Les vins du guide hachette des vins
Nous avions laissé le domaine sur un très beau coup de coeur pour son rouge 2010; nous le retrouvons avec une très belle cuvée Vieilles Vignes née de grenache (80%) et de mourvèdre. Méridional en diab ...
Guide 2016
Ce pur grenache issu de vignes de soixante ans fait honneur à son appellation. La robe est brillante et limpide, le nez bien ouvert sur des notes réglissées et fruitées. Le palais est «tout velours et ...
Guide 2016
Incontournable à Condrieu, André Perret offre un 2013 fin et élégant. Un vin légèrement boisé, floral (rose) et un brin citronné au nez, tout aussi expressif et raffiné en bouche, d'une belle ampleur, ...
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une olfaction riche (brioche, clémentine, abricot sec, pêche blanche) et un palais intense et expressif, gras, rond et généreux, stimulé par une juste fraîcheur. ...
Guide 2016
Abricot mûr, pêche blanche, acacia, une belle palette aromatique, à la fois riche et fine, se libère du verre. Une finesse que l'on retrouve dans une bouche ronde, soyeuse, caressante. ...
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Ce condrieu s'ouvre sans réserve sur un boisé très fin, accompagné d'intenses notes d'abricot sec. Suivant la même ligne aromatique, le palais se révèle rond et charnu, avec ce qu'il faut d'acidité po ...
Guide 2016
Les fermentations (alcooliques et malolactiques) sont faites en demi-muids neufs. Il en résulte un vin flatteur, rond, riche et gras, mais élégant, sans lourdeur malgré un léger manque d'acidité, inte ...
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S'il reste pour l'heure assez discret à l'olfaction -quelques notes d'agrumes et de fleurs blanches à l'aération-, ce vin séduit par sa belle présence en bouche, autour d'une fine minéralité qui lui c ...
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très expressif au nez, sur des arômes beurrés, floraux et fruités (pamplemousse), bien structuré et frais en bouche. Un condrieu alerte et long, au joli potentiel de garde. ...
Guide 2016
Des arômes d'abricot frais, de fleurs blanches et une touche d'amande composent un bouquet avenant. La bouche gourmande offre une aimable rondeur et une juste fraîcheur. Un ensemble équilibré. ...
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Née de vieilles vignes de quarante ans, la cuvée Les Chaillets -nom local des terrasses établies sur les coteaux de l'appellation- est fidèle au rendez-vous du Guide. Le bois (neuf mois d'élevage) est ...
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Les vingt mois en fûts de 228litres ont été bien «digérés» par le vin: le nez, harmonieux, associe sans fausse note les fruits noirs (mûre), la tapenade et quelques notes fumées. L'équilibre est aussi ...
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un cornas confidentiel, au nez épicé, torréfié, chocolaté et confituré, au palais rond et généreux, dominé par des arômes de pruneau et bien charpenté, sans excès. ...
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Ce vin a bénéficié d'un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût. Il en retire un nez logiquement dominé par le bois, mais un merrain racé et élégant, derrière lequel pointent des notes de cassis t ...
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l'une des cuvées phare du domaine, d'un noir intense, encore assez fermée à l'olfaction, un peu plus prolixe en bouche, appréciée pour son volume, sa fraîcheur, son élégance et le soyeux de ses tanins ...
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Après un élevage de vingt mois sous bois, cette cuvée issue de syrah et de 5% de viognier livre un bouquet subtil et bien typé de poivre, de fruits noirs et de violette. Le palais, très équilibré, se ...
Guide 2016
Les arômes de torréfaction et de chocolat offrent un apport élégant et suave, et signent une grande maîtrise de l'élevage. Des arômes prolongés par un palais souple et frais en attaque, plus puissant ...
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Après vingt-quatre mois de fût, cette cuvée affiche sans surprise un caractère boisé encore bien présent (intenses arômes vanillés et fumés), agrémenté de nuances quelque peu sauvages (notes animales, ...
Guide 2016
Le tour de force de ce vin est qu'après dix-huit mois passés sous bois, dont 50% en fûts neufs, il se révèle déjà bien en place, avec un boisé discret qui laisse le fruit s'exprimer pleinement aux côt ...
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Un vin qui joue sur le fruit et la fraîcheur, et que l'on pourra boire jeune. Au nez, du fruit donc, rouge et mûr, et un boisé (quinze mois) tellement fondu qu'il est presque quasi imperceptible. En b ...
