Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Exceptionnel! C'est bien le terme qui convient à ce petit-chablis qui a fait l'unanimité auprès du grand jury. Complexe et franc à la fois, minéral et gras, fin et puissant, il ne manque de rien. Derrière un nez frais dominé par des notes d'abricot et de pêche, la bouche explose, tout en gourmandise. Les agrumes sont également de la partie, soulignés d'une belle minéralité. La perfection... De quoi donner la pêche (justement) à Rémi Courty, le fils de la maison, qui a rejoint le domaine familial lors de ce millésime 2007. Vingt ans après l'installation d'Arlette Courty sur un demi-hectare, le domaine de Perdrycourt atteint les sommets.
Détail du vin Domaine de perdrycourt
Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.
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