Bons rapports qualité / prix
Ce domaine de plus de 27 ha conduit ses vignes en agriculture biologique. Grenache (45 %) et syrah (40 %) en majorité, carignan et mourvèdre en appoint, composent un vin complexe, où les notes de cuir ...
Guide 2009
Fruit des vignerons coopérateurs, La Galline a cette qualité des banyuls de transition où le fruit hésite à laisser sa place aux notes plus matures de l'élevage. Produit de plus en plus rare, il expri ...
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La richesse des vins doux naturels réside dans leur capacité à bénéficier d'un élevage oxydatif ainsi que dans la palette variée de leurs modes d'élevage. Tout l'art de l'élaborateur consiste à réalis ...
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Tombé tout petit dans la marmite de potion magique des terrasses, M. Chapoutier ne pouvait que s'amouracher des vignes sculptées de Banyuls qui, du balcon Madeloc, descendent en cascade pour se perdre ...
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Attachés à ce terroir des Aspres, deux amis d'enfance se sont associés en 2000 pour exploiter ce domaine dont ils ont complété l'encépagement par de la syrah. Adeptes des longues macérations, il voien ...
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De son mas bien calé au bord du ruisseau de Maury, Nicolas Batlle, installé en 1999, offre au fil des millésimes une expression chaque fois renouvelée du grenache planté sur schistes. Du grenache noir ...
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Situé sur le plateau de Lesquerde, ce domaine compte 30 ha de vignes plantées sur schistes noirs et arènes granitiques. Au fil des ans, sans bruit, animé par un vigneron passionné, il est devenu un in ...
Guide 2009
Dynamiques, présents sur tous les fronts, les Vignerons de Baixas sont des incontournables du Guide. Il faut dire qu'avec une équipe technique hors pair, une remise en cause permanente et une solidari ...
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Six générations derrière soi, voilà qui stimule! Bac en poche, Éric Lafage a fondé son exploitation en 2001 et ouvert son caveau de vente, en bord de mer, en 2006. Il a proposé un tuilé hors d'âge qui ...
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Siège de l'école d'Agriculture depuis 1913, ce domaine historique a élaboré un vin rubis brillant, au nez intense et fin de fruits rouges, légèrement boisé, marque des douze mois d'élevage en fût. Apr ...
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Responsable technique du château Haut-Gravet, propriété de son père Alain Aubert, Amélie Vignes gère ce cru depuis 2004. Comme l'an dernier, son vin est jugé très réussi. Issu exclusivement de merlot, ...
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Sur les 12 ha de leur vignoble, dont 9 ha sur Saint-Émilion, les propriétaires sélectionnent des vieilles vignes sur graves et sables au sud de la cité pour élaborer cette cuvée. La couleur intense pr ...
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Ce cru, situé sur des sols argilo-siliceux au sud-est de l'aire d'appellation, est commandé par une girondine du XVIII e s. entourée d'un parc. Vous y dégusterez ce 2005 dont la robe pourpre soutenu b ...
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Les Xans sont vignerons de père en fils à Saint-Émilion depuis 1880. Ils exploitent 15 ha de vignes implantées sur les sables et les graves au sud de la cité médiévale. La moitié de la superficie est ...
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Ce domaine de près de 15 ha élabore cette cuvée confidentielle, assemblage de merlot (85 %) et de cabernets. Ce 2005 dense et profond aux éclats violines présente un bouquet expressif mariant les frui ...
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Les Galhaud descendent d'une vieille famille de Saint-Émilion. Ce cru, qu'ils exploitent depuis 1996, se caractérise par un encépagement relativement inhabituel: ici, aux côtés du merlot, pas de caber ...
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Ce petit vignoble est exploité par la même famille depuis quatre générations. Jusqu'en 1996, la vinification et la commercialisation étaient assurées par la coopérative de Saint-Émilion. Depuis cette ...
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Les Pauty exploitent 13 ha dans le secteur de la Grâce-Dieu, sur la route de Libourne. Ils y produisent plusieurs vins dont le château Les Moines. Le 2005 est déjà prêt. Sa teinte rubis est traversée ...
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Connu jusqu'en 1983 sous le nom de Clos Valentin, ce cru a été rebaptisé à la suite de sa reprise par Bernard Leydet, cousin des anciens propriétaires. Ce 2005 livre un bouquet à la fois puissant et c ...
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Ce groupement foncier agricole produit deux crus. Le château Magnan La Gaffelière, installé sur le glacis sableux, donne un vin bien typé à la robe pourpre profond, aux arômes engageants de fruits rou ...
