AOC Petit-chablis

Adrien Michaut est un adepte des élevages mixtes (cuve et fût), y compris pour ses petit-chablis. Cette cuvée lui donne raison tant elle a séduit les dégustateurs. Au nez très aromatique de fruits fra ...

Vinifié en cuve, ce petit-chablis est frais et lumineux, à l'image de sa jolie robe jaune paille. Le nez très fin s'ouvre sur un bouquet de fleurs blanches, de chèvrefeuille notamment. Les fruits blan ...

Un vin de caractère, mais qui se démarque un peu de la typicité de l'appellation. Déjà par son nez aux tonalités de bord de mer, très marqué par les notes iodées. Dans le prolongement, la bouche est p ...

«Ce petit-chablis atout d'un grand», note un dégustateur emballé par la richesse et l'élégance de cette cuvée. Le nez, complexe et frais, associe les agrumes à des notes épicées. La bouche apparaît am ...

Charmeur, ce vin se manifeste par une grande richesse aromatique. Le nez, d'abord citronné, évolue vers des nuances iodées de bord de mer. La bouche est vive, ample, toujours dominée par le citron, av ...

La minéralité est au rendez-vous de ce joli vin marqué par son terroir. Une minéralité déjà présente au nez après aération. En bouche, elle apporte son soutien, de l'équilibre et de la longueur, à une ...

Un petit passage en fût pour cette cuvée bio nerveuse et énergique. D'abord discret, le nez s'ouvre sur des notes de noisette grillée, avant de butiner sur les fleurs blanches. La bouche est vive, sal ...

Le nez de ce petit-chablis élevé en cuve pendant 12mois est aussi séduisant que sa robe jaune doré. Des notes lactées et minérales accompagnent un joli fruité. La bouche est droite et tendue. La final ...

Un petit-chablis qui répond à tous les critères de l'appellation. Les racines se sont imprégnées du terroir argilo-calcaire pour le restituer au nez à travers une note crayeuse. Le fruit est également ...

Un peu timide au nez, dont on retiendra la fraîcheur plus que les arômes, ce vin droit, tendu, sans détour, fait son lit sur une minéralité très pure. La vivacité est bien là en bouche, mais le fruit ...

Un petit-chablis d'emblée séduisant avec sa robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez, délicat, s'ouvre sur des arômes de fruits exotiques et des notes mentholées. La bouche s'inscrit dans la contin ...

«Un élevage court (6mois en cuve) pour que ce vin garde toute sa fraîcheur et son fruité», explique le vigneron. Objectif atteint avec ce petit-chablis d'une grande richesse aromatique. Le nez balise ...

Déjà gratifié d'un coup de cœur l'an dernier pour son chablis 2022, Vincent Wengier récidive avec son petit-chablis. Un vin d'une grande pureté, comme l'exprime, au premier contact, sa robe jaune pâle ...

«Un vin très solaire», souligne une dégustatrice. Le jury des coups de cœur l'a suivie dans son appréciation en attribuant à cette cuvée la distinction suprême. L'intensité très exotique du nez est un ...

Neuf mois d'élevage en cuve, sur lies fines, pour obtenir cette cuvée très représentative de son terroir. Le nez se distingue par la finesse de ses arômes floraux. En bouche, un fruit blanc délicat se ...

Un élevage rapide (4mois en cuve) pour cette cuvée qui s'exprime sur la fraîcheur de sa jeunesse, offrant un nez très aromatique qui butine entre les fruits blancs et les senteurs florales. La bouche, ...

Un vin bien dans la typicité de son appellation, offrant de la fraîcheur au nez comme en bouche. Fruits blancs et agrumes côtoient les senteurs de fleurs blanches à l'examen olfactif. Une délicatesse ...

Une cuvée à la fois puissante et pleine de délicatesse. Ce remarquable petit-chablis est soutenu par une belle maturité. Intense et miellé au nez, il est à la fois ample et gourmand en bouche, soulign ...

Quinze mois d'élevage en cuve pour ce petit-chablis intense et concentré. Au nez, les fleurs blanches donnent la réplique aux fruits mûrs. Cette association des arômes se retrouve dans une bouche asso ...

Une cuvée vinifiée et élevée pour 70% en cuve et 30% en fût. Le résultat est un très joli vin, légèrement boisé et d'une grande subtilité aromatique. Au nez, intense, succède une bouche ronde, généreu ...