Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Une longue fermentation avec les levures indigènes a enfanté ce moelleux qui séduit dès l'entame avec sa robe paille et son nez intense d'abricot, de coing et d'agrumes. Riche et attendrie par une dou ...
Guide 2023
Le long élevage sur lattes (48mois) n'a pas terni la robe de cet extra-brut dynamique, au nez complexe de fruits jaunes, d'agrumes et de brioche. De la bouche, on retient la douceur de la texture, l'é ...
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Une vinification en foudres et un long vieillissement sur lattes de 5ans ont affiné la bulle et teinté la robe d'un jaune intense. Le nez en tire ses accents complexes de pomme fraîche, de beurre, de ...
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Une bulle qui fleure bon la pomme fraîche et les fleurs blanches, dont on aime aussi la bouche tranchante, centrée sur les agrumes et ponctuée par une petite amertume agréable. Alerte et très estival. ...
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On prendra son temps pour ouvrir ce côt vinifié en grappes entières (semi-carbonique). Pour l'heure, le nez se fait discret, sur des nuances de cerise et d'épices. La bouche, bien charnue à l'attaque, ...
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Ce duo de cabernets joue la carte de l'équilibre et du fruit. L'élevage en barriques est parfaitement ajusté et laisse une bouche suave, fruitée, vive et équilibrée. Tannique sans excès, il ira bien a ...
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Voilà un liquoreux facile à aimer, porté de bout en bout par la fraîcheur et l'équilibre, aux parfums gourmands et flatteurs d'agrumes mûrs, d'abricot et de figue. On l'appréciera sur une pâte persill ...
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Ces vieilles vignes ont 55ans. Elles ont enfanté ce joli vin pourpre ourlé d'indigo, imprégné de fruits rouges sur fond de boisé fondu (élevage de 18mois en demi-muids). En bouche, on retrouve ces fra ...
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Une cuvée élevée 12mois en cuves béton ovoïdes, droit et long en bouche, doté de fins arômes de fruits noirs. Ses qualités s'exprimeront mieux encore après une petite garde. ...
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De bonne concentration mais subtil, finement épicé, porté par des tanins soyeux et un élevage partiel en barriques qui ne masque pas le fruit, ce rouge ambitieux plaira à coup sûr. C'est un digne repr ...
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Avec une résonance boisée aux tonalités vanillées due à l'élevage d'un an en barriques, ce romorantin affiche une matière ample et souple, de bonne maturité. Réservez-le à table sur une volaille ou un ...
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De très jeunes vignes de chenin (6ans) sont à l'origine de ce chinon d'un seyant jaune d'or éclatant, qui fleure bon le miel, la pomme mûre et les agrumes. Le prélude gourmand à un palais généreux, ro ...
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D'intenses arômes de fruits blancs (pomme Granny Smith, coing, poire) et boisé empyreumatique marquent l'olfaction de ce blanc très confidentiel, gras et suave en bouche, stimulé par une fine salinité ...
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Cette cuvée issue de cabernets implantés sur des terres argilo-siliceuses offre un bouquet plaisant et frais de petits fruits rouges. Ses tanins bien dosés se fondent dans une bouche souple et élégant ...
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Un chinon dont les saveurs fruitées s'accompagnent de notes plus évoluées de cuir et de sous-bois. En bouche, une bonne densité, de la rondeur et des tanins policés, avec une agréable fraîcheur en app ...
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Une cuvée issue du négoce et de vieilles vignes centenaires. Au nez, les fruits noirs et rouges composent avec un bon boisé épicé. S'ajoute à cette palette aromatique des notes de réglisse et de choco ...
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Un chardonnay élevé en fût et en amphore de terre cuite et de gras. Au nez, des parfums de poire, de fleurs blanches et d'agrumes sur fond boisé. En bouche, du fruit, de la fraîcheur, un boisé bien me ...
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Deux ans d'élevage avec un passage en barrique façonnent ce blanc exotique, ouvert sur un fruité bien mûr, riche, ample, doté d'une bonne présence en bouche et d'une finale sapide. Idéal sur un turbot ...
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Cette cuvée issue des sols de schistes, de gneiss et d'amphibolites du Ch. du Coing de Saint-Fiacre donne un blanc souple, frais et minéral, tout en élégance, avec des notes florales légères qui vienn ...
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Sur la réserve, cette cuvée a besoin d'un peu d'aération pour révéler pleinement ses senteurs fruitées (fruit de la Passion, mangue, poire), rafraîchies de notes végétales (buis, fenouil) et minérales ...
