AOC Côtes-du-rhône

Cette cuvée issue de grenache, de syrah et de carignan, passée douze mois en barrique, dévoile des arômes plaisants de fruits rouges et d'épices. La bouche apparaît souple, légère, fruitée et réglissée. Un vin aimable et harmonieux.

Tralala? Le nom d'un quartier où les Meissonnier retrouvent leurs compagnons de chasse. Dans le verre, un assemblage mi-grenache mi-syrah à l'origine d'un vin complexe et expressif (fraise, pivoine, noix muscade), souple, frais, coulant, fruité et épicé en bouche, dynamisé par de beaux amers en finale.

Encore une belle réussite pour ce domaine avec ce 2015 remarquable, né de grenache, de syrah et de cinsault. La robe est engageante, grenat limpide, et le nez bien ouvert sur les fruits noirs rehaussés d'épices et de légères notes fumées. En bouche, on découvre un vin ample, tendre, soyeux et fin, qui reste friand et souple, tout en affichant un réel potentiel de garde.

roussanne, marsanne et viognier pour ce vin tonique, plein de fraîcheur et d'allant, centré sur les agrumes.

Un joli vin tendu, encore jeune, dont on apprécie le fruité dynamique à l'olfaction, aux accents de cassis, agrémenté de nuances fruitées plus mûres. Bâtie sur des tanins présents mais fins, la bouche affiche un bel équilibre entre alcool et acidité.

Encore assez vineux, ce vin sombre dévoile un bouquet naissant de pruneau, de fruits noirs et de fruits secs, agrémentés de légères notes anisées. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre charnue, chaleureuse et les tanins ne demandent qu'à s'arrondir.

Issue de syrah et de carignan à part égales et d'une vinification bien maîtrisée à basse température, cette cuvée s'exprime à travers des parfums de framboise écrasée. En bouche, les arômes évoluent vers la groseille et se dévoile une colonne vertébrale assez vive qui donne du peps à l'ensemble.

Un beau vin de caractère que ce 2016 né de grenache et de syrah à parts quasi égales, complétés d'une touche de marselan. Au nez, les fruits rouges et les épices sont en harmonie. La réglisse s'invite dans une bouche ample, dense, chaleureuse, aux tanins ronds, caressants.

Née du duo classique grenache-syrah (75-25), cette cuvée associe senteurs florales et fruits rouges au nez. Des arômes accompagnés d'une touche minérale dans une bouche fine et fraîche, un brin plus tannique en finale.

Attachés aux vendanges manuelles, Éric et Robin Bastide vinifient leurs vins rouges dans la plus pure tradition. Ils signent ici un 2016 ouvert sur les fruits rouges et noirs finement relevés d'épices douces. La bouche, toujours sur le fruit, est ronde, riche, puissante, bâtie sur des tanins vigoureux qui doivent encore se fondre.

Ce rosé cristallin, sans être exubérant, dévoile de jolis parfums de pêche et d'abricot sur fond floral. Une attaque souple et ronde introduit un palais tendre et suave jusqu'en finale. Harmonieux.

un vin très aromatique et harmonieux, au nez intense d'abricot et d'amande douce, à la bouche soyeuse, fine et pleine d'allant.

Une cuvée bien nommée, née d'un assemblage classique de grenache (70%) et de syrah. Un vin qui confirme, s'il le fallait, les progrès constants de ce domaine, devenu en une vingtaine d'années l'une des valeurs très sûres de l'appellation. Du verre s'échappent des notes gourmandes de chocolat, de fruits rouges et de menthol, puis de violette et d'anis à l'aération. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche ample, longue et tout en finesse, pleine de fraîcheur et d'allant, sans manquer de structure. Un juré mélomane conseille de déguster ce grand vin sur un air de Madame Butterfly

D'un rose soutenu aux reflets violines, ce 2016 apparaît d'une grande délicatesse avec ses aromes de fraise écrasée, de fleurs blanches et de bonbons anglais. Les fruits persistent dans une bouche tout en finesse et très équilibrée entre gras et fraîcheur.

Encore un peu «nature», cette cuvée a déjà beaucoup de charme. Elle dévoile un nez intense de fruits noirs et de pruneaux confiturés. La bouche est ample, bien structurée, corsée, épicée et laisse apparaître la chaleur de ce beau millésime. Un vin qui a l'étoffe de ses voisins septentrionaux selon le jury, et qui devra patienter encore pour atteindre sa plénitude.

un vin bien nommé, frais, souple, gouleyant, centré sur les fruits rouges, à boire dans sa jeunesse.

Un assemblage de roussanne et de marsanne à parts égales, complété par 10% de picpoul. Le nez, original, «sauvignonne» légèrement (buis, agrumes). On retrouve des parfums plus typiques des cépages (de fines notes florales) dans un palais gras et rond, équilibré par une fraîcheur bienvenue en finale.

Cette cuvée revêt une robe rose pâle aux reflets orangés. Au nez, elle évoque les fruits blancs confits; arômes que l'on perçoit aussi dans une bouche généreuse, ample et ronde, à laquelle la présence de 40% de mourvèdre (avec 50% de grenache et 10% de syrah) confère complexité et fraîcheur.

Le Pitchoun? Il s'agit de Luc, le dernier des Bayon de Noyer arrivé sur la propriété. Un vin qui se veut à son image: «frais, accessible, authentique», explique-t-on au domaine. À la dégustation, on découvre un 2016 frais en effet, centré sur les fruits rouges et le menthol, relevé d'une touche poivrée, aux tanins souples et fins. La promesse est tenue.

Ardant défenseur de la cause vigneronne, cette famille produit des vins gorgés de soleil sur les coteaux de Domazan, à l'image de ce 2016 épatant, d'un beau grenat soutenu et concentré, ouvert sur les fruits rouges teintés d'une touche d'agrumes et de cuir. En bouche, c'est du velours, le tanin est fin et soyeux, le fruité bien mûr et intense, et la finale longue et réglissée.