Bourgogne
La couleur éclatante de ce 2020 s'accorde au bouquet explosif mais fin d'amande fraîche, de pomme verte et d'acacia. La minéralité du terroir s'exprime dans une bouche à la fois vive et concentrée, so ...
Guide 2023
Le domaine exploite 83ares de ce 1er cru, l'un des plus réputés de l'appellation. Cette version tout en finesse lui fait honneur. Au nez, un jus de violette et de fruits acidulés qui coule avec fraîch ...
Guide 2023
Élevé en fût de chêne de 500l pendant 10mois, ce marsannay conjugue les qualités d'un grand vin blanc: complexité aromatique, concentration et générosité. La noisette grillée, le silex, les fleurs bla ...
Guide 2023
Un terroir d'un peu plus d'un hectare que le domaine exploite en monopole. Ce Clos des Portes n'est en rien cadenassé: il s'ouvre vers de puissantes notes de cassis frais et de bois de rose. D'une bel ...
Guide 2023
Vendangé à la main fin août, puis mis en cuvaison 25jours avec un remontage quotidien avant d'être élevé 15mois en fûts, ce vin a fière allure dans sa robe intense couleur cerise noire. Il associe au ...
Guide 2023
En robe d'ambre éclatante et lumineuse, ce 1er cru distille des parfums de fleur d'oranger, de jasmin et d'aubépine, puis d'amande fraîche et de brioche au beurre. La bouche, tout aussi parfumée, se m ...
Guide 2023
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe grenat intense, aux reflets violines de jeunesse. Sa palette aromatique oscille entre fruits rouges et senteurs boisées, tandis qu'en bouche, c'est sa structure ...
Guide 2023
Un vin élégant, aérien et parfaitement équilibré, centré sur la griotte tout au long de la dégustation et soutenu par une structure tannique fine et mûre. Un bel ensemble à savourer sur un coq au vin. ...
Guide 2023
Après son coup de cœur magnifique l'an dernier pour sa cuvée Les Grappes d'Or 2019, le duo mère-fille fait à nouveau des étincelles, et le caractère naturel de cette cuvée a conquis le jury: or vert à ...
Guide 2023
Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée, née d'un climat situé au centre de la combe de Monthélie, est à nouveau remarquable. On retrouve avec plaisir ce nez puissant et voluptueux qui hés ...
Guide 2023
Puissant, séducteur, centré sur les fruits jaunes et la vanille, le nez porte la marque d'un élevage de 11mois en barriques. Onctueuse dès l'attaque, généreusement épicée, la bouche offre volume, tenu ...
Guide 2023
De ce 1er cru qui jouxte le finage d'Aloxe-Corton, le domaine tire un pinot délié et juteux, aux francs arômes de fruits rouges. Fraîche, coulante, soutenue par des tanins très tendres, la bouche rest ...
Guide 2023
Le climat le plus réputé de l'appellation à l'honneur dans ce pernand sérieux. Un nez mûr et concentré ouvre sur une bouche ample à l'attaque, conséquente et cadrée pour l'heure par de jeunes tanins v ...
Guide 2023
Le domaine fait un retour remarquable dans le Guide avec ce 2019 opulent, au nez fleurant bon la violette, le fruit mûr et la torréfaction. Du gras dans la matière, du gras dans les tanins, la bouche ...
Guide 2023
Placé au-dessus des 1ers crus, entre 320 et 380 m d'altitude, côté Maranges, ce climat qui ne connaît que la pente est joliment illustré par ce Chainey au nez raffiné de mûre, de cannelle et de violet ...
Guide 2023
Ce climat de 1,64ha de la pointe nord de l'appellation, sur la commune de Ladoix, est situé dans les «quartiers chics» des grands crus. Sur la foi de cette cuvée, il soutient plutôt bien la comparaiso ...
Guide 2023
Après un superbe 2018 (coup de cœur), le Bélissand de Lauriane André reste très convaincant, Un chardonnay qui se montre d'emblée attrayant avec son nez expressif et toasté. L'élevage enrobe un peu pl ...
Guide 2023
Le climat le plus à l'ouest sur la côte des grands crus. Ce Bougros a été élevé entièrement en cuves pendant 12mois, ce qui donne un vin délicat restituant la minéralité de son terroir. La finesse du ...
Guide 2023
Un vin de la rive gauche très délicat, élégant avec ses dominantes florales qui embaument le nez. La bouche est bien équilibrée: après une attaque vive sur la minéralité, les saveurs fruitées apporten ...
Guide 2023
Une cuvée somptueuse, profondément ancrée dans son terroir. D'une grande finesse, le nez s'éveille dans un jardin de fleurs blanches. La bouche est un exemple d'équilibre, offrant une minéralité affir ...