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Il respire les raisins très mûrs avec ses senteurs de fruits jaunes compotés, de confiserie, de litchi et de rose sur un fond épicé (cannelle, curry). Riche, chaleureuse, la bouche reste dans ce profi ...
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Elevée pendant 15mois sur ses lies fines, cette cuvée parcellaire se montre suave de la première à la dernière note. Les arômes de fruits très mûrs (poire, pêche jaune, abricot) sont nuancés de touche ...
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Un nez discret mais élégant de fleurs blanches, de poire, de pêche et d'agrumes confits, une bouche légère, fraîche, saline, fruitée: une cuvée née de sols kimméridgiens tout en retenue. ...
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Des vignes de 45ans et un élevage en cuve et en fût ont enfanté ce demi-sec caressant, charnu, d'une douceur légère, aux senteurs de coing et de poire, bien moelleux à l'attaque, suffisamment frais et ...
Guide 2023
Le nez luxuriant mêlant fruits blancs sucrés, ananas, pêche jaune et vanille témoigne d'une maturité accomplie. Puissant, structuré, tenu par une belle acidité, avec ce supplément de rondeur et de gra ...
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Une robe claire et limpide et un nez discrètement acidulé en préambule à une bouche énergique, citronnée, aussi ronde que fraîche, dotée d'une petite amertume saline plutôt stimulante en finale. Bien ...
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Un nez épanoui fleurant bon le fruit jaune et la brioche, une bouche ample, ronde, imprégnée de fruit et soutenue par ce qu'il faut de fraîcheur: une jolie bulle à point qui a parfaitement profité de ...
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L'élevage prolongé en foudre marque la dégustation mais respecte le vin. Aux arômes de fruits jaunes compotés viennent s'ajouter de puissantes notes boisées (cannelle, vanille). La bouche apparaît sua ...
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Il fleure bon le soleil ce reuilly ouvert sur la confiture de mûre et le kirsch, suave et rond en bouche, aux tanins bien ciselés. D'une agréable sobriété. ...
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Gourmand dès le premier nez avec son fruité intense (mangue, goyave), ce sancerre laisse aussi percevoir quelques notes d'épices douces. Une palette que prolonge une bouche ample et onctueuse, dynamis ...
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L'expression boisée (vanille, grillé, caramel) est agréable mais reste pour l'heure dominante. Elle infuse aussi un palais ample et bien frais, qui affiche la matière nécessaire pour l'apprivoiser ser ...
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Au nez, des arômes généreux de fruits rouges (marmelade de framboise) s'associent à des notes plus fraîches d'eucalyptus sur fond boisé. Douce en attaque, la bouche dévoile ensuite des tanins denses e ...
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Au nez, de gourmandes senteurs de coulis de fruits noirs se mêlent de nuances épicées (poivre blanc, muscade) et boisées (cacao). En bouche, le gras et la sucrosité arrondissent les tanins, serrés mai ...
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Assemblage des principaux terroirs, ce sancerre est aussi bien diversifié dans sa composition olfactive: fruité (citron, pêche, fruit de la Passion), floral et minéral. D'une vivacité énergique au pal ...
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Après un an passé en fût, ce blanc associe un bon boisé toasté à des notes fruitées (pêche, abricot) et florales (lys, rose). Massif et frais, le palais en impose, mais sans jamais perdre sa finesse d ...
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Vinifié par gravité, d'où le nom de cuvée, voilà un côt construit pour durer. La fraise et la cerise noire percent derrière les notes vanillées de la barrique (8mois de fût). Des tanins bien enrobés p ...
Guide 2023
Deux tiers de grappes entières dans ce 2020 élevé en cuve bois pendant 14mois. Violette, pivoine, cacao, touche balsamique, le nez bien ouvert, introduit une bouche plaisante à l'attaque, intensément ...
Guide 2023
Non dosé et longuement vieilli sur lattes, cet extra-brut libère progressivement ses parfums toniques de citron, de fleurs blanches et de fruits jaunes sucrés. Notes miellées, mirabelle, kumquat, la p ...
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9 grammes de sucres résiduels pour ce vouvray qui tend vers le «sec tendre» et qui a fait l'objet d'un élevage sophistiqué en barriques, foudres et cuves ovoïdes. Du nez, on retient les accents de fru ...
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Des bulles fines, des reflets dorés, un nez ouvert sur les agrumes et la brioche, l'entame est prometteuse. La poire et le coing prennent le relais dans une bouche ample à l'attaque, vineuse comme il ...
