Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

A Soultzmatt, la rue d'Or mène vignerons et promeneurs au pied du grand cru Zinnkoepflé, réputé depuis des siècles pour son ensoleillement et son aridité idéals pour la viticulture. Paul Kubler a tiré

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Pionnier de l'agrobiologie (dès 1971), puis de la biodynamie (en 1981), Pierre Frick innove maintenant en matière de bouchage en introduisant la capsule métallique. Il exporte 40 % de sa production da

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

René Meyer exploite ses 9 ha de vignes à Katzenthal, petit bourg viticole situé au fond d'un vallon à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Il propose des Vendanges tardives d'un jaune d'or brillan

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Bien développé par Joseph Rieflé et ses fils René et André, ce domaine est maintenant géré par la troisième génération, à la tête d'une importante propriété (22 ha). Le grand cru Steinert leur a déjà

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

A la tête de 7,5 ha de vignes, Robert et Christophe Freudenreich sont installés au centre de Pfaffenheim, dans une maison traditionnelle. Ils signent une cuvée jaune soutenu aux brillants reflets doré

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec son sol profond qui maintient l'humidité, le Sporen est un terroir particulièrement favorable lorsque les millésimes sont chauds et secs comme le 2003. Ce gewurztraminer n'a ainsi pas trop à se p

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cette exploitation est implantée à Blienschwiller, village situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. La commune, qui vit de la viticulture, organise tous les ans au mois de juillet une foire a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Proche de Colmar, le secteur de Wettolsheim a été mis en valeur dès l'Antiquité, puisqu'il conserve les vestiges d'une villa romaine. Solidement établie dans la commune depuis plusieurs générations, c

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Wettolsheim est un important bourg viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Ce domaine y dispose de quelque 11 ha de vignes. Il a présenté un 2003 jaune aux nuances orangées et ros

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Rattachée au groupe Wolfberger, cette maison est célèbre pour son Clos Gaensbroennel intégré dans le grand cru Kirchberg de Barr. De couleur jaune d'or, ce gewurztraminer révèle un nez très fin de man

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar, Wettolsheim profite de la proximité du chef-lieu du Haut-Rhin pour se développer. Fondée par deux familles en 1949, cette maison de négoce y a pigno

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Pascal Oury se consacre à son vignoble depuis 1991 — avec savoir-faire comme en témoignent des sélections nombreuses dans le Guide. Issu de ceps âgés d'un demi-siècle et élevé sous bois plus d'un an,

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé au débouché de la vallée de la Bruche, Molsheim mérite un détour pour son patrimoine architectural (remparts, ancienne église des jésuites, ancienne chartreuse transformée en musée) et pour ses

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Installé il y a une dizaine d'années à Sigolsheim, près de Colmar, Thierry Fritz a tiré d'un terroir léger, sablonneux, et de raisins en surmaturation des vendanges tardives caractéristiques. D'un jau

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

A la tête du domaine familial depuis 1985, Geneviève et François Barmès ont opté avec conviction pour la viticulture biodynamique. D'un jaune soutenu, leur riesling du Leimenthal libère de riches note

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Avec ses grandes maisons de vignerons à cour intérieure imposante, Mittelbergheim mérite le détour. Le village produit des vins de caractère en provenance de terroirs variés. Celui-ci est le fruit d'u

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Anciennement établie au centre de la petite ville de Barr, la famille Hering est très connue dans le milieu viticole, l'arrière-grand-père s'étant essayé à faire des croisements de vignes afin de mett

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une grande partie de ce vaste domaine est plantée sur des terroirs escarpés aménagés en terrasses. Jaune d'or dans le verre, ce gewurztraminer livre des parfums à la fois puissants et fins de rose et

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Yves Amberg conduit son domaine en agrobiologie. Le Fronholz est une colline isolée vers la plaine, avant-poste des collines sous-vosgiennes. Dans sa partie supérieure, le sol sableux avec quartz et s

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Rares sont les éditions du Guide où cette exploitation, grappe de bronze en 1999, ne figure pas en grand cru zinnkoepflé, terroir qui lui a valu plus d'un coup de coeur dans la décennie précédente. Co

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

François et Marie-France Schmitt se sont lancés dans la vente directe il y a trente ans avec seulement 3 ha de vignes. Aujourd'hui, aidés de leurs deux fils, ils exploitent un domaine de 10 ha. Leur c

