Domaines et vignerons de Provence et Corse
Ce pur rolle confidentiel, récolté dès la mi-août pour préserver le caractère croquant du fruit, plaît par ses parfums éloquents de bonbon au citron, de verveine et de mélisse. La bouche restitue ces ...
Guide 2025
2023 marque une belle réussite à la cave avec trois cuvées retenues, à commencer par cet épatant rosé bio, aux parfums bien assortis de fleur de frangipanier, de litchi et de caramel au beurre. Arômes ...
Guide 2025
Le rolle dans son plus simple appareil (5mois en cuve) forge le caractère friand et allègre de cette cuvée au nez frais et bien ouvert de fleur de citronnier, d'abricot et de zeste d'agrumes. Tonique, ...
Guide 2025
Un terroir d'argile et de jeunes ceps de rolle de 10ans forment un mariage épatant avec cette cuvée au teint diaphane, qui dissimule un tempérament explosif. Foisonnant, le bouquet mêle des notes de r ...
Guide 2025
Habillée d'une robe tendre couleur dragée, cette cuvée dévoile un nez tout aussi charmeur de fraise des bois, de pêche blanche et de poudre de riz, rehaussé d'une touche vivifiante de vétiver. Tout en ...
Guide 2025
Une magnifique robe pétale de rose habille cet attrayant rosé forgé par le grenache (85%), délivrant un nez capiteux et complexe de fleur de jasmin, de goyave et de poivre blanc. À la fois gourmande e ...
Guide 2025
Crée en l'honneur de Joseph Lyon, l'ancêtre du vigneron qui fit l'acquisition du domaine au XVIIIe, cette cuvée dissimule sous une robe chair très tendance un nez diablement séducteur de goyave, de gr ...
Guide 2025
L'étiquette l'annonce sans ambages: du blanc (du rolle en majorité) et un élevage de 7mois en barriques neuves. Dans le verre, un vin qui séduit par sa complexité et de son raffinement (jasmin, agrume ...
Guide 2025
La gourmandise est le maître-mot de cette cuvée née du sciaccarellu et du cinsault. Un vin qui laisse s'exprimer à l'aération un bouquet fin de cerise confite, de cuir et de réglisse. Appuyée sur des ...
Guide 2025
Une robe jaune paille, des parfums débridés et sucrés d'abricot, de fruits exotiques et de mimosa: pas de doute, c'est du muscat. Une texture douce et miellée forme un bien bel écrin à un palais lango ...
Guide 2025
Ce tout jeune domaine signe son entrée dans le Guide avec un rosé de caractère qui ne laissera pas indifférent. Derrière une belle robe rose pâle se dévoilent des arômes expansifs et très gourmands ce ...
Guide 2025
Sélection parcellaire élevée en cuve puis en bouteille, un 2021 de haute volée, au nez déjà complexe qui décline les fruits noirs et le cuir sur un fond chocolaté. Des tanins encore saillants en final ...
Guide 2025
D'une seyante robe abricot doré montent des parfums de garrigue, d'épices, d'écorce de bergamote et de verveine. Une discrète touche de kaki mûr s'ajoute à cette palette singulière dans une bouche amp ...
Guide 2025
Attrayant dans sa robe saumon vif, ce rosé se distingue aussi par son nez pimpant de pivoine, de brugnon et de fruits rouges, et par sa bouche équilibrée, fraîche et d'excellente tenue, structurée com ...
Guide 2025
Des reflets rose bonbon animent la robe vive de ce bandol fin et persistant, au bouquet fringant de fleurs fraîchement coupées et de zeste de clémentine, qui plaît aussi par sa bouche aromatique et vi ...
Guide 2025
Ce rouge s'annonce par un bouquet fin et contrasté de violette, de ronce, de pâte d'amande et de cacao. A la fois fraîche, franche et puissante, solidement cadrée par des tanins extraits avec tact, la ...
Guide 2025
Né d'un sol argilo-calcaire et d'une dominante de clairette (85%), ce joli blanc couleur paille fait preuve d'une réjouissante complexité aromatique: freesia, agrumes, kiwi, ananas, eucalyptus... Goût ...
Guide 2025
Intrigant avec son joli teint abricot soutenu, séduisant par sa palette aromatique qui fait la part belle aux épices (cannelle, gingembre), nuancées d'écorce de bergamote, c'est un bandol équilibré, c ...
Guide 2025
Vinifié en grappes entières, ce bandol livre un bouquet fringant et bien typé de mûre compotée, de champignon frais, de fourrure et de poivre sauvage. Flatteuse à l'attaque, servie par une texture vel ...
Guide 2025
Cinq cépages complices avec la marsanne pour guide (40%) dans ce ravissant blanc qui respire le naturel. Frais et bien typé, le nez exhale la fleur de lys, la sève de pin et les épices (carvi, anis ét ...
