AOC Bourgogne

Dix mois de fûts et six en cuve pour ce vin ouvert sur les petits fruits rouges (framboise en tête) rehaussé de poivre blanc. Une attaque ronde, des tanins présents mais fins, une bonne persistance ar ...

Coup de cœur dans son millésime 2015, cette cuvée fait aussi bien dans sa version 2019. Le nez, très expressif, convoque les fleurs blanches et des notes citronnées sur fond de pierre à fusil. En bouc ...

Des senteurs gourmandes de fruit noirs confiturés s'exhalent du verre. Ample et puissant, le palais s'appuie sur des tanins veloutés et déploie une agréable pointe d'amertume en finale. Prometteur. ...

La puissance alliée à l'élégance dans ce remarquable pinot noir mis en valeur par un élevage de 15mois en fût, après une macération en cuve béton. Le nez évoque un panier de cerises noires avec des no ...

Discret mais élégant, le nez de ce Côtes d'Auxerre convoque la cerise. Un caractère «très pinot» qui se prolonge dans une bouche vive à l'attaque, puis plus ronde et charnue, étayée par des tanins aff ...

Royale en effet, cette cuvée de haut lignage. Issu de vénérables ceps de 75ans plantés sur Gevrey-Chambertin, ce pinot noir dévoile un nez intense de cerise noire sur fond de boisé torréfié (12mois d' ...

Un pinot noir bien structuré qui tient sa finesse de sa jeunesse. Le nez intense butine les fruits rouges bien mûrs. La bouche s'exprime sur la fraîcheur, trouvant l'équilibre entre l'acidité et le mo ...

Petite quantité mais une belle qualité gustative avec ce pinot noir qui séduit déjà par sa belle robe rubis. Des notes poivrées sur fond de fruits rouges (groseille) titillent le nez. La bouche conjug ...

Pas moins de 70parcelles issues des villages de Puligny, Meursault et des Hautes Côtes de Beaune composent cette cuvée. Fruits jaunes acidulés et boisé forment un nez flatteur. La bouche affiche une b ...

Toute la finesse des chardonnays d'Olivier Morin dans ce millésime élevé en fût pendant 18mois. La fraîcheur s'exprime déjà au nez sur des notes citronnées. En bouche, si la rondeur et le soyeux sont ...

un pinot délicat tant au nez, avec son bouquet de fruits frais, qu'en bouche où l'équilibre est assuré entre la matière, l'acidité et les tanins. ...

Né sur des terres d'argile et de chaux, ce vin a été élevé pour 30% en fût de chêne. Mais c'est le fruit qui s'impose à l'olfaction, à travers des arômes «très pinot» de cerise. Un fruité qui irrigue ...

Le coup de cœur fut mis au voix pour ce bourgogne épatant. Au nez, de fines notes florales de jasmin se marient à une note plus corsée de poivre. Franc et droit en bouche, mais aussi ample et charnu, ...

Des ceps de 50ans ont enfanté ce magnifique bourgogne brillant comme un rubis. Le nez, «explosif» associent en toute harmonie d'intenses notes de fruits rouges à une pointe de toast venue des 10mois p ...

Des chardonnays du Mâconnais âgés de 30ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur les agrumes et les fleurs à l'olfaction. Le palais se montre bien équilibré entre rondeur, fine fraîcheur, fruité persi ...

Une robe claire qui tire vers le rosé, un nez floral qui voyage dans les sous-bois, une bouche bien équilibrée entre la fraîcheur et la rondeur, telle est cette cuvée assez atypique mais facile d'accè ...

Ce jeune domaine continue de s'affirmer, témoin cette belle cuvée finaliste des coups de cœur. Une robe couleur cerise, un nez gourmand de fruits rouges confiturés, une bouche souple et veloutée, doté ...

Produit sur 1,56ha et de ceps de 35ans, ce bourgogne se présente dans une seyante robe rubis aux reflets roses. Le nez, profond, évoque le sous-bois et les fruits noirs. La bouche conjugue fine acidit ...

Un vin en provenance du Mâconnais, né dans un clos de 90ares. Robe légère et brillant, nez de fruits rouges et de rose, bouche souple, fluide, fraîche, équilibrée: un pinot noir facile à aimer, et plu ...

Un tout jeune 2020 né sur 3,6ha, qui n'a connu qu'un court passage de 5mois en cuve. Il en ressort avec des senteurs d'acacia et de fruit jaunes qui restent présente dans une bouche longue et fraîche. ...