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Située à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, la ville de Rouffach présente quelques monuments intéressants, tel le bailliage, la tour des Sorcières et l'église Notre-Dame, de style à la fois

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce domaine fournit la célèbre brasserie parisienne du même nom. Un terroir argilo-limoneux a su pourvoir en continu à l'alimentation de la vigne et a donné une vendange de qualité, dont François Lipp

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette maison de négoce qui figure au nombre des pionnières du vin d'Alsace exploite en propre 32 ha dont une grande partie en grand cru. Elle présente un riesling originaire du Kanzlerberg, le plus pe

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Cette maison est établie dans la petite bourgade médiévale de Bergheim, remarquable par son mur d'enceinte assez bien conservé et par son chêne bicentenaire à l'entrée ouest du village. Elle signe un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Très éprouvé par la guerre, Ammerschwihr a fait renaître la confrérie Saint-Etienne. Figurant au nombre des principales communes viticoles d'Alsace, la cité organise tous les ans en avril une foire au

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Conduit en biodynamie, ce domaine exporte 40 % de sa production. Il signe ici des vendanges tardives issues d'un terroir aux sols lourds, marno-calcaires. Jaune d'or brillant, ce vin encore fermé lais

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Situé à Hattstatt au pied du grand cru Hatschbourg, ce domaine a figuré ces dernières années en bonne place dans le Guide. Il vient de se convertir à la viticulture biologique. Son pinot gris du Kaste

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée en 1892, cette maison de négoce a pris de l'envergure au cours des cinquante dernières années. Elle est gérée aujourd'hui par la troisième génération qui développe les marchés à l'export (65 %

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

René Fleith-Eschard et son fils Vincent axent depuis une dizaine d'années la conduite de leur domaine sur l'expression des terroirs. Très pentu et exposé au sud-ouest, le grand cru Furstentum donne na

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Installé à 50 m de la place du Marché et de sa belle fontaine Renaissance, René Koch et son fils Michel exploitent 10 ha de vignes autour de Nothalten, petit village qui s'étire le long de la route de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une ancienne et vaste propriété d'origine monastique, cultivée dès le Moyen Age et donnée aux capucins en 1612. Après maints incendies et péripéties, elle fut acquise par les ascendants de Théo Faller

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le Clos Ribeaupierre est l'un des fleurons du domaine: propriété jusqu'au XVII e s. des comtes de Ribeaupierre, anciens seigneurs de Ribeauvillé, ce vignoble orienté au sud est aménagé en terrasses su

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé à Soultzmatt, jolie petite ville bien fleurie du sud de la route des Vins, Jean-Marie Haag exploite 6 ha de vignes. Après un liquoreux l'an dernier, il figure dans le Guide pour des Vendanges

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cultivé aujourd'hui en biodynamie, ce domaine se transmet de père en fils depuis 1770. Le père, Joseph Binner, est bien connu dans la profession pour avoir mis au point certains matériels et machines

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondé en 1854, ce domaine conduit par Jean Meyer et Christophe Ehrhart compte plus de 27 ha de vignes. Son pinot gris du Brand s'exprime intensément sur des notes de raisins secs et de fruits confits

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le siège de cette maison se trouve dans des bâtiments du XVI e s. La cave s'adosse aux anciens remparts de Ribeauvillé; elle a été creusée à partir des années 1930 pour permettre à cette affaire de né

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Situé au sud de Colmar, le village de Hattstatt est entouré de son vignoble dont le fleuron est le grand cru Hatschbourg, exposé au sud. Les Meyer y sont établis depuis 1890. Ce domaine familial a déj

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine Schoffit exporte la moitié de sa production. Etabli à Colmar, il exploite des terroirs diversifiés dont le Rangen constitue l'un des fleurons: on ne compte plus les coups de coeur obtenus p

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Des nouveaux venus dans le Guide, et pour cause: jusqu'au millésime 2000, Hubert et Heidi Hausherr faisaient vinifier leur récolte par la coopérative. Ils répugnent à la mécanisation et exploitent san

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé à Beblenheim, près de Riquewihr, ce vignoble familial dispose aujourd'hui de 8 ha de vignes. Son riesling Vendanges tardives est très concentré en sucres résiduels ce qui est le signe d'une matu

