DOMAINE DU HAUT BELLAY

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
En 2009, le lycée viticole de Montreuil-Bellay a été rebaptisé du nom d'Edgard Pisani, son fondateur en 1967, à l'époque maire de la commune, célèbre homme d'État qui fut ministre de l'Agriculture sous la présidence du général de Gaulle. Son vignoble de 14 ha est exploité en bio (4,5 ha sont certifiés) par les futurs professionnels de la région.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une belle robe rose brillant habille ce 100 % cabernet franc dont le nez, élégant et ouvert, évoque les fruits rouges frais. Bien fraîche sans manquer de gras, la bouche prolonge ce fruité en y ajoutant quelques notes épicées et une pointe d'amertume en finale. Équilibré.

Détail du vin Domaine du haut bellay

Garde :

2017 - 2018

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.