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Établi au sud-est de l'appellation, sur un coteau au sous-sol de calcaire à astéries, ce domaine propose avec deux cuvées l'ensemble de sa production. La cuvée principale, à forte proportion de merlot ...
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Négociant bordelais, Philippe Dumas gère ce cru implanté sur un terroir argilo-siliceux. Son 2005 à la robe rubis exprime les fruits à l'eau-de-vie, accompagnés d'un fumet d'épices et de tabac. Agréab ...
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Cette propriété familiale, transmise par les femmes, progresse en qualité depuis plusieurs années comme l'attestent ses récentes sélections dans le Guide. Le 2005 confirme cette régularité. Pourpre in ...
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Catherine Moueix, la dame de l'Hermitage, gère ce domaine dont le nom, mentionné dès 1670, évoque la présence autrefois de chênes truffiers (ou tauzins). Le 2005 joue la carte de l'élégance. La robe e ...
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Cette exploitation appartenant à la même famille depuis 1894, est gérée par Danielle Serra depuis 2004. Cette dernière a très bien réussi ce millésime comme le prouve ce 2005 au bouquet intense et élé ...
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Isabelle et Franck Feytit représentent la quatrième génération sur ce domaine de près de 15 ha. Ils présentent un 2005 de pur merlot, à la robe pourpre intense et dont le nez marie les fruits mûrs et ...
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Ce cru, implanté sur les sols sablo-graveleux du sud de l'appellation, est planté à 80 % de merlot avec 20 % de cabernet franc. Le 2005 présente une robe foncée et un nez séduisant mêlant les baies no ...
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Après avoir repris ce cru en 2004, Fabienne Lagoubie a décidé d'en conserver le nom (facile à prononcer et à retenir dans de nombreuses langues, il faut penser à l'export!) mais de moderniser le graph ...
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On pense que le nom du lieu a été donné par les chasseurs d'alouettes. Le terroir sableux à crasse de fer est complanté à 65 % de merlot, à 20 % de cabernet franc et à 15 % de cabernet-sauvignon. Il a ...
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En une dizaine d'années, José Bueno, fort de plus de vingt ans d'expérience dans les chais du baron Philippe de Rothschild, a réussi à créer de toutes pièces ce domaine régulièrement retenu dans le Gu ...
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Chartreuse du XVIII e s., ce château appartient à la famille de Padirac depuis 1955. S'étendant sur une trentaine d'hectares, le vignoble comprend une forte proportion de cabernet-sauvignon (70 %). Le ...
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Quand le Marquis de Saint-Estèphe, coopérative de l'appellation, rachète un domaine tenant son nom du marquis Léopold de Prades, cela donne... un vin marqué par les notes d'élevage (torréfaction, gril ...
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Planté de deux tiers de cabernet-sauvignon et d'un tiers de merlot, ce petit domaine est le vignoble historique de la famille Martin, aujourd'hui propriétaire du cru classé Saint-Pierre et du château ...
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Comment résister au plaisir de raconter la tradition se rapportant à l'origine du nom de ce cru? On devrait en fait parler du moulin de l'abbé Bridane, puisqu'il fait référence à un curé de Saint-Juli ...
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Marque de négociant mais issu d'un vignoble spécifique situé sur la route de Beychevelle à Saint-Laurent, ce vin est parfaitement représentatif de l'appellation. Prometteur et séducteur, il est solide ...
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De vocation viticole ancienne, ce domaine s'endormit au début des années 1980 pour se réveiller vingt ans plus tard et connaître un nouveau souffle. Exploité par un jeune viticulteur, il s'offre une b ...
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Les Cathiard, propriétaires de Smith Haut Lafitte, ont acquis en 1995 ce vignoble de 20 ha sur graves gunziennes, planté aux deux tiers de cabernet pour les rouges. Le 2005, étincelant dans sa robe po ...
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Montesquieu, à qui l'on attribue la plantation de ce vignoble, pourrait être fier de ce 2005 issu de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernet-sauvignon. Ce vin mérite un instant d'attention pour ...
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Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée assemble les deux cabernets au merlot et au petit verdot. D'une couleur rubis sombre, elle livre un bouquet déjà intense qui offre une succession de note ...
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Relais de chasse et de gastronomie au XVIII e s., ce château fut la propriété de la famille de Pontac. Ce vin marque son appartenance au millésime en se parant d'une magnifique robe rouge sombre à ref ...