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Hubert Hartmann est le propriétaire d'un domaine chargé d'histoire, situé au sud de la route des Vins: ces terres appartinrent aux Habsbourg entre 1273 et 1513. Il a présenté là une sélection de grain

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Seppi Landmann est l'une des figures les plus connues de Soultzmatt. Etabli au pied du Zinnkoepflé dans une maison de 1574, il s'est fait une spécialité des vins d'exception permis par l'ensoleillemen

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Vigneron de la cinquième génération, Nicolas Einhart a su hisser ce domaine de 11 ha de vignes au faîte de la gloire. En accord avec son origine argilo-calcaire, son pinot du Westerberg, 100 % auxerro

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Après avoir travaillé quinze ans dans la restauration comme sommelier, Dominique Freyburger a souhaité revenir à la création! Aussi a-t-il repris ce petit domaine familial en 1997. Il a présenté un pi

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Après avoir visité le château de l'Ortenbourg, arrêtez-vous à Scherwiller, à la cave de la famille Ruhlmann, pour découvrir ce riesling, né d'un terroir limono-sableux. Bien typé par son côté floral t

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

La cité de Dambach est restée enserrée dans ses remparts du XIV e s. et a conservé trois tours médiévales. Elle abrite de nombreuses familles enracinées dans le vignoble, telle celle d'Hubert Beck, qu

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville compte nombre de très anciennes familles vigneronnes, comme les Arnold, au service du vin depuis l'époque du Roi-Soleil et qui affiche épis de blé et raisins dans ses armoiries. Autre

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville ne se contente pas de flatter le regard par son patrimoine architectural d'époque médiévale et Renaissance, c'est aussi l'un des principaux villages sur la route des Vins d'Alsace. Fo

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Un autre Laroppe de Bruley. Après une première expérience dans le Sancerrois et en Champagne, Marc Laroppe a constitué en 1993 un petit vignoble dans son Toulois. Quelques années plus tard, ses vins o

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Installé en 1991 sur l'exploitation familiale, Vincent Gorny a misé à fond sur la viticulture: il a augmenté les surfaces de la propriété, construit un chai. Ses vins, issus de cépages rouges principa

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Deux autres bouteilles à retenir chez Isabelle et Jean-Michel Mangeot: toutes deux ont obtenu une étoile. Couleur saumon clair, ce vin gris s'annonce par de délicats parfums de petits fruits rouges. L

Lorraine, Moselle

• rosé tranquille

Installé au début des années 1980, Michel Maurice manque rarement le rendez-vous du Guide. Son petit vignoble (3 ha) s'est particulièrement distingué en auxerrois (deux coups de coeur), mais le vin gr

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Situé à 340 m d'altitude, le village de Voegtlinshoffen bénéficie d'une vue superbe sur la plaine d'Alsace. Le domaine A. L. Baur, fortement enraciné dans l'histoire, y exploite plus de 6 ha de vignes

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Etabli dans une magnifique maison Renaissance (1558), voici un autre défenseur du sylvaner de Mittelbergheim, planté à flanc de coteau sur terrains marno-calcaires. Vinifié avec soin, son sylvaner du

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Après une première expérience dans la restauration, Daniel Meyer a voulu reprendre le domaine familial de 7 ha de vignes. D'origine granitique, cette cuvée affiche déjà une belle évolution. Elle livre

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Village très touristique, exposé plein sud, Itterswiller est particulièrement fleuri chaque été. Le sol gréseux et caillouteux du lieu-dit Fruehmess a contribué à l'expression de ce riesling au plaisa

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La tradition est la marque propre à cette exploitation; elle apparaît tant dans les pratiques viticoles et oenologiques que dans cette cuvée Armoirie, un pinot rouge clair comme l'Alsace aime à en pro

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Depuis 1962, date de création du domaine (8 ha environ), les Stoffel, aujourd'hui secondés par leur fille Annick, ont su développer leur savoir-faire qui leur permet de proposer des vins de caractère,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Etablie dans la partie méridionale de la route des Vins, près de Guebwiller, cette exploitation a tiré du gewurztraminer deux vins jugés très réussis. Celui-ci est issu d'un secteur argilo-calcaire du