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Quatre-vingts pour cent du vin ayant été passés en fûts neufs pendant quatorze mois, c'est le boisé qui domine à l'olfaction comme en bouche, avec des tonalités fumées et torréfiées. Mais l'on sent de ...
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à l'aération, des notes fruitées (cerise, groseille), animales et épicées. Une belle expression du grenache que l'on retrouve dans un palais ample, puissant, généreux et long. ...
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Une impressionnante robe noire habille cette cuvée qui ne cache pas son élevage en fût: un boisé très prononcé domine l'olfaction (cacao), laissant pour l'heure le fruit en retrait. Un boisé qui resso ...
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Issu de pure roussanne, ce 2012 est encore «le nez dans la barrique» avec ses notes beurrées et vanillées, mais on ne peut que louer la qualité de ce boisé très fin. On le retrouve dans une bouche élé ...
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le nez associe le pain d'épice, la pâte de fruits et un boisé bien fondu. En bouche, le vin se montre rond et très frais, étayé par des tanins veloutés. ...
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Sainte-Épine est un lieu-dit de Saint-Jean-de-Muzols. Née d'une sélection parcellaire, cette cuvée séduit d'emblée par ses notes d'iris et de fruits rouges. Fraîche à l'attaque, fruitée, épicée, bien ...
Guide 2016
encore sous l'emprise de l'élevage, un vin gras, concentré, puissant, solidement bâti sur des tanins en rangs serrés qui promettent une belle évolution. ...
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Éclatante, jaune doré aux reflets verts, la robe de ce 2007 donne envie de poursuivre la dégustation comme le promeneur est avide de connaître le village de Château-Chalon quand il se trouve en bas de ...
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Ce petit manseng or intense aux reflets cuivrés, élevé en barrique de chêne, s'épanouit sur des parfums complexes de miel et de fruits confits (coing, abricot), puis de fruits secs et quelques notes t ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an dernier avec son rouge 2012, le domaine revient avec un 2013 de très belle facture, issu d'une parcelle de mourvèdre et de grenache (5%) au sol caillouteux dont la plantation il y a ...
Guide 2016
Fidèle au rendez-vous, Sainte-Roseline signe une fois encore un vin rouge de belle facture. Fruité confituré et concentré, boisé toasté et brioché, épices douces, le nez offre un bon mariage du bois e ...
Guide 2016
Cette cuvée d'un beau pourpre profond dévoile des parfums intenses et harmonieux de fruits noirs agrémentés de notes vanillées, cacaotées et épicées léguées par dix-huit mois de fût. Le palais, ample, ...
Guide 2016
Dire que ce vin était d'un rouge profond à l'origine Le temps a fait son oeuvre, et le tuilé prend ici de surprenantes notes ambrées. Déconcertant aussi ce voyage aromatique entre figue sèche, pruneau ...
Guide 2016
un vin élevé en fût, au nez intense de noisette grillée, de moka et de menthol, ample, gras et puissant, aux tanins fins. ...
Guide 2016
Depuis le millésime 2010, une partie de la récolte est vinifiée en demi-muids et, depuis 2012, en cuves tronconiques inversées. Grâce à quoi, le vin se présente avec élégance, paré de pourpre éclatant ...
Guide 2016
Paré d'une élégante robe de velours, le 2012 offre un nez prometteur qui libère à l'aération un beau fruit (cassis, fruits rouges) encore un peu dominé par les vingt-quatre mois de barrique (cacao, ca ...
Guide 2016
Dans la famille depuis 1897, ce cru -classé depuis la création du classement à Saint-Émilion en 1955- est un petit domaine de 6ha établi sur le plateau calcaire exposé au sud entre Trottevieille, Trop ...
Guide 2016
Une belle robe bordeaux légèrement carminée habille ce vin au bouquet déjà très expressif et complexe: fruits rouges bien mûrs, fruits secs, humus, note giboyeuse. Une générosité qui se prolonge dans ...
Guide 2016
Les «petits frères» du Ch. Beauregard (pomerol) sont des lalande-de-pomerol. Pavillon Beauregard est la cuvée principale, issue de sols sablo-limono-argileux. La robe est jeune, le nez fin et discret, ...
Guide 2016
Le Vieux Clos Chambrun est la cuvée de prestige du cru, curieusement élaborée à partir de 90% de cabernets sur sols sablonneux puis élevée dans le bois. Le nez est encore dans la barrique, mais les ar ...
