Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dans la même famille depuis le XVII e s., ce château propose un vin agréable, au bouquet naissant de notes grillées, de fumé et de fruits. En bouche, les tanins sont tout d'abord souples et bien mûrs, en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Habillé de sa robe prune à éclats grenat, ce 2000 éveille les sens par ses senteurs de gibier bien mariées à un juste boisé. De vigueur mesurée en attaque, il se construit autour de tanins assez ferme en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Le raisin de cette propriété, vinifié encore récemment en coopérative, fait maintenant l'objet d'une vinification et d'une mise en bouteilles au château. La présence de cette cuvée dans le Guide est u en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Vêtue d'une livrée incarnat frangée de pourpre, enveloppée de senteurs torréfiées et réglissées, cette cuvée possède un corps charnu, souligné de tanins au grain fin. Un vin sage et harmonieux, tout d en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La bien nommée Cuvée fût de chêne porte certes l'héritage du merrain dans lequel elle a séjourné douze mois, mais elle y ajoute un air printanier (iris, muguet). Sa teinte rouge intense annonce la vin en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Situé au bord du canal latéral de la Garonne, Saint-Martin-de-Sescas permet de longues promenades, et les églises des villages alentour méritent votre visite. Ne manquez pas ce domaine familial et son en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le pittoresque village fortifié de Castelmoron-d'Albret –la plus petite commune de France– mérite une visite. Tout à côté, le château de l'Hermitage a produit ce vin de teinte légère, à la frange gren en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une église du XII e s. classée monument historique mérite votre intérêt, tout comme ce vin simple, souple et rond, totalement sur le fruit rouge, tant au palais que dans son bouquet. Franche et bien é en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur un plateau argilo-calcaire qui culmine à 107m d'altitude, ce domaine présente un bon 2001. La robe est sombre et les arômes bien fruités. Les tanins, marqués par les 75% de cabernets et l'él en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Portant la marque du merlot (70% de l'encépagement) dans ses arômes fruités et sa rondeur, ce vin est encore un peu dominé par le bois. Mais ses tanins souples et fondus lui permettront sans doute d'é en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette grande propriété d'un seul tenant propose un bon vin qui est loin d'être confidentiel. La robe cerise est intense et le bouquet naissant est élégant. Bien équilibré, ce millésime devra être serv en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu à 90% de merlot, ce 2000 ne peut renier l'origine de son cépage. En effet, c'est un vin fruité (groseille, mûre), souple en bouche, avec une évolution tannique bien enrobée. Il pourra être servi en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situé sur le point le plus élevé de la Gironde (118m d'altitude), ce cru propose un très bon vin qui se distingue particulièrement par des tanins soyeux et amples, évoluant avec harmonie et une persis en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Parmi les vignes, le château Grossombre est une chartreuse du XVIII e s. élevée en lieu et place d'une maison noble. Propriétaire de ce domaine depuis 1989, Béatrice Lurton a reconstitué le vignoble i en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce domaine, proche de la commune de Branne, est conduit par des femmes depuis sept générations. Sa cuvée 2001, d'un carmin limpide, révèle un nez de pruneau, de griotte et d'abricot sec. La chair ampl en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Rachetée en 1998, cette propriété est située sur le versant sud de Saint-Magne. La robe de ce vin est soutenue et ses parfums de fruits cuits, de confiture sont élégants. La bouche, souple et très ron en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Née dans les graviers et alluvions des berges de la Dordogne, aux portes de Libourne, cette cuvée revêt un caractère fin et soyeux, déjà perceptible dans sa robe rubis clair, puis dans ses parfums dél en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Propriété du XIX e s. aujourd'hui entourée de vignes, ce château présente une cuvée où le merlot représente 55% de l'assemblage. La robe intense est presque noire; le bouquet naissant est encore discr en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Issue d'un assemblage de merlot (70%) et de cabernet, cette cuvée carmin se répand généreusement en notes florales (muguet, violette, pivoine). La bouche révèle progressivement les touches torréfiées en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée témoigne du succès de la reconversion de l'ancien cuisinier Fabrice Lascaux. Celui-ci connaît la recette des vins de forte constitution. La teinte carminée du 2000 invite à découvrir le bo en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Sous sa robe rouge sang, éclatante, ce vin aux tonalités de pruneau et de myrtille laisse apparaître quelques nuances végétales en bouche, ce qui lui confère un caractère évolué qui ne manque pas de c en savoir plus

