Le Rocher des Violettes
- blanc effervescent
- A boire
Le Rocher Des Violettes Pétillant Originel 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Un nez épanoui fleurant bon le fruit jaune et la brioche, une bouche ample, ronde, imprégnée de fruit et soutenue par ce qu'il faut de fraîcheur : une jolie bulle à point qui a parfaitement profité de ses 24 mois d'élevage sur lattes.
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Détails du vin
-
Le Le Rocher Des Violettes Pétillant Originel 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- SARL XAVIER WEISSKOPF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montlouis-sur-loire
- Fiche appellation
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Un nez épanoui fleurant bon le fruit jaune et la brioche, une bouche ample, ronde, imprégnée de fruit et soutenue par ce qu'il faut de fraîcheur: une jolie bulle à point qui a parfaitement profité de ses 24mois d'élevage sur lattes.
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LE ROCHER DES VIOLETTES
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Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
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LE ROCHER DES VIOLETTES
Sec Touche Mitaine 2005
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
Ce domaine de 9 ha, qui s'étend sur les pentes graveleuses des coteaux du Cher, a été cédé il y a deux ans par deux vignerons partis à la retraite. Longtemps négligées, les vignes, conduites en agriculture biologique, ont demandé un gros travail de remise en état. C'est donc ses tout premiers vins que Xavier Weisskopf présente aujourd'hui. Des résultats plus qu'encourageants avec ce sec au nez franc, reflet d'une vendange saine et bien mûre, et au palais équilibré où rondeur et vivacité font une paire harmonieuse. Le sec La Négrette 2005 (8 à 11 €) décroche lui aussi une étoile. Une propriété à suivre.
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Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
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Touche mitaine 2014
Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire
- blanc tranquille
un vrai sec, nerveux, presque trop pour certains. L'acidité est bien marquée, sur des tonalités citronnées, et le destine à accompagner des crustacés.
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Le vigneron
SARL XAVIER WEISSKOPF
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montlouis-sur-loire
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