DOMAINE DE LA BARBINIÈRE

Chantonnay Les Silex 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Philippe Orion est revenu sur les terres viticoles familiales et a créé son domaine en 1978, sur 2 ha. Il a été rejoint en 2005 par ses deux fils. Le vignoble compte aujourd'hui 30 ha (en conversion bio), dont 25 ha sont dédiés aux fiefs-vendéens et 5 ha à l'IGP Val de Loire.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe franche et éclatante habille ce rosé associant 10 % de négrette au gamay et au pinot noir. Le nez évoque le bonbon anglais et les fruits des bois frais ; des arômes prolongés par une bouche vive, voire nerveuse, bien structurée.

Détail du vin Domaine de la barbinière

Garde :

2017 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fiefs-vendéens

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.