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Ce millésime est issu à 100% du cépage merlot. Il mérite d'être cité pour son nez intense de fruits rouges, de cuir, et pour sa structure tannique souple, mûre et harmonieuse. Un vin bien fait, équili en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

On se plaît à supposer que le nom de ce château a pour origine le mot treille qui désigne un pied de vigne conduit à l'ancienne, sur un mur. Au-delà de l'image poétique, Lestrille est maintenant une e en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Appartenant à la cuvée élevée en fût, ce vin porte encore la marque du bois. Mais elle se reconnaît à une odeur de vanille, qui sait respecter le fruit pour composer un ensemble agréable dont on pourr en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château Marac doit beaucoup au travail obstiné des Bonville: plantation de vignes à forte densité, vinification soignée. Tout a concouru à l'élaboration de ce bordeaux supérieur d'un rouge intense en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La maison Martouret, bâtie en 1705, présente la particularité de posséder une chapelle, construite pour permettre au propriétaire d'alors, résidant à Bordeaux, d'assister à la messe pendant les vendan en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château du XVI e s. domine un vignoble de 15ha traversé par le Ciron, conduit soigneusement (forte densité de plantation, rendements faibles, vendanges à la main) et complanté non seulement des tro en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Quatrième millésime élevé en barrique sur ce cru par les vignobles Dubard. Ce 2001 mérite l'attention pour sa robe pourpre intense, son bouquet naissant de fruits noirs, grillés, avec une note florale en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Pour sa deuxième livraison, ce cru propose un vin classique et bien fait. D'une jolie couleur, encore fraîche, il n'est pas caché par le bois et développe un palais ample et gras, qui permettra de l'a en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette cuvée a le mérite d'harmoniser les arômes vanillés à un fruité suave et mûr, né d'une vendange de qualité. La bouche est telle que le laissait supposer la robe intense à reflets rubis: ample, so en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Etablie sur des coteaux orientés au sud-ouest, cette propriété familiale présente un 2001 à la robe pourpre, au nez de fruit confits ou cuits, de tabac, de vanille. La bouche est assez volumineuse, av en savoir plus

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une belle couleur pourpre, des arômes de fraise des bois, de violette, de vanille et une structure tannique souple, charnue, une finale élégante: un vin qui aurait obtenu une étoile s'il avait eu un p en savoir plus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Classique dans sa présentation avec une jolie robe grenat, ce vin est ensuite un peu plus discret par son bouquet; mais il reprend de la vigueur au palais. Fin et élégant, il ne demandera pas beaucoup en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

A l'ombre des tours crénelées de la forteresse de Génissac, aux portes de Libourne, le château Tour Caillet commande 60ha de vignes plantées à flanc de coteaux. Fille d'un merlot pur de quarante ans, en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Un an de barrique pour ce vin moelleux (85% de sémillon complété par le sauvignon) qui mérite l'intérêt. Dans une superbe robe dorée à reflets verts, il offre un bouquet élégant de fruits confits et u en savoir plus

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un kilomètre sépare ce domaine du château de Monbadon, du XVI e s. Thierry Moro, qui a succedé à son père en 1986, a assemblé les deux cabernets à 80% de merlot. Ce vin se caractérise par une couleur en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

La commune de Mauriac possède d'autres buts de visite que son dolmen, telle l'église romane du XII e s. qui a conservé ses bretèches et mâchicoulis d'origine. Le visiteur peut également s'arrêter au c en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

D'un rouge intense, cette cuvée ne se livre pas complaisamment et ne libère que par touches successives les senteurs, épicées, vanillées et toastées d'un bouquet naissant. Le corps plein et ferme, emp en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Tiré exclusivement de la muscadelle, ce crémant brille avec éclat par sa robe or gris. Un joli cordon de perles fines fait jaillir une effervescence fraîche, joyeuse, élégante. Le bouquet floral, vif en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des documents paroissiaux du XVII e s. attestent que les ancêtres de la famille Boireau oeuvraient déjà dans cette commune au début du règne de Louis XIV. Le vignoble de Grand Lavergne comprend une ma en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Les nuances orangées d'une robe assez soutenue traduisent une évolution précoce, résultat probable d'un merlot presque pur (90%). Les premiers arômes sont ceux d'un fruit surmûri et confituré, puis ap en savoir plus

