Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Le pinot gris plonge ici ses racines dans un sol de graves reposant sur un sous-sol-calcaire. Il a donné un vin dont la couleur pâle, «beurre», plus jaune que rose, est typée du cépage. Quant au nez, ...
Guide 2018
arômes fruités (passion, pêche, orange), bouche fraîche et légère. Bel équilibre. ...
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un rosé issu du négoce qui exprime avec discrétion et fraîcheur des notes fruitées nuancées de touches de menthe et de verveine citronnelle, il se montre ferme et vif en bouche, dévoilant en finale un ...
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nez floral, fruité et anisé, bouche vive et élégante. Retour fruité en finale. ...
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Un nez complexe et de bonne intensité libère des senteurs fruitées (abricot, pêche, orange) relayées par des fragrances florales et une pointe végétale rafraîchissante. Rondeur et vivacité s'harmonise ...
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Le nez exprime des senteurs très délicates de fruits à chair blanche et jaune (poire, pêche). On retrouve la finesse de ses saveurs dans une bouche complexe, franche en attaque, qui révèle un certain ...
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nez sur les fleurs, la fraise et des notes de confiserie (barbe à papa), bouche soyeuse s'appuyant sur des tanins fins. Saveurs de cerise en finale. ...
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discret, le nez exhale de subtiles notes florales (sureau) et minérales. Ronde en attaque, la bouche souple est dynamisée par des saveurs acidulées qui lui confèrent une bonne longueur. ...
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Senteurs iodées au premier nez, puis fruitées, bouche ample, beaucoup de minéralité en finale. ...
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La Forêt Gasselin est le lieu-dit du siège de l'exploitation. Un premier nez végétal s'ouvre à l'aération sur des parfums d'acacia, d'élégantes notes d'agrumes (orange, citron) et de poivre blanc. L'a ...
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Le nez mêle harmonieusement les senteurs florales (pivoine, violette), fruitées (cherry, framboise) et végétales (cendre, armoise). Rond en attaque, bien enveloppé, adossé à des tanins souples, le pal ...
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Une belle robe rose brillant habille ce 100% cabernet franc dont le nez, élégant et ouvert, évoque les fruits rouges frais. Bien fraîche sans manquer de gras, la bouche prolonge ce fruité en y ajoutan ...
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Un nez discret, légèrement miellé, précède une bouche équilibrée, franche et fraîche sans manquer de rondeur. ...
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Un vin très plaisant, bien équilibré et représentatif de ce beau millésime. Relativement expressif, le nez balance entre fruité et boisé. En bouche, la fraîcheur minérale fait contrepoids à une matièr ...
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Des ceps de sauvignon d'un demi-siècle ont donné naissance à cette cuvée d'une belle intensité aromatique, mêlant agrumes, litchi et fleurs blanches. Rondeur et souplesse sont de mise dans une bouche ...
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Au nez, des notes légères de griotte et autres fruits rouges frais; en bouche, du fruit aussi, toujours rouge et frais, de la souplesse et de la légèreté. Un bon touraine friand. ...
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un bon fruité et quelques notes animales, une bouche souple et fraîche en attaque, un brin plus tannique en finale. ...
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Une belle robe noire pour ce côt encore un peu fermé, mais à la complexité naissante, qui s'ouvre doucement sur les petits fruits rouges et le cassis agrémentés d'une note boisée. Arômes prolongés par ...
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Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes de la propriété. Des bulles très fines et élégantes traversent la robe pâle reflets verts et argentés. Le nez, intense, est empreint de fleurs ...
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un nez riche de nuances florales et fruitées d'où émergent le citron et la citronnelle et une bouche souple, dynamisée par des saveurs vives et une pointe d'amertume, composent un liquoreux alerte et ...
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une cuvée qui plaira aux amateurs de vins évolués ayant atteint leur pleine maturité. L'effervescence est discrète mais le nez très ouvert, avec de nombreuses nuances (abricot confit, pain d'épice, mi ...
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Les dix-huit mois d'élevage en fût marquent encore de leur empreinte cette cuvée qui devra vieillir pour libérer son potentiel. Si l'expression aromatique est aujourd'hui discrète, autour des fruits n ...
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Un chenin atypique en effet par ses arômes de miel, de tilleul et de pêche, agrémentés de notes toastées. Une attaque miellée introduit une bouche ample et suave, aux saveurs de fruits blancs, d'agrum ...
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d'un rouge profond, ce 2015 expressif développe des arômes de myrtille et de cassis, alliés à un boisé délicat. ...
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Si la robe, jaune soutenu, est séduisante, le nez reste pour l'heure assez discret et demande un peu d'aération pour délivrer ses arômes de mandarine et de coing. Quant au palais, il évolue dans le re ...
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Ses Racines sont celles de ces vieux ceps de plus de quarante ans plantés par le grand-père de Frédéric Mabileau. Elles plongent dans un terroir argilo-graveleux et ont donné ce 2014 bien bâti, élevé ...
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élevé en cuves ovoïdes, un vin plaisant qui s'anime autour du pruneau et de la cerise confite au nez, avant de montrer encore un peu de sévérité en bouche. À attendre pour plus de fondu. ...
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Ce rosé résulte du pressurage direct de gamay (70%) et de pinot noir. Rose pâle, la robe montre des reflets saumonés. Le nez offre une belle expression, mêlant la cerise et la fraise des bois sur un f ...
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Ce 2015 offre une belle intensité fruitée agrémentée de senteurs de poivre vert. En bouche, il se montre équilibré, bâti sur des tanins «soft» qui révèlent un beau travail au chai. ...
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un vin aromatique (réglisse, fruits noirs), au profil puissant et boisé en bouche, bâti pour la garde. ...
