble de 23ha, partagé entre les appellations madiran et côtes de saint-mont. Son madiran pourpre très sombre offre un nez intense de fruits rouges en savoir plus

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

Issu du mansoi, ou fer-servadou, planté sur un terroir de rougier dénommé le Vallon, ce 98 dévoile sous une belle couleur rouge cerise limpide, un nez assez intense. Après des notes animales, le fruit en savoir plus

Sud-Ouest, Saint-mont

• blanc tranquille

A Saint-Mont, rares sont les caves particulières. Pourtant, le domaine Maouriès exploite depuis 1907 un vignoble de 22ha sur des coteaux très caillouteux, exposés plein sud et produit ses propres vins en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

98 constitue la première récolte de ce nouveau producteur. Gilles Gérault a en effet repris en fermage une exploitation de 12ha, après le départ en retraite de l'ancien propriétaire. Il propose un péc en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Un pécharmant des plus classiques, régulièrement présent dans le Guide. Son nez grillé et torréfié se double de jolies notes de petits fruits rouges. L'attaque est ronde, grasse, et la matière bien pr en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Trois cuvées distinctes et trois citations. Ce Clos Peyrelevade possède un nez puissant, très marqué par les fruits rouges. Les tanins commencent à se fondre dans une bouche complexe et bien pleine. L en savoir plus

Sud-Ouest, Rosette

• blanc tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide, le domaine de Coutancie reste l'un des trop rares à poursuivre la production de rosette. Son 98 arbore un nez très puissant, où les notes de Botrytis sont bien m en savoir plus

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

De type moelleux, cette cuvée a retenu l'attention par son élégance. Le nez exprime des notes florales très intenses, où l'on reconnaît l'aubépine et l'acacia. Très fleuri aussi en bouche, ce 99 se ca en savoir plus

Provence, Baux-de-Provence (Les)

• rosé tranquille

Un rosé dominé par les fruits rouges: framboise, cassis, fraise des bois. Ces impressions se retrouvent tout au long de la dégustation, avec un côté charmeur. A déguster sur des viandes blanches grill en savoir plus

Provence, Cassis

• blanc tranquille

Un petit air d'Italie entoure ce domaine de 13ha, rappelant que la famille Albizzi, arrivée dans la région de Cassis au début du XV e s., est d'origine florentine. Simple mais d'une franche expression en savoir plus

Provence, Cassis

• blanc tranquille

Cette cuvée porte le nom de celui qui fonda le domaine du Bagnol dans la seconde moitié du XIX e s. On se laisse charmer dès que l'on porte le regard sur sa robe jaune or pâle. Discret, le vin s'orien en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Situé à La Londe-les-Maures, à l'entrée du massif des Maures, le château de La Coulerette commande 40ha de vignes. Il a produit un rosé de teinte soutenue, solide et gaillard. Le nez frais, d'intensit en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

La couleur soutenue annonce un vin apte au vieillissement. Sur une base de fruits rouges et de sous-bois, les tanins s'expriment fermement. La pointe d'acidité devrait s'estomper avec le temps (dans d en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Si la robe est discrète, le parfum est beaucoup plus expressif dans les notes fruitées de banane et de bonbon anglais. Très présent en bouche, ce rosé est frais et équilibré, bien typé. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Le château Réquier est idéalement situé sur la commune de Cabasse, dans la vallée de l'Issole. Ce petit bourg passionnant livre de nombreux vestiges de l'histoire gallo-romaine et même de la préhistoi en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Ancienne demeure des princes de Condé, le domaine de La Seigneurie propose un côtes de provence aux reflets violacés, encore jeune et discret dans son expression aromatique. En revanche, la structure en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Voilà près de trente ans que le domaine de Sainte-Croix a été créé à Carcès, une commune riche d'histoire dont les maisons s'imbriquent autour d'une forteresse. Il se situe en outre à quelques kilomèt en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Au domaine des Myrtes, la vigne côtoie la production florale. Cette Cuvée spéciale rappelle ce paysage: quelques effluves de fleurs mariées au miel accompagnent toute la dégustation jusqu'à une finale en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rouge tranquille