Guide 2025
Presque aussi sombre que son étiquette, cette cuvée emmenée par la syrah (80%) a séjourné 12mois en barriques. Elle en tire un nez ensorcelant et complexe de benjoin, de beurre de cacao et de myrtille ...
Guide 2025
Du fruit et de l'élégance au menu de ce joli rosé couleur abricot qui n'est pas passé loin du coup de cœur. Au nez, des senteurs appétentes de fruits d'été (brugnon, cerise Napoléon), rehaussées de no ...
Guide 2025
Rolle, ugni blanc et clairette sont les artisans de ce blanc ambitieux, qui a séjourné 12mois en fût. Du verre montent des parfums de poire pochée, de noisette et d'un soupçon d'épices, mâtinés de not ...
Guide 2025
Né de ceps de 40ans plantés sur un sol argilo-schisteux, ce rosé se présente avec élégance dans une robe nacrée aux reflets abricot, livrant des senteurs de poire Williams, de berlingot à la cerise et ...
Guide 2025
Pêche de vigne, guimauve, épices douces et touche végétale de buis: le nez séduit par sa complexité. La framboise s'ajoute à cette palette alléchante dans une bouche confortable, souple et bien fruité ...
Guide 2025
D'élégantes nuances cuivrées animent la robe pourpre sombre de ce 2019 épanoui, qui livre au nez des senteurs de fruits rouges très mûrs, de tabac et de bois de cade d'un raffinement absolu. Dense, ch ...
Guide 2025
Comme l'an passé, le domaine récolte une moisson d'étoiles. En haut de l'affiche, ce rouge souverain, un mi-syrah mi-grenache, au boisé cossu, qui associe la noisette, la fève tonka et la cerise macér ...
Guide 2025
Une cuvaison longue et un an d'élevage en fût pour ce rouge au nez épanoui et complexe qui marie les fruits rouges bien mûrs, les épices et la violette aux notes fumées de la barrique. Ample dès l'att ...
Guide 2025
Construit sur le mourvèdre (50%), complété d'une bonne part de cinsault (40%) et d'une larme de grenache, ce rosé est issu d'une vinification par pressurage direct mais pas que: 30% du volume ont subi ...
Guide 2025
Élevée sur lies, cette ravissante clairette (80%) dévoile un nez élégant mêlant le seringa, la nectarine, le litchi et la guimauve. Vive, croquante et longue, la bouche s'enveloppe d'une discrète rond ...
Guide 2025
Les domaines Bunan font le plein d'étoiles cette année encore, avec comme réussite majeure ce 2021 épatant de maîtrise et de complexité. Baies rouges légèrement confiturées, safran, fourrure et notes ...
Guide 2025
Fortement imprégnée de l'histoire romaine, le domaine y fait référence dans le nom même de ses cuvées. Contre toute attente, ce Triumvir n'associe que deux cépages: la syrah (83%) et une touche de mou ...
Guide 2025
Si le domaine a choisi de ne pas élaborer de rosés, il semble avoir opté pour la réhabilitation des rouges de Provence avec cette excellente cuvée, née d'un mariage de syrah et de cabernet-sauvignon. ...
Guide 2025
Un rosé mi-mourvèdre mi-cinsault, associant les raisins de huit parcelles, d'où son nom. Il charme l'œil par ses belles nuances cuivrées. Tout en fruit, il enchante aussi par son bouquet alléchant où ...
Guide 2025
Cette quasi pure syrah (95%) est née d'un sol de micaschiste planté de ceps de 35ans, vendangés à la main. Une belle profondeur de robe habille ce rouge soigné, auquel la vinification en cuve de chêne ...
Guide 2025
Vinifiée et élevée en fût (12mois), cette cuvée en conserve la marque avec ses notes d'épices douces (vanille, cannelle) et de coco râpée enveloppant un fruité alléchant de framboise et de fraise des ...
Guide 2025
Une fermentation en fût suivie d'un élevage de 9mois dans ces mêmes contenants ont présidé à la destinée de ce pur rolle, sans engager en rien la fraîcheur de son bouquet, raffiné mais encore naissant ...
Guide 2025
Cépage fétiche de Provence, le rolle (70%) mène la danse dans cette cuvée dédiée au fils du propriétaire, qui a bénéficié d'un élevage soigné de 8mois en demi-muids. D'une belle complexité, le nez déc ...
Guide 2025
La clairette (70%) domine l'assemblage de ce blanc distingué, apportant une fois de plus la preuve de sa finesse. C'est par un joli nez de fleurs blanches, de propolis et de poire pochée que débute la ...
Guide 2025
Sans égaler les trois derniers millésimes, élus coups de cœur, ce domaine signe tout de même un rouge de haute volée. Lustré d'élégants reflets carminés, ce 2021 livre un bouquet profond de rose ancie ...
