MAS ROC DE BÔ Pépite originale 2015 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pépite ? Du cabernet-sauvignon en Languedoc, cépage peu répandu, moins que le merlot en tout cas. Une pépite à trouver du côté d'Agel, sur le plateau calcaire de Cazelles. Ce vin a bénéficié d'une cuvaison de plus de trois semaines et a terminé sa fermentation en barrique. Son bouquet allie le fruit rouge aux notes vanillées de l'élevage. Le fruit s'affirme en attaque, bien marié à un boisé qui respecte le raisin. Les tanins apparaissent enrobés et fondus et une finale épicée et longue conclut la dégustation. Remarquable.

Sarl Mas Roc De Bô : Le vigneron

Déjà propriétaire du Ch. Cabezac à Bize-Minervois, Gontran Dondain, industriel dans l'agroalimentaire et passionné de ces terroirs, a acquis en 2003 ce vignoble de 35 ha situé sur le plateau de Cazelles, inclus dans celui de Saint-Jean-de-Minervois, aux sols caillouteux de calcaires très blancs. Il en a confié la direction à sa fille Stéphanie Dondain. En 2011, il a racheté et modernisé la cave historique de l'ancienne coopérative d'Agel.

Détail du vin Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 340 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mas Roc De Bô Pépite Originale 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

Garde :
2020 - 2025
Production :
2 340 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes du Brian
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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