LE ROCHER DES VIOLETTES Côt 2020 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Deux tiers de grappes entières dans ce 2020 élevé en cuve bois pendant 14 mois. Violette, pivoine, cacao, touche balsamique, le nez bien ouvert, introduit une bouche plaisante à l'attaque, intensément parfumée, ourlée de tanins souples et ponctuée d'une amertume de bon ton en finale. « Un vrai touraine », commente le jury.

Sarl Xavier Weisskopf : Le vigneron

Originaire de l'Oise, Xavier Weisskopf a créé son exploitation (17 ha en bio) en 2005. Rien ne le destinait à ce métier, mais ses études à Chablis lui ont fait découvrir l'univers du vin, ce qui l'a conduit à la «  Viti  » de Beaune, puis à Gigondas et enfin sur les rives de la Loire.

Détail du vin Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2022 - 2026
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Touraine
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Le Rocher Des Violettes Côt 2020 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Touraine
  • Vins Vallée de la loire et centre

Nos ventes privées

  • La prestigieuse appellation Margaux : sélection du Guide Hachette
  • Les French Days du Guide Hachette
  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette

Nos offres partenaires

  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.