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Coup de coeur en 1999 pour ce Trébuchet qui marque bien son territoire. Il flatte l'oeil par sa mousse fine et ordonnée, vous convie très vite à une rencontre d'arômes fruités, associés à une subtile en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce bordeau rend hommage à Michel Lynch, l'un des initiateurs du progrès viticole dans le Médoc au XVII e s. Sa robe grenat invite à découvrir les subtiles notes de fruits noirs et d'épices, ainsi que en savoir plus

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un bel accord se dessine entre la teinte rubis assez vive et le fruité complexe (cerise et framboise) de ce vin composé de 55% de merlot et de 45% de cabernet. De bons tanins assez enrobés laissent un en savoir plus

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette coopérative créée en 1932 est connue pour la finesse de ses vins blancs, mais elle démontre ici ses compétences dans la production de vins rouges. Ce 2000 grenat presque opaque conviendra aux am en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le château, très disney, qui figure sur l'étiquette, doit son nom à un bateau nommé Colbert échoué là en 1880, et renfloué à l'aide des barriques vides du domaine. L'armateur versa une prime si import en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Michel Migné représente la troisième génération sur ce domaine de 16ha créé en 1937 sur un sol argilo-calcaire. Assemblage classique, ce 2000 d'un joli rubis franc présente un nez encore très fruité. en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La maison Richard, important distributeur dans la région parisienne, possède plusieurs vignobles en Bordelais, dont ce magnifique domaine de 76ha. Il s'agit ici d'une cuvée de pur merlot. Le verre mir en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Infirmière dans le Gers, Sabine Drode a repris en 2000 un vignoble familial de 15ha dans les côtes-de-bourg. Cette cuvée présente une robe grenat foncé à reflets noirs. Les arômes mêlent les petits fr en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Jolie propriété familiale. Né de 45% de cabernets, 31% de merlot et 24% de malbec (cot) nés sur un terroir argilo-graveleux, ce vin est paré de rubis foncé et dense. Le nez demande de l'aération pour en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Un cru chargé d'histoire. Les murailles du château qui domine la Gironde remontent au XII e s. Ici sont passés des personnages tels que Saint Louis, roi de France, après la bataille de Taillebourg en en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

70ha de vignes entourent une demeure en pierre ornée d'un magnifique colombier du XVII e s., dans le giron de la maison Castel depuis 1960. Le vin se présente avec une couleur encore vive. Les arômes en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le vignoble entoure un original petit château fin XVIII e s. comportant une tour centrale en façade, au-dessus de la rotonde d'accès. Ce vin, lui aussi, a un caractère original, un peu à l'ancienne. L en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette microcuvée est issue d'une parcelle acquise en 1996 par deux jeunes néo-viticulteurs, sur la commune de Prignac-et-Marcamps. Le merlot y domine à 90%. Le vin présente une jolie couleur rubis viv en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Un beau domaine viticole (40 ha) implanté sur terroir argilo-graveleux. Depuis la guerre de Cent Ans, les bâtiments ont été rasés et rebâtis plusieurs fois, notamment sous la Révolution. Aujourd'hui, en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Petite cuvée produite sur des grave fines et assemblant merlot (80%), cabernets (10%) et cot ou malbec (10%). La couleur est à la fois intense et brillante. Le bouquet naissant apparaît encore discret en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Depuis dix ans, Philippe Chéty applique –et défend– les principes de l'agriculture raisonnée. En 1984, il commence à pratiquer l'enherbement naturel. Ce vin, né de 50% de merlot complété par 15% de ma en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Depuis 1998 à la tête de ce domaine viticole qui domine la Dordogne, le bec d'Ambès et le Médoc, les nouveaux exploitants présentent la totalité de leur récolte 2000 (et non une microcuvée super sélec en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Une propriété de 3,5ha de vignes associant 80% de merlot et 20% de cot (malbec) plantés sur terroirs variés: argiles, limons, calcaires... et entourant une demeure du XIX e s. récemment reprise par un en savoir plus

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Nous sommes ici à 1km des grottes de Pair-non-Pair qui dominent la Dordogne. Dans le verre, la couleur rubis est assez vive. Finement boisé, le nez évoque le gibier. La bouche est harmonieuse, dotée d en savoir plus