Château Fontainebleau
- blanc tranquille
- A boire
Château Fontainebleau Louis-baptiste 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Cépage fétiche de Provence, le rolle (70 %) mène la danse dans cette cuvée dédiée au fils du propriétaire, qui a bénéficié d'un élevage soigné de 8 mois en demi-muids. D'une belle complexité, le nez décline la fleur d'acacia, l'abricot et la gelée de coing, nuancés de subtiles notes boisées. Des saveurs capiteuses que l'on retrouve dans une bouche caressante et grasse, tendue par une belle fraîcheur et par une pointe de minéralité qui lui confère de l'allonge. Un blanc complet et raffiné, à laisser respirer en cave.
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Détails du vin
-
Le Château Fontainebleau Louis-baptiste 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 6 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. FONTAINEBLEAU EN PROVENCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-varois-en-provence
- Fiche appellation
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