Guide 2025
Une cuvée parcellaire née de vieilles vignes et élevée 24mois en fûts de 500l. Bien typé, le bouquet plaît par ses parfums de laurier noble et de boîte à épices, où percent les fruits rouges compotés. ...
Guide 2025
Régulièrement à l'honneur dans le Guide, le domaine signe en 2023 un rosé renversant et parfaitement abouti qui, outre sa robe vive aux ravissants reflets framboise et son bouquet éloquent de freesia, ...
Guide 2025
Cet éminent rouge a emballé le jury. Ce qui a plu? Sa robe grenat sombre, son bouquet racé et nuancé de fruits noirs, de rose séchée et d'humus, rehaussé de notes lardées, et sa matière veloutée, nant ...
Guide 2025
Avec à peine 344bouteilles produites, il va falloir jouer des coudes pour obtenir un flacon de ce rosé haute couture et «de garde», dont la pâleur diaphane l'apparente à un vin blanc. D'un élevage sin ...
Guide 2025
Hommage aux ancêtres avec ce rouge de haute volée. Ramassés à pleine maturité lorsque 20% des raisins offrent des notes confiturées liées au flétrissement, syrah (90%) et mourvèdre sont vinifiés avec ...
Guide 2025
Une robe classiquement pâle pour ce rosé qui fait la part belle au grenache (60%). Pêche blanche, brugnon, fruit de la Passion, clémentine: le nez a inspiré le jury. Le signe annonciateur d'une bouche ...
Guide 2024
Une cuvée issue de six cépages, qui prouve que qualité et quantité peuvent aller de pair. Une robe pâle très actuelle stimulée de reflets dorés, un nez fin de narcisse, de poire et de pêche blanche re ...
Guide 2024
Cinsault et caladoc à parité pour ce joli rosé corail aux nuances orangées, au nez délicat d'agrumes et de fleur de citronnier, mâtiné d'une touche minérale (silex). Souple et tonique, avec ce qu'il f ...
Guide 2024
Les charmes et la souplesse du sciaccarellu, version ajaccienne, dans ce 2021 qui soigne le fruit. Une robe rubis léger, un nez débridé et infusé d'épices sur un lit de fruits rouges, une petite sucro ...
Guide 2024
Sciaccarellu, niellucciu et grenache associés dans ce rosé classiquement pâle mais démonstratif, intensément parfumé sur le fruit de la Passion, le litchi et la pêche de vigne. Le fruit ne faiblit pas ...
Guide 2024
Le grenache (67%) et un assemblage de vin de presse et de saignée comme il est de mise sur l'appellation ont forgé la personnalité de ce rosé exemplaire, qui soigne sa présentation dans son élégante r ...
Guide 2024
Un pur rolle or pâle brillant, au bouquet ouvert de pamplemousse rose et de tilleul, mâtiné d'une touche anisée. Alerte et friande à l'attaque, bien parfumée, la bouche déploie progressivement du volu ...
Guide 2024
La robe pâle de teinte sable aux reflets nacrés est d'une séduction immédiate, de même que le nez, complexe et raffiné, déclinant le narcisse, l'ananas et le fenugrec. Une attaque ample et ciselée ouv ...
Guide 2024
L'habit ne faisant pas le moine, la robe pâle cache un rosé de caractère. Éloquent et complexe, le nez s'exprime avec enthousiasme sur le jasmin, les fruits exotiques et l'orange confite. En bouche, o ...
Guide 2024
Ballotage favorable pour la syrah (55%) aux côtés du grenache (45%) dans ce rouge qui a bénéficié d'un élevage long de 18mois sous bois. Du nez, on retient l'élégance des parfums de laurier et de poiv ...
Guide 2024
Derrière de seyants reflets pétale de rose, cette cuvée issue de syrah et de grenache à parts égales, tonifiée d'une touche de vermentino (10%) et de cinsault (10%), libère de subtiles fragrances de f ...
Guide 2024
Issu d'un assemblage de jus de goutte et de jus de presse, cette cuvée séduit par sa teinte saumonée à l'éclat fauve et par son bouquet expansif de rose ancienne et d'abricot confit, rehaussé d'une to ...
Guide 2024
Mi-grenache mi-cinsault, ce rosé charme par sa robe pâle irisée de reflets saumonés et par son aromatique friande de bonbon à la fraise et de pêche de vigne, tonifiée de notes anisées. Une belle confi ...
Guide 2024
Dans sa jolie robe rose poudrée, cette Gamali –surnom affectueux de la maman des frères vignerons– porte beau. Équilibré et subtil, le nez mêle notes florales et fruitées à des parfums de cédrat. La b ...
Guide 2024
De jeunes vignes de rolle (15ans) sont à l'œuvre dans ce joli blanc bouton d'or, au nez friand de seringua, d'agrumes et de pomme granny, tonifié par une touche minérale de craie. Souple et vive à l'a ...