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Propriété depuis 1796 des de Sèze, l'une des grandes familles de la viticulture bordelaise, ce cru se montre à la hauteur de son histoire avec ce 2005 dense et complet. D'une teinte grenat soutenu, il ...
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En quittant le Grand-Auxey vers Meursault ou Beaune, on longe à main gauche Les Grands Champs, juste sous l'oreiller des Duresses. La montagne du Bourdon domine la situation, avec une assise marne-cal ...
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Les Marconnets s'étendent sur Beaune et sur Savigny, séparés seulement par l'autoroute A6. Le destin de ce 1 er cru inspira d'ailleurs une vive polémique à l'heure du choix du tracé... Cette petite p ...
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Domaine créé en 1999 principalement sur des appellations de la Côte de Beaune. Son 2006 est un vin qui mise tout sur le fruit: cerise à l'oeil, pâte de fruits rouges au nez, cassis en bouche. Puissant ...
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Les Bressandes, climat côté Savigny, rappellent que la terre appartenait à une famille originaire de la Bresse. Marierez-vous pour autant ce rouge avec une volaille de cette région? Pas sûr qu'elle s' ...
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Bachelet et Ramonet sont des noms fréquents au village, mais ceux qui les portent ne sont pas tous parents: il y a des homonymes. Quant à la présidente du Chili, ses racines sont bien ici. Réglissé, u ...
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Située juste en dessous des maisons du village, La Canière réussit bien à ce viticulteur (coup de coeur 2003 pour son 1999). Comme La Canée à Meursault, ce nom viendrait d'un terrain marécageux en des ...
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Rémi Jeanniard a repris en 2004 la moitié du domaine familial, soit 6,10 ha. L'appellation morey village représente le quart de la superficie. Et du clos-de-la-roche comme cerise sur le gâteau! Rubis ...
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Il s'agit de la reprise du domaine Crusserey, le Camille pour tout le monde, haute figure de Fixin aujourd'hui disparue. Robe extraite en rouge violacé; nez de mousse et de sous-bois, un peu de sauvag ...
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Ladoix tient son nom du vieux mot doua ou douix: ces sources vauclusiennes qui jaillissent comme des rivières après un long voyage souterrain. Elles sont fréquentes en Bourgogne. Ainsi de ce vin qui, ...
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Si les Voyens ont été classés en 1 er cru dès les années 1940, il a fallu attendre plusieurs décennies avant que leur voisin les Grands Voyens n'accèdent à ce statut. Ils tiennent aujourd'hui leur ran ...
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Le château de Monthélie (milieu du XVIII e s.) illustre le charme bourgeois d'une noblesse terrienne. On sent que le vin habite la maison et qu'un millésime nouveau est accueilli comme un enfant de la ...
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Belle harmonie, beau vin posé sur ses deux pieds, félicitations... Telles sont les conclusions des trois dégustateurs. L'équipe de Montille-Montagnon signe ici pour le château de Puligny-Montrachet, f ...
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Pierre Forgeot voyait en Monthélie, Auxey et Saint-Romain le triangle sacré: le sanctuaire de la première vigne celte ou gallo-romaine dans la Côte. Cette thèse paraît assez probante. Ici, un joli vin ...
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Le Cloû des Chênes tire sur Volnay. En réalité, le Clos des Chênes est à portée de voix. On l'accueille en 1 er cru pour la première fois cette année et, entre nous, il le mérite bien. Robe de déesse ...
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Comme Romanèche-Thorins et Migé, l'un en Saône-et-Loire et l'autre dans l'Yonne, Santenay a su faire revivre son vieux moulin à vent. Il figure ici sur l'étiquette. Meunier, tu dors? Pas du tout, et à ...
Guide 2009
Parcelle plantée par le grand-père Joseph Charleux, et entièrement enherbée depuis le millésime 2005. Le 2006 est un pinot noir à bonne maturité, au bouquet de fruits rouges (cerise, framboise) soulig ...
Guide 2009
La famille Rebourgeon a donné à Beaune un conseiller général et à la Côte d'Or le président de son comité du tourisme. Ici, un volnay fin et élégant, bien vinifié dans le millésime, qui joue sur la vi ...
Guide 2009
Flairer la meurette, l'expression est bourguignonne. Sentir les bonnes odeurs qui sortent dans la rue et s'inviter au bon moment, pour des oeufs en meurette (au bourgogne rouge) par exemple. Un compag ...
Guide 2009
Ce Grands Champs possède toutes les finesses et qualités requises: une couleur brillante à reflets violines, des nuances odorantes entre fleur et fruit, une attaque franche, un tempérament charnu et c ...