Château d'Ollières
- rouge tranquille
- A boire ou garder
Château D'ollières Prestige 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Comme l'an passé, le domaine récolte une moisson d'étoiles. En haut de l'affiche, ce rouge souverain, un mi-syrah mi-grenache, au boisé cossu, qui associe la noisette, la fève tonka et la cerise macérée à l'olfaction. Un mariage réussi du fruit et du merrain qui s'épanouit dans une bouche équilibrée, ample et complexe, marquée par des tanins perceptibles mais fins, subtilement épicés. Un vin d'avenir.
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Détails du vin
-
Le Château D'ollières Prestige 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2034 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2027 - 2034
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. D' OLLIÈRES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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