Fort de 22ha de vignes et d'un bel édifice du XVII e s., le Grand Cros mérite deux citations pour ses côtes de provence. L'un est ce vin rouge de terroir à garder en cave quelque temps encore. Les fru en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Dame Jardin rend hommage à Joséphine Jardin, fondatrice du domaine en 1834. L'ensemble est plutôt chaleureux et invite à servir ce rosé sur un repas, dès l'automne. En blanc, la cuvée Joachim 99, égal en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Le château Barbebelle est une demeure du XVII e s., dont les 37ha de vignobles sont plantés sur des coteaux argilo-calcaires. Sa cuvée Réserve 98 est actuellement dominée par le bois et repose sur des en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Tout près de la commune de Velaux, dans la vallée de l'Arc, le sanctuaire préromain de Roquepertuse mérite un détour avant qu'on ne se dirige vers le château Beauferan. Ce domaine de 72ha a produit de en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rouge tranquille

Bâti à l'emplacement d'une villa romaine, ce mas cultive 47ha. Pour découvrir sa cave, on se rendra à Lambesc, importante ville dont l'élégante architecture rappelle celle d'Aix-en-Provence. Le 98 se en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Le château de l'Escarelle avait obtenu un coup de coeur pour un coteaux varois blanc 98 l'an passé. De sa cave construite en 1920 par François-Joseph Fournier alors propriétaire de l'île de Porqueroll en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Depuis son rachat en 1996 par Patrick Caternet, le château Margillière a bénéficié d'importants travaux de rénovation qui lui ont permis de produire de jolis vins, tel ce 98 finement structuré. Celui- en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• rosé tranquille

Située sur la route du sel, cette ancienne commanderie des Templiers, qui propose aujourd'hui des chambres d'hôtes, garde trace de son passé dans une tour dont l'escalier en pierre mérite un coup d'oe en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

La forte présence d'ugni blanc (50%) aux côtés du sauvignon, du rolle et de la clairette n'est pas étrangère à la discrétion du nez. L'attaque est un peu vive mais les notes d'amande douce viennent ra en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Jacques Ortet a acquis le domaine en septembre 1998. Ce rosé du millésime 99 a donc été élaboré par la nouvelle direction. Bien construit, il ne s'embarrasse pas de détails et va à l'essentiel. Sa mat en savoir plus

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Le domaine des Glauges est actuellement en pleine restructuration et investit non seulement dans l'équipement technique mais aussi dans des infrastructures d'accueil du public. Il propose dans le mill en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rosé tranquille

Depuis 1994, Jean-Louis Baude et son fils, Gilles, entretiennent ce domaine de plus de 24ha à La Roquebrussanne, un bourg viticole qui se forma au XIV e s. dans la plaine de l'Issole. Leur rosé 99 est en savoir plus

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• rouge tranquille

Le domaine de Garbelle propose un vin élevé en fût pendant un an. Profond et intense, à la belle nuance rouge sombre, c'est un coteaux varois chaleureux au nez, qui présente beaucoup de constance, bie en savoir plus

Roussillon, Collioure

• rosé tranquille

Maguy Pietri-Géraud et sa fille Laetitia conduisent avec passion leur domaine situé sur le territoire même de Collioure, établi sur des terrasses de schistes. Elles viennent de rénover leur cave de vi en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Le château de Jau organise chaque année une exposition d'art contemporain. Il est équipé d'un restaurant qui permet aux visiteurs de déguster ses vins. Celui-ci révèle des arômes de petits fruits roug en savoir plus

Roussillon, Côtes-du-roussillon-villages

• rouge tranquille

Issu des terrasses caillouteuses du Crest de Rivesaltes, ce 98 se pare d'une belle robe à reflets rubis violine et développe des arômes de baies rouges bien mûres. En bouche, les touches boisées se fo en savoir plus