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Une cuvée parcellaire, élevée en fûts de 500l, d'une belle harmonie: nez expressif, fruité et minéral, bouche onctueuse, pétrie de fruit jaune, joliment structurée par une acidité tonifiante qui donne ...
Guide 2023
Un pur cabernet franc sur schistes rouges élevé 18mois en barriques qui ne cache pas ses ambitions. Les arômes de fruits bien mûrs doublés d'épices, le boisé sucrant et enveloppant, forment un vin lar ...
Guide 2023
Doté d'une magnifique présence en bouche, ce liquoreux puissant déroule une large matière aux notes de café, de fruits secs, d'abricot confit et de fruits exotiques. Longueur et intensité sont au rend ...
Guide 2023
Quelques notes d'élevage (vanille, toasté), de beaux parfums de fruits confits et d'abricot sec, ce liquoreux trouve une voie d'équilibre bien gourmande. Sa puissance et sa persistance iront bien à un ...
Guide 2023
Très bien construit, avec du fruit, des épices et une bouche soyeuse, ronde et fondue, ce pur pinot noir passé 18mois en barriques est particulièrement bien maîtrisé. Saluons le dosage du bois et appr ...
Guide 2023
Au nez, quelques notes végétales, puis du fruit, de la cerise notamment. En bouche, de la souplesse, de la rondeur, du fruit, des tanins discrets. Un bien aimable chinon. ...
Guide 2023
Expansif, le nez se dévoile sans réserve sur la griotte assortie de notes épicées dues au séjour en barrique. La bouche, poivrée et fruitée, à l'unisson du bouquet, s'appuie sur des tanins ronds et ve ...
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Notes confites de fruits exotiques, d'abricot et de fruits secs se mêlent dans une bouche riche et complexe, extrêmement gourmande. Un liquoreux intense, dense, mais qui reste équilibré, à déguster po ...
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Porté par son élevage en barriques, ce blanc crémeux, aux notes de beurre frais et de fruits blancs, affiche de la rondeur et beaucoup de générosité autour de près de 180 grammes de sucres résiduels, ...
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Au nez, un mariage réussi entre les notes toastées de la barrique et les fruits blancs et jaunes. La même harmonie se dégage d'une bouche bien arrondie, relevée par une douce acidité et ponctuée par u ...
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Coup de cœur dans le millésime précédent, cette cuvée nous revient en bonne forme avec un sancerre qui fait preuve d'une fraîcheur atypique mais fort agréable dans ce millésime solaire. On aime ses no ...
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Nez vif de citron vert, tendu par la minéralité, bouche en dentelle, bien fraîche, centrée sur les fruits exotiques (ananas), avec une jolie finale sur une note saline; un blanc plein d'allant. ...
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Coulis de framboise, liqueur de cassis, nuances fumées et toastées, ce sancerre ne laisse pas indifférent à l'olfaction. Il en impose aussi par sa bouche dense, chaleureuse et charnue, dotée de tanins ...
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Issu de calcaires durs de l'oxfordien et d'un élevage sur lies prolongé pour partie en cuve et en fûts, ce blanc plaît par son fruité soutenu (pêche, agrume), sa bouche ample et suave, dotée d'une jus ...
Guide 2023
Un élevage de 8mois en barriques pour ce côt raffiné, infusé de violette, de pivoine et de fruits rouges. Une texture soyeuse, des tanins joliment enrobés, une matière tendre et veloutée, une finale a ...
Guide 2023
Au nez, un boisé sans outrance soutient les arômes exotiques d'un vouvray vendangé bien mûr. Ronde, charnue, chaleureuse, imprégnée d'abricot et d'épices douces, la bouche restitue cette plénitude de ...
Guide 2023
Issu d'une sélection de grappes botrytisées, ce tout jeune liquoreux (106g/l de sucres résiduels) diffuse des notes discrètes de fruits frais confits et de cire sur un fond grillé. Aussi riche que con ...
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Gilles Gaudron a profité de ce millésime ensoleillé pour produire sur sa parcelle, habituellement dédiée au vouvray sec, ce moelleux qui offre les charmes du temps qui passe: robe dorée, arômes mûrs d ...
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Bénéficiant d'un élevage sur-mesure en foudres et en jarres, ce blanc complexe et minéral, bien ouvert sur la pêche blanche et le coing, ne manque ni de gras ni de volume. Un beau représentant de l'ap ...
Guide 2023
L'apport floral (acacia) et fruité (orange, pamplemousse) du sauvignon se combine harmonieusement aux notes minérales et fumées du terroir (calcaire et silex). On retrouve ce mariage heureux dans une ...