AOC IGP Côtes du Brian
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Comment reconnaitre un IGP Côtes du Brian ?
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Service
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IGP Côtes du Brian : à quelle température le servir ?
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Les vins d'appellation IGP Côtes du Brian
- rouge tranquille
Du grenache dans des mains bourguignonnes. Dans le verre, un vin qui montre dès le premier coup d'il sa générosité par les larmes qu'il laisse sur les parois du verre, et dès le premier coup de nez son fruité intense. La bouche, onctueuse, ronde, ample, fondue et suave, tient les promesses de lolfaction. On y retrouve les fruits rouges, nuancés de notes de réglisse et d'épices.
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- rouge tranquille
Pépite? Du cabernet-sauvignon en Languedoc, cépage peu répandu, moins que le merlot en tout cas. Une pépite à trouver du côté d'Agel, sur le plateau calcaire de Cazelles. Ce vin a bénéficié d'une cuvaison de plus de trois semaines et a terminé sa fermentation en barrique. Son bouquet allie le fruit rouge aux notes vanillées de l'élevage. Le fruit s'affirme en attaque, bien marié à un boisé qui respecte le raisin. Les tanins apparaissent enrobés et fondus et une finale épicée et longue conclut la dégustation. Remarquable.
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- rouge tranquille
Confidence pour confidence, c'est très réussi. À l'exubérant merlot (65 %), on a adjoint les méditerranéens carignan et syrah pour une ronde savoureuse, fraîche et gouleyante, marquée par les fruits rouges. Un vin ensoleillé pour tenir compagnie à des charcuteries ou des viandes cuites au feu de bois.
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- rouge tranquille
Confidence pour confidence... Les dégustateurs ne sont pas restés insensibles à la teinte pimpante de ce vin, non plus qu'à ses arômes de fruits intenses qui lui donnent un profil jovial. Une même ligne aromatique souligne la bouche fraîche et pourtant non dénuée d'ampleur.
en savoir plusLes vignerons de l'appellation IGP Côtes du Brian
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Les autres appellations de la région Vins de Pays
Guide des régions et appellations
IGP Pays d'Oc
Au sud de la France, entre les Pyrénées, les plaines du Languedoc et les vents méditerranéens, se trouve le vaste vignoble du Pays d’Oc. De la côte catalane jusqu’aux portes de la Provence, en passant par les terrasses ensoleillées de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, il forme un large arc lumineux sous l’effet de plus de 300 jours de soleil par an. Ce parcours contraste avec des paysages variés - falaises calcaires, plateaux caillouteux, zones littorales ou piémonts plus frais - et crée une mosaïque de terroirs fertiles aux conditions idéales pour de multiples cépages. La force du Pays d’Oc réside dans cette liberté viticole singulière : en effet, plus de cinquante cépages y bénéficient d’un terroir et d’un climat favorables au service d’une expression aromatique riche et singulière. Cabernet-sauvignon, chardonnay et viognier, merlot, grenache noir composent une identité contemporaine à tendance fruitée, fraîche et accessible, selon le principe du vin au quotidien. On trouve dans la région des vins, rouges, blancs et rosés, généreux et contemporains, en monocépage ou en assemblage. Sur la base d’un climat chaud mais ventilé, le Pays d’Oc donne naissance à des vins souples et gourmands. L’IGP a su conjuguer un savoir-faire maîtrisé à un développement dynamique et innovant, à l’image d’une viticulture d’avant-garde.
