Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Après une première expérience dans la restauration, Daniel Meyer a voulu reprendre le domaine familial de 7 ha de vignes. D'origine granitique, cette cuvée affiche déjà une belle évolution. Elle livre au nez des notes d'agrumes et de surmaturation et se révèle plutôt ronde au palais. Beaucoup de promesses dans ce vin, fruit d'une grande matière première. (Sucres résiduels: 50 g/l.)
Détail du vin Alfred meyer et fils
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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