DOMAINE DE PERDRYCOURT

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exceptionnel! C'est bien le terme qui convient à ce petit-chablis qui a fait l'unanimité auprès du grand jury. Complexe et franc à la fois, minéral et gras, fin et puissant, il ne manque de rien. Derrière un nez frais dominé par des notes d'abricot et de pêche, la bouche explose, tout en gourmandise. Les agrumes sont également de la partie, soulignés d'une belle minéralité. La perfection... De quoi donner la pêche (justement) à Rémi Courty, le fils de la maison, qui a rejoint le domaine familial lors de ce millésime 2007. Vingt ans après l'installation d'Arlette Courty sur un demi-hectare, le domaine de Perdrycourt atteint les sommets.

Détail du vin Domaine de perdrycourt

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Capiteux

Caractère d'un vin très riche en alcool, jusqu'à en être fatigant.