Guide 2016
un solide vin de garde, soutenu par des tanins robustes et par une bonne vivacité. ...
Guide 2016
Trois quarts de merlot et un quart de cabernet franc composent cette cuvée élevée en barriques neuves pour un tiers. Cette Favorite affiche une robe pourpre intense et des parfums tout aussi intenses ...
Guide 2016
Après un coup de coeur pour son 2011, le domaine signe un 2012 de belle facture. S'il reste discret dans sa présentation, avec une délicate robe rubis à reflets violets, ce vin s'affirme plus nettemen ...
Guide 2016
Paré d'une robe pourpre très sombre et prometteuse, ce vin développe un bouquet puissant et complexe qui fait la part belle à la réglisse, aux épices et aux accents empyreumatiques apportés par l'élev ...
Guide 2016
un second vin rond, suave et très aimable, porté par des tanins courtois et veloutés. ...
Guide 2016
fruits rouges et boisé toasté composent un bouquet harmonieux, prolongé par un palais équilibré, riche, gras, bien épaulé par une pointe de fraîcheur et par des tanins fermes. ...
Guide 2016
Des arômes frais de fruits rouges introduisent un bouquet dont la montée en puissance se déroule doucement et avec élégance, appuyée par de fines notes boisées. Dense, riche, concentré, étayé par des ...
Guide 2016
Le domaine signe avec son 2012 un margaux harmonieux, qui s'exprime plus en finesse qu'en puissance. Au nez, il conjugue de discrètes et fines notes toastées, épicées et fruitées (cerise, cassis). En ...
Guide 2016
Issu d'une dominante de merlot (59%), ce 2012 livre un bouquet d'épices et de fruits frais (cerise, fraise, mûre) agrémentés d'une touche de vanille. Souple, rond, gras, épaulé par des tanins veloutés ...
Guide 2016
Une robe profonde et un bouquet racé et soutenu mariant la groseille et la fraise cuite, le menthol et la torréfaction confèrent un caractère à la fois intense et très séduisant à ce vin. Puissant, on ...
Guide 2016
Le bouquet, discret, s'ouvre à l'aération sur de fines notes de menthol, de mûre et d'amande grillée. Le palais se montre élégant, rond et fruité, souligné par une fine ligne vanillée et adossé à des ...
Guide 2016
un second vin aimable, tant par ses arômes bien mariés de fruits à noyau, d'épices et de toasté que par ses tanins souples et soyeux. ...
Guide 2016
Ici, ce sont surtout les femmes qui, depuis plusieurs générations, assurent la pérennité du domaine. Elles y élaborent un vin tout en finesse. D'un pourpre intense, ce 2012 présente un premier nez toa ...
Guide 2016
Pas une goutte de cabernet dans le 2012 de Gazin, car les cabernets ont pu souffrir des pluies d'octobre; le merlot tient de toute façon toujours le devant de la scène dans les assemblages. Le vin est ...
Guide 2016
Avec 40% de cabernets (25% de cabernet franc, 15% de cabernet-sauvignon), l'encépagement a un caractère presque médocain, qui transparaît à la dégustation. La robe est profonde, presque noire. Le bouq ...
Guide 2016
Né en 1949 de la réunion du vignoble des Grands Champs, acquis en 1892 près de Trotanoy, et d'une parcelle jouxtant La Fleur et Le Gay, Vray Croix de Gay est un petit cru de 3,67ha. Le merlot y règne ...
Guide 2016
Le Ch. le Bon Pasteur est situé sur le terroir de Maillet qui mêle les argiles, les sables et les graves. Il en résulte un vin assez complexe, de style plutôt moderne, élevé dix-huit mois en barrique ...
Guide 2016
Élevé deux ans en fût, ce pomerol affiche une robe presque noire qui annonce un vin exubérant. Très floral, le nez associe la violette aux baies noires, au sureau. On retrouve ces arômes en bouche, su ...
Guide 2016
une microcuvée issue d'une parcelle de 50ares. De la couleur, beaucoup de fruits rouges et noirs soulignés par un boisé discret, les rondeurs d'un pomerol étayées par des tanins élégants, une finale p ...
Guide 2016
Au Clos l'Église, les sols argilo-graveleux, avec remontées de crasses de fer, sont plantés majoritairement de merlot, complété par le cabernet franc. Après un long élevage en barrique neuve, le 2012 ...