Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Dambach-la-Ville ne se contente pas de flatter le regard par son patrimoine architectural d'époque médiévale et Renaissance, c'est aussi l'un des principaux villages sur la route des Vins d'Alsace. Fondé au XVIIIes., le domaine Fassmann y exploite 15 ha. Il fait son entrée dans le Guide avec ce sylvaner intense et élégant, au fruité frais caractéristique du cépage. Vif et persistant au palais, c'est un vin très harmonieux. Tout ce qu'il faut pour les fruits de mer.
Détail du vin R. fassmann
Garde :
-
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
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