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un vin fruité, épicé, un brin animal, solidement charpenté. ...
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Cuvée à l'ancienne? Une vieille habituée du Guide. Gamays centenaires, pigeage aux pieds comme autrefois, élevage de huit mois en foudre. Le 2016 retient surtout l'attention en bouche, par sa belle at ...
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Comme le nom de la cuvée (Puy) l'indique, ce vin provient d'un clos planté en altitude, à 515m. Il a été vinifié en cuve de bois puis élevé en foudre. De couleur soutenue, il charme par son nez élégan ...
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un petit nez sur les fruits rouges légèrement poivrés et une bouche équilibrée et ronde, aux tanins un peu stricts en finale. ...
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Le Grand Chemin fait référence à la voie romaine, ancêtre de la nationale 7, qui passait à Bonny-sur-Loire. Le nez vif et acidulé laisse transparaître les notes vanillées et toastées apportées par le ...
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Un vin issu de chenin (60%) et de chardonnay. Un élevage de trente-six mois sur lattes lui apporte une bulle fine. Le nez se révèle intense, généreux, sur les fruits mûrs légèrement grillés. La bouche ...
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Après un élevage en cuve de trente mois sur les lies fines, ce vin présente un nez discret mais agréable, dominé par de fines notes fruitées (ananas, papaye, fruit de la Passion). En bouche, de la sou ...
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À un nez discret sur le fenouil répond un palais très alerte, d'une belle fraîcheur mentholée, typique des terroirs granitiques de Château-Thébaud, accompagnée par un retour du fenouil et de note d'an ...
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Ce 2014 propose un nez encore discret et fermentaire. Une attaque franche, d'une agréable fraîcheur acidulée, ouvre sur un palais plus rond et gras, aux arômes de pêche blanche. Un vin encore jeune, n ...
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un nez frais, d'une bonne intensité, réglissé et balsamique et une bouche souple, ronde, épicée. ...
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le nez est très subtil, encore fermé, la bouche déploie un bel équilibre entre tension et fruité. ...
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fruité intense, pointe minérale et bouche souple et fraîche pour ce 2015 très plaisant. ...
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Ouvert et fin, le nez révèle des notes de fleurs blanches, de pêche, de poire et une pointe de minéralité. Ronde, la bouche s'appuie sur une structure charnue et une vivacité affirmée en finale. ...
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«Arrêt-Buffatte» est le nom de la parcelle située le long de la voie romaine qui reliait Paris à Clermont-Ferrand. Le nez exprime des notes de buis et de fleurs blanches. Souple en attaque, le palais ...
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arômes élégants (fruits mûrs, fleurs blanches), bouche pleine et vive. ...
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Encore sur la réserve, le nez évoque les fruits jaunes mûrs, l'anis, les écorces d'orange. À l'unisson, la bouche ample s'équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur apportée par les élégantes notes ...
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des notes d'agrumes et minérales dominent le nez. La bouche est souple, vive et agréablement fruitée. ...
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Le nez séduit par sa fraîcheur et sa jeunesse: parfums de fleurs et de fruits à chair jaune et blanche (pêche, poire, mirabelle), associés à des nuances minérales et anisées. Discrète, ronde et légère ...
Guide 2018
Rafraîchissantes, les senteurs de fleurs blanches, de fenouil et de menthe sont nuancées d'une touche boisée. Souple et coulant, ce vin dévoile un discret tanin granuleux qui enveloppe et soutient la ...
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Largement dominée par le buis, la palette aromatique est complétée par de jolies senteurs florales. La bouche est linéaire, marquée par une vivacité rafraîchissante, elle évoque des saveurs citronnées ...
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délicates senteurs d'acacia mêlées à de discrètes notes vanillées, bouche vive et longue. ...
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Produit sur des calcaires du kimméridgien, ce pouilly-fumé dévoile des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à coque. Ample en attaque, la bouche devient fraîche, soutenue de nuances de fru ...
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Cette cuvée est un hommage à la grand-mère de Damien Moyer, qui a vinifié en barriques dans le but avoué de produire un vin de gastronomie. La robe est pâle et le nez s'exprime autour de la pomme et d ...
Guide 2018
une robe pâle et limpide habille ce vin au nez encore un peu fermé, rappelant les agrumes. Rond et gras en bouche, c'est un vin de type «sec tendre», qui fait ressortir des arômes d'agrumes confits en ...
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Cette cuvée porte la marque de son élevage de douze mois en fûts. Le nez complexe mêle des notes torréfiées (pain grillé, chocolat) et animales (cuir) à des parfums fruitées (griottes). Très structuré ...
Guide 2018
nez fin (fruits rouges), bouche très souple, retour aromatique sur les épices en finale. ...
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Encore sur la réserve, le nez offre de délicates senteurs de fleurs et de fruits à chair blanche. Le palais souple et ample est relevé en milieu de bouche par une pointe acidulée, puis il se prolonge ...
Guide 2018
Les Lignis est le nom du lieu-dit d'où provient cette cuvée, déjà retenue l'an dernier. Corail à reflets gris argentés, la couleur est assez soutenue. Fruits frais (poire), touches florales (pivoine) ...
Guide 2018
La robe saumonée montre des reflets pelure d'oignon bien typés. Le nez séduit par sa palette fruitée associant cerise, groseille et framboise. Le fruit se fait compoté en bouche, puis des impressions ...
Guide 2018
À une robe soutenue, framboise aux reflets corail, répond un nez intense, sur le bonbon anglais. Ces notes amyliques se retrouvent en bouche. Un peu monolithique, ce vin n'en séduit pas moins par sa p ...