Guide 2023
L'élevage en demi-muids et en fûts de chêne complète la vinification en cuves Inox. Il débouche sur une remarquable cuvée au registre aromatique large, avec un nez puissant mais délicat de fruits blan ...
Guide 2023
Délicat et élégant, le nez s'ouvre sur des notes complexes de noisette, de beurre, d'agrumes et de bergamote. La bouche se montre très fraîche, très minérale, très longue, d'un équilibre irréprochable ...
Guide 2023
Habillé d'or vert, ce 1er cru se révèle puissant, beurré et brioché au nez. Des nuances de fruits du verger, de fleurs blanches et de miel se dévoilent dans une bouche parfaitement équilibrée entre le ...
Guide 2023
Un élevage de 18mois en fûts pour ce pinot noir d'une grande finesse et très harmonieux. Habillé d'une robe couleur cerise noire, il interpelle au nez par son intensité et sa fraîcheur fruitée et ment ...
Guide 2023
Un vin qui a fière allure dans sa robe éclatante, couleur aubergine. Il offre un nez complexe de griotte, de thym, de menthol et de poivre. En bouche, une fine tension minérale s'immisce dans une mati ...
Guide 2023
Un mercurey de haute expression. Grenat soutenu à l'œil, discret mais agréable au nez, c'est en bouche qu'il se révèle pleinement: un équilibre magistral entre une chair voluptueuse, des tanins très f ...
Guide 2023
Fidèle au rendez-vous du Guide, le domaine signe un beau 1er cru, très représentatif de l'appellation: robe intense, couleur bigarreau, large palette aromatique boisée et fruitée, bouche suave, ample ...
Guide 2023
40% de fûts neufs et 50% de grappes entières dans ce pernand qui fleure bon le fruit rouge compoté, le poivre et la girofle. Un élevage sur mesure enrobe et soutient une bouche élancée, élégante, ourl ...
Guide 2023
Petit mais réputé, ce climat trouve ici un bel ambassadeur. Myrtille, cassis, résine, rose séchée, âtre de cheminée, épices, voilà un nez qui a fait causer. Tonique, réglissée, portée par une très bel ...
Guide 2023
Une croix en pierre blanche a donné son nom à ce petit climat de 2,29ha situé en face des Grands Épenots. Un boisé subtil réhausse un nez délicat centré sur les fruits rouges. Détendue, appuyée sur de ...
Guide 2023
Un nom de climat fréquent en Côte d'Or, souvent issu d'anciennes carrières de pierre. Ici, un terroir longeant une ancienne voie romaine qui fut empierrée afin de la rendre plus praticable. Un terroir ...
Guide 2023
Comme l'an passé, la cuvée décroche les deux étoiles. On y retrouve ce qui fait son charme: un nez expressif de fruits rouges mentholés, une matière charnue qui intègre des tanins parfaitement enrobés ...
Guide 2023
Fremiers avec un "r" à Pommard, mais avec un "t" à Volnay: une bonne illustration des subtilités bourguignonnes. Au nez, une nage de fruits rouges sur son lit de mousse et de vanille. Des tanins fonda ...
Guide 2023
Brillant et vif à l'œil, ce Rabourcé présente un nez vanillé comme une pâtisserie. «Rondouillard» au sens réconfortant, le palais est aussi charmeur qu'élégant et laisse présager un accord parfait ave ...
Guide 2023
Un vin centré sur la framboise, concentré, fermement structuré et long en bouche. Une garde de quelques années en cave lui permettra de se révéler pleinement, en accompagnement d'un gibier rôti. ...
Guide 2023
Un nez ouvert et croquant sur le fruit à noyau et la torréfaction, une bouche vigoureuse, charnue, tenue par des tanins bien enrobés, et d'une longueur plus qu'honorable: déjà remarquable et sans dout ...
Guide 2023
Petite quantité mais une qualité remarquable pour ce Valmur 2019 élevé un tiers en fûts et deux tiers en cuves. L'élégance est notable dès l'olfaction avec de fines senteurs de fleurs d'acacia, d'agru ...
Guide 2023
Sur le coteau des grands crus, proche du village, les Champonnets est un terroir situé sur la partie haute du vignoble. Le domaine y dispose de 90ares de pinot noir qui ont donné un gevrey particulièr ...
Guide 2023
Cette cuvée a bénéficié d'un égrappage total avant un long élevage de 18mois (15% de bois neuf). Des parfums flatteurs de caramel et de cerise à l'eau-de-vie infusent une bouche bien composée, charnue ...
Guide 2023
Des vignes de 70ans et un long élevage en fûts (19mois) dans ce Bressandes qui a tutoyé le coup de cœur. Une fraîcheur minérale émane d'un nez centré sur les fruits rouges vanillés. Une matière onctue ...
Guide 2023
Idéalement exposé au sud/sud-est, le plus grand des 1ers crus profite du soleil une majeure partie de la journée. Une robe brillante aux reflets verts de jeunesse et un nez flatteur, entre vanille, to ...
Guide 2023
Frais, minéral, infusé de cerise rouge et de framboise, le nez ne manquera pas de séduire. En bouche, de la mâche, des tanins fins, une complexité qui va crescendo, sur le marc, la vanille et les frui ...
Guide 2023
Seulement 864bouteilles produites d'un magnifique pommard, issu d'un climat qui "fait bon" comme disent les Bourguignons. Coloré, fleurant bon la framboise compotée et les épices douces, il prend son ...
Guide 2023
Un vin de belle facture, conjuguant la puissance et l'élégance. Sa texture concentrée dégage de l'harmonie et une grande persistance. Son expression aromatique séduit par sa générosité ainsi que par s ...
Guide 2023
Un très beau gevrey au potentiel de garde certain, mais qui se déguste déjà avec plaisir. Il déploie d'intenses notes de baies noires, de pivoine et d'épices qui s'accompagnent de belles touches boisé ...
Guide 2023
Un nez retenu mais fin, où le bois s'efface devant les petits fruits rouges et le menthol. Une attaque très tonique et acidulée ouvre sur un palais soyeux, détendu, serti de tanins doux, qui diffuse b ...
Guide 2023
Une cuvée issue d'un climat pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins. Dans ce millésime particulièrement ensoleillé et sec, Géraldine Godot est parvenue à conserver une belle ...
Guide 2023
Le terroir qui a donné son nom au domaine: 3,45ha plantés de vieux pinots noirs (70ans). Un vin qui annonce une belle intensité aromatique avec ses notes complexes de fruits rouges, de rose et de pivo ...
Guide 2023
Un terroir à dominante calcaire sur le haut du coteau nord de l'appellation. Une partie du vignoble réputée pour donner les vins les plus fins. Celui-ci s'ouvre sur la violette, la fraise et un boisé ...
Guide 2023
Un nez allègre, grillé et fruité (fruits noirs), une attaque souple, une douce sucrosité, des tanins ciselés, une fraîcheur préservée, une longue finale qui convie les fruits rouges et la vanille, voi ...
Guide 2023
Sur le haut du côteau sud de l'appellation, ce climat est situé à la frontière avec Nuits-Saint-Georges. Manuel Olivier a égrappé la moitié des raisins avant une longue cuvaison (5 à 6semaines). Il en ...
Guide 2023
Le domaine exploite 18ares de vignes de 65ans sur ce climat à l'origine d'un vin se distinguant par son ampleur et son expression aromatique généreuse. Les notes de fruits noirs confits et de pruneau ...
Guide 2023
Avec une dominante de fruits noirs, de mûre notamment et de violette, cette cuvée marque d'entrée son appartenance à son appellation. Un profil subtil qui se confirme dans une bouche aussi large que l ...
Guide 2023
Le mazis-chambertin, climat au sol peu profond rafraîchi par la combe Lavaux, donne le plus souvent des vins élégants. Cette cuvée aux tanins soyeux, à la charpente plus fine que puissante, répond bie ...
Guide 2023
Premier millésime du domaine sur l'appellation. Les vendanges se sont déroulées en deux temps et les vignes les plus en hauteur, contre le bois, ont été récoltées les dernières (le 25septembre). Des r ...
Guide 2023
Avec ses 9,90hectares sur cette appellation, la famille Latour est la plus grande propriétaire de la colline de Corton. Elle en tire ce chardonnay élégant, au nez floral et minéral. Les fruits jaunes ...
Guide 2023
100% de bois neuf pour ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis, vers la source de la Lauve. On suppose qu'autrefois les loups y transitaient. Des vignes cinquantenaires ont enfanté ce corto ...
Guide 2023
Les co-gérants de la Romanée-Conti, Perrine Fénal et Bertrand de Villaine, insistent volontiers sur le bon équilibre des raisins en 2019 avec de jolies acidités et des tanins souples. Le grands-échéze ...
Guide 2023
La cuvée emblématique du domaine est une nouvelle fois au rendez-vous. Caroline et Mathias Parent disposent de 60ares situés dans la partie haute de ce grand cru. La cuvée 2020, aux notes de poivre, d ...
Guide 2023
Ce sont les premiers pinots noirs vendangés par les équipes de la Romanée-Conti en 2019 (hormis les récentes plantations) pour un rendement faible: une vingtaine d'hectolitres